イフンソンチャムチ

マグロ専門シェフが厳選した最高級部位で構成されたスペシャルコースです。クロマグロの腹身など、脂っこく香ばしい特別な部位を多様に楽しめます。海苔やクレソン、わさびを添えて食べると良いでしょう。

冷凍していない生のクロマグロ（本鮪）の高級部位を味わえるVIPメニューです。生マグロ特有の柔らかい食感と深い風味が絶品です。ごま油に軽くつけて食べるか、わさびを乗せてお召し上がりください。

新鮮な生クロマグロを手頃な価格で楽しめるゴールドコースです。口の中でとろけるような柔らかさと旨味を感じることができます。日本酒やソジュとの素晴らしい調和を奏でます。

様々なマグロの部位を豊かに楽しめる人気メニューです。適度な脂と淡白さが調和した部位が提供されます。海苔で巻いて食べるとさらに美味しいです。

手頃な価格で楽しめるマグロ刺身の基本コースです。淡白な赤身中心で構成されており、すっきりした味を好む方におすすめです。ごま油によく合います。

マグロの頭全体を解体して特別な部位を味わえる4人基準のプレミアムメニューです。頬肉、頭頂部など、コリコリとした独特の食感の希少部位が提供されます。特別な日に皆で楽しむのに適しています。

新鮮なマグロの身を乗せた基本的なマグロ寿司です。柔らかいマグロと甘酸っぱいご飯がよく合います。醤油に軽くつけてお召し上がりください。

一般的なマグロ寿司より一段階上の部位を使用した寿司です。より深い味と柔らかい食感を楽しめます。一食の食事として満足感があります。

冷凍していない生マグロを使用して作ったプレミアム寿司です。生マグロ特有のねっとりとした食感と新鮮さが口いっぱいに広がります。わさびを少し多めに乗せて食べると風味が引き立ちます。

クロマグロ（本鮪）の高級腹身部位などを活用した最高級寿司です。口の中でとろける脂っこい香ばしさが特徴です。特別な美食体験をしたい方におすすめです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで清らかな味が特徴です。アルコール度数は約16〜17%で、マグロ刺身の脂っこい味をすっきりと洗い流してくれます。

ソジュの徳利に薄切りにしたキュウリや唐辛子を入れて抽出したお酒です。キュウリの涼やかな香りや唐辛子のピリッとした味がソジュの苦味を減らし、喉越しを滑らかにします。

爽快感あふれる炭酸とすっきりとした喉越しが良いラガービールです。気軽に食事と合わせたり、喉の渇きを癒すのに適しています。

米を低温発酵させて作った澄んだ清酒です。味がすっきりとして柔らかく、刺身と非常によく合う韓国伝統のお酒です。

梅エキスを使用して熟成させた甘く香ばしい果実酒です。アルコール臭が強くないので、お酒が苦手な方でも気軽に楽しめます。

高麗人参をはじめとする数種類の韓方薬材を入れて醸した伝統薬酒です。独特の薬材の香りとほのかな味が特徴で、健康を考える方々に人気があります。

サンザシの実とサンシュユで醸した甘酸っぱい味の伝統酒です。まろやかな味と果実の香りが食欲をそそります。

厳選された梅を長期間熟成させて作った高級梅酒です。深く濃厚な梅の風味と黄金色の色が特徴です。

瓶の中に実際の梅が入っている梅酒です。爽やかで甘い味が強く、デザートワインのように楽しむこともできます。

覆盆子（黒いラズベリー）を発酵させて作った韓国の伝統果実酒です。濃い紫色をしており、甘く濃厚なフルーツ味が絶品です。

国産もち米だけを使用して醸したプレミアム清酒です。喉越しが非常に滑らかで深い香りがあり、高級料理によく合います。

レモンライム風味の澄んだ透明な炭酸飲料です。シュワシュワとした爽快感が口の中をさっぱりさせてくれます。

世界中で愛される甘くシュワシュワとした炭酸飲料です。冷たく氷と一緒に楽しむと良いでしょう。

日本酒をグラス単位で気軽に楽しめるメニューです。様々な日本酒を少しずつ味わいたい時におすすめです。

小さな徳利（とっくり）に入れて提供される日本酒です。温めて（熱燗）または冷やして（冷酒）選択して楽しむことができます。

大容量パックの日本酒で、コストパフォーマンスが良い韓国の清酒です。味が柔らかくまろやかなので、食事と一緒に気軽に飲むのに適しています。

すっきりとした味わいが特徴の日本酒です。冷やして飲むとさらに爽やかな味わいを感じることができます。

米の旨味が生きている日本酒です。適度な酸味と甘味のバランスが良く、どんな料理にも無難に合います。

アルコール度数が10.5度と比較的低く、柔らかくまろやかな日本酒です。お酒が弱い方でも気軽に楽しめます。

米を50%以上削って醸した最高等級の日本酒です。果物の香りのように華やかな香り（吟醸香）とすっきりした味が特徴です。冷やして飲むことをおすすめします。

純粋に米と麹だけで発酵させた純米酒クラスの日本酒です。米本来の深く豊かな味を感じることができ、食中酒として人気があります。