전주식당

Name: 전주식당
Address: 75-14 Jamwon-dong, Seocho District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩18000

★ 3.1 (7) 📍 75-14 Jamwon-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

食事類

新鮮な鱈のチゲ

생대구탕

時価

新鮮な生の鱈を入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりしたスープ料理です。魚の旨味がスープに溶け出し淡白で、柔らかい鱈の身を楽しめます。価格は市場の状況により変動します。

生サムギョプサル

생삼겹살

冷凍していない新鮮な豚バラ肉の部分です。鉄板で焼くと脂の香ばしさと赤身の歯ごたえが調和します。サンチュ包みや油塩と一緒食べると美味しいです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

パンゲタン

반계탕

鶏半羽を使ったサムゲタンです。高麗人参、ナツメなど漢方食材が入っており、スープは濃厚で健康的な味わいです。量が適量なので、一人で楽しむのに良い滋養食です。

₩9,000 ≈ ¥961

サムゲタン

삼계탕

若鶏一羽の腹の中に、もち米、高麗人参、ニンニク、ナツメなどを詰めてじっくり煮込んだ韓国の伝統的な滋養食です。スープは深く濃厚で、鶏肉は非常に柔らかいです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

生ダコ炒め

생낙지볶음

生きているタコを食べやすい大きさに切り、様々な野菜と辛いソースで炒めた料理です。タコのプリプリした食感と甘辛い味が食欲をそそります。

₩10,000 ≈ ¥1,068

갈치조림

太刀魚と大根を入れて、辛いソースで煮詰めた魚料理です。柔らかい太刀魚の身とソースがよく染みた大根がご飯とよく合います。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ペーハェジャンク

뼈해장국

豚の背骨を煮出した濃厚な出汁に、干し白菜などを入れて辛く煮込んだスープです。骨についた肉をほぐして食べるのが楽しく、スープがさっぱりしているのでヘジャング（二日酔い解消）に人気があります。

₩8,000 ≈ ¥854

ジェユクポックン

제육볶음

豚肉を辛いコチュジャンソースに漬け込み、野菜と一緒に炒めた料理です。塩辛く辛いのでご飯のおかずとして素晴らしく、サンチュに包んで食べることもあります。

₩9,000 ≈ ¥961

焼き魚

생선구이

新鮮な魚をこんがりと焼いた料理です。外はカリッと中はジューシーで、魚固有の淡白で香ばしい味を楽しめます。

₩9,000 ≈ ¥961

サンマキムチチゲ

꽁치김치찌개

よく熟したキムチとサンマを入れてじっくり煮込んだチゲです。サンマの香ばしい油がキムチスープに染み込み、深く辛い味を出します。

₩8,000 ≈ ¥854

国産タニシデンジャンチゲ

국산우렁된장찌개

香ばしいデンジャンチゲに、歯ごたえのあるタニシの身を入れて煮込んだチゲです。韓国を代表する家庭料理で、淡白で消化の良い健康的な味です。

₩8,000 ≈ ¥854

チョングッチャン

청국장

発酵させた大豆で作ったチョングッチャンを溶かして煮込んだチゲです。特有の強い匂いがありますが、味は非常に香ばしく、豆腐と野菜が調和してご飯に混ぜて食べるのに適しています。

₩8,000 ≈ ¥854

スンドゥブチゲ

순두부찌개

柔らかいスンドゥブを主材料に、辛いソースと一緒に煮込んだチゲです。辛いスープと口の中でとろける豆腐の食感が特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

プデチゲ

부대찌개

(2名様以上)

ハム、ソーセージ、キムチ、野菜などを入れて辛く煮込んだチゲです。様々な食材が調和して豊かな味を出し、通常ラーメンの麺を追加して食べます。

₩8,000 ≈ ¥854

トンテチゲ

동태찌개

(2名様以上)

スケトウダラ（冷凍スケトウダラ）と大根、豆もやしを入れて、さっぱりと辛く煮込んだ魚のチゲです。魚の身はしっかりしていて淡白で、スープの味がすっきりしています。

₩10,000 ≈ ¥1,068

オゴルクッパ

따로굴국밥

新鮮な牡蠣を入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりしたスープとご飯が別々に提供される食事です。牡蠣の香ばしい海の香りとすっきりしたスープの味を楽しめます。

₩9,000 ≈ ¥961

ナジュコムタン

나주곰탕

澄んだ牛肉スープにご飯が入ったクッパです。スープは濁っておらず透明で、すっきりとした淡白な肉の味が絶品です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ヤンソンジ

양선지

牛のミノ（胃）とセンチ（固めた血）を入れて辛く煮込んだヘジャングクです。センチの柔らかい食感とミノの歯ごたえが調和した深い味わいのスープ料理です。

₩9,000 ≈ ¥961

アルコール類

ハイト/ビール

하이트/맥주

韓国を代表するラガービールです。ピリッとした炭酸と爽やかな清涼感が特徴で、食事と一緒に軽く楽しむのに適しています。

₩5,000 ≈ ¥534

チンタオ

칭따오

中国の有名なビールブランドです。すっきりとした爽やかな味が特徴で、油っこい食べ物によく合います。

₩6,000 ≈ ¥641

チョンハ

청하

米を低温発酵させて醸した澄んだお酒（清酒）です。味がすっきりとしてまろやかで、刺身や澄んだスープ料理によく合います。

₩6,000 ≈ ¥641

チャミスル

참이슬

韓国で最もポピュラーな焼酎です。透明でクリーンな味わいの蒸留酒で、サムギョプサルやチゲなど韓国料理との相性は抜群です。

₩5,000 ≈ ¥534

マッコリ

막걸리

米で醸した韓国の伝統酒（濁酒）です。色が白く炭酸があり爽やかで、甘酸っぱい味がします。

₩5,000 ≈ ¥534

ジュース

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食後のお口直しに良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

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3.1

Google Mapsの評価7件

📍 75-14 Jamwon-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

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