유림각




ジャージャー麺
짜장면
チュンジャン(黒豆ソース)に豚肉と野菜を炒めて茹でた麺の上に乗せて混ぜて食べる韓国式中華料理です。甘くてしょっぱい旨味が特徴で、老若男女問わず人気があります。
辛いチャンポン
얼큰짬뽕
海産物と野菜を炒めて作った辛いスープ料理であるチャンポンの、さらに辛いバージョンです。ピリ辛で刺激的なスープは、飲みすぎた後や辛いものが好きな方におすすめです。
チャンポン
짬뽕
各種海産物と野菜を強火で炒め、スープを加えて煮込んだ赤いスープの麺料理です。涼しく辛い味が特徴です。
乾麺ジャージャー麺
간짜장
水やでんぷんを入れずにチュンジャンと材料を油で直接炒めて作ったソースを麺とは別に提供するジャージャー麺です。普通のジャージャー麺より味が濃く、炭火の風味が活きています。
うどん
우동
辛いチャンポンとは異なり、澄んでさっぱりしたスープの麺料理です。海産物と野菜が入っており、涼しくあっさりとした味わいです。
ウルミョン
울면
海産物と野菜を入れたスープにとろみをつけて作った麺料理です。まろやかでさっぱりしており、体を温めます。
三鮮ジャージャー麺
삼선짜장
エビ、イカなど高級海産物をふんだんに加えて炒めたプレミアムジャージャー麺です。普通のジャージャー麺より具材の食感と風味が優れています。
三鮮チャンポン
삼선짬뽕
様々な種類の海産物をたっぷり入れて煮込んだチャンポンです。スープの味がより深く涼しく、具材が豊富です。
チャン짜면
짬짜면
ジャージャー麺とチャンポンを半々で盛り付け、二つの味を同時に楽しめるメニューです。
炒め 짜면
볶짜면
炒飯とジャージャー麺を半分ずつ盛り付けたメニューです。ご飯と麺を一緒に楽しみたい方におすすめです。
タン 짜면
탕짜면
酢豚とジャージャー麺が半々で提供されるメニューです。一人でも料理と食事を一緒に楽しめます。
肉あんかけご飯
고기덮밥
炒めた肉と野菜をご飯の上に乗せて食べる丼料理です。満足感のある一食になります。
イカ丼
오징어덮밥
辛く炒めたイカと野菜をご飯の上に乗せて混ぜて食べる料理です。モチモチしたイカの食感と辛い味付けが調和します。
カルビタン
갈비탕
牛カルビをじっくり煮込んだ澄んだスープの鍋料理です。スープは深くコクがあり、肉は柔らかいです。ご飯と一緒に出されます。
内臓鍋
내장탕
牛の内臓と各種野菜を入れて辛く煮込んだスープ料理です。深く濃厚な味わいが特徴です。
酢豚炒飯
탕볶밥
酢豚と炒飯が半々で提供されるメニューです。ご飯と揚げ物を同時に楽しめます。
炒飯
볶음밥
ご飯と卵、野菜などをパラパラに炒めた料理です。通常、ジャージャーソースとチャンポンスープが添えられます。
ジャージャーご飯
짜장밥
白いご飯の上にジャージャーソースをたっぷり乗せて混ぜて食べるメニューです。炒飯よりあっさり楽しめます。
チャンポン밥
짬뽕밥
麺の代わりに.,ご飯が提供されるチャンポンです。辛いスープにご飯を混ぜて食べると満足感があります。春雨が入る場合もあります。
チャプチェご飯
잡채밥
ご飯の上にチャプチェ(春雨と野菜、肉を炒めた料理)を乗せてジャージャーソースと一緒に混ぜて食べる一品です。
ユッケジャン
육개장
牛肉とワラビ、もやしなどを入れて辛く煮込んだ韓国風スープ料理です。熱いスープにご飯を添えて食べます。
冷麺
물냉면
冷たいスープにコシのある麺を入れて食べる夏の味覚です。涼しく甘酸っぱい味が暑さを和らげます。
豆乳麺
콩국수
挽いた豆乳に麺を混ぜて食べる冷たい麺料理です。香ばしくあっさりとした味わいが絶品で、夏の滋養食としても楽しまれています。
ムール貝チャンポン
홍합짬뽕
ムール貝をたっぷり入れてスープの味がより涼しくさっぱりしたチャンポンです。
すいとんチャンポン
수제비짬뽕
麺の代わりにモチモチしたすいとん生地が入ったチャンポンです。変わった食感を楽しめます。
チャドルチャンポン
차돌짬뽕
チャドルバギ(牛バラ肉)をたっぷり乗せ、肉の香ばしい脂の味とチャンポンの辛さが調和した人気メニューです。
きな粉酢豚
인절미탕수육
カリッと揚げた豚肉に、きな粉とモチモチした食感を加えて香ばしさを最大限に引き出した特別な酢豚です。
セット1
Set 1
酢豚 + チャンポン1
酢豚とチャンポン1杯で構成されたお得なセットです。
セット2
Set 2
酢豚 + ジャージャー麺2
酢豚とジャージャー麺2人前で構成された2人におすすめのセットです。
セット3
Set 3
酢豚 + チャンポン + ジャージャー麺
酢豚、チャンポン、ジャージャー麺をすべて味わえる、多様でボリュームのあるセットです。
セット4
Set 4
酢豚 + 乾麺ジャージャー麺 + チャンポン
酢豚と乾麺ジャージャー麺、チャンポンで構成された高級な食事セットです。
二鍋頭酒
이과두주
アルコール度数が高く香りが強い中国の蒸留酒です。油っこい中華料理によく合い、後味がすっきりしています。
燕京高粱
연태고량
フルーティーでまろやかな味わいの高粱酒です。飲みやすく香りが良いため、韓国で人気があります。
高粱酒
고량주
高粱を主原料とした中国の伝統的な蒸留酒です。透明でアルコール度数が高いです。