

チャントクスンデク(市場風スンデクッパ)
장터순대국
豚の背骨を煮込んだ濃厚なスープにスンデと内臓を入れたクッパです。香ばしく深い味わいが特徴です。ご飯を加えて깍두ぎ(カクテゥギ:大根キムチ)と一緒に召し上がると、満足感のある一食になります。
モドゥムスンドゥク(盛り合わせスンデクッパ)
모듬순대국
様々な種類のスンデと豚の頭肉など、部位が豊富に入ったクッパです。多彩な食感と濃厚なスープの味わいを楽しめます。エビ味噌で味を調えてお召し上がりください。
コプチャンスンドゥク(ホルモン入りスンデクッパ)
곱창순대국
コシのあるホルモンとスンデ(韓国式腸詰)が調和したクッパです。ホルモン特有の香ばしさがスープに染み込み、さらに旨味が増します。辛い味付けで召し上がるのもおすすめです。
ピョヘジャンクッ(豚背骨 해장국)
뼈해장국
豚の背骨と白菜の漬物(ウゴジ)をじっくり煮込んだ辛いスープ料理です。骨についた肉を剥がして食べる楽しさがあり、スープがさっぱりしているので二日酔い解消にも人気があります。
ファンテヘジャンクッ(干しスケトウダラ 해장국)
황태해장국
干しスケトウダラ(ファンテ)を入れてあっさり煮込んだスープです。淡白で後味の良いスープが絶品で、二日酔い解消に効果的です。刺激が少ないので朝食にも良いです。
定食
정식
スンデクッパと一緒にもつ煮やスンデの盛り合わせが付いてくるセットメニューです。クッパだけでは物足りない時に、お肉も一緒に楽しめてボリューム満点です。しっかりとした食事をご希望の方におすすめです。
ウゴジカルビタン(白菜漬けカルビスープ)
우거지갈비탕
カルビと白菜の漬物(ウゴジ)を入れてじっくり煮込んだ香ばしいタン(スープ)です。柔らかいウゴジとカルビの肉汁がスープに深みを与えます。ご飯と一緒に召し上がると、お腹が落ち着き満足感があります。
モドゥムスンドゥク特
모듬순대국 특
モドゥムスンドゥク(盛り合わせスンデクッパ)の量が多い特サイズです。スンデと肉がたっぷり入っており、お腹いっぱい召し上がれます。
チャントクスンデク特(市場風スンデクッパ 特)
장터순대국 특
チャントクスンデク(市場風スンデクッパ)の量が多い特サイズです。基本サイズより具材がたっぷり入っており、満足感のある一品です。
チャントポッサム(市場風ポッサム)
장터보쌈
柔らかく煮込んだ豚肉をキムチや野菜と一緒に包んで食べる料理です。臭みがなく、あっさりとした肉質が特徴です。エビ味噌やサムジャンを添えて、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。
チャントポッサム(小)
장터보쌈(소)
チャントポッサム(市場風ポッサム)の小さいサイズのメニューです。軽く添え物として楽しんだり、少人数で召し上がるのに適しています。
モツ煮
수육
豚肉をじっくり煮込み、食べやすい大きさに切った料理です。脂っこさがなく、しっとりとした肉質を楽しめます。塩やエビ味噌に軽くつけて、本来の味をお楽しみください。
スルクク(酒の肴になるスープ)
술국
お酒のおつまみにぴったりな、具材をたっぷり入れて煮込んだ辛いスープ料理です。食事というよりはお酒と一緒に楽しむのに適した濃厚なスープが特徴です。皆で取り分けて食べるのに良いです。
カムジャタン(大)
감자탕(대)
豚の背骨、ジャガイモ、白菜の漬物(ウゴジ)を入れて辛く煮込んだチョンゴル(鍋料理)の大サイズです。濃厚で香ばしいスープと、骨から剥がして食べる楽しさがあります。食べ終わった後に炒飯を作って食べるのも絶品です。
カムジャタン(中)
감자탕(중)
豚の背骨、白菜の漬物(ウゴジ)、ジャガイモを入れた辛いチョンゴル(鍋料理)の中サイズです。食事にもおつまみにも適しており、2〜3名で楽しむのに良いです。
コプチャンチョンゴル(大)
곱창전골(대)
牛ホルモンと各種野菜を入れて辛く煮込んだチョンゴル(鍋料理)の大サイズです。コシのあるホルモンとピリッとしたスープが調和し、深い味わいを醸し出します。お酒のおつまみとして大変人気があります。
コプチャンチョンゴル(中)
곱창전골(중)
牛ホルモンと野菜が入った辛いチョンゴル(鍋料理)の中サイズです。ホルモンの香ばしさが溶け出したスープを楽しめます。
在来種スンデ
토종순대
伝統的な製法で作られたスンデです。タンミョン(韓国春雨)、牛や豚の血、野菜など様々な材料がぎっしり詰まっており、食感が豊かで香ばしいです。塩やサムジャンにつけてお召し上がりください。
背骨
뼈사리
カムジャタン(ジャガイモ鍋)やピョヘジャンクッ(豚背骨 해장국)に追加できる豚の背骨です。お肉をもっとたっぷり楽しみたい時におすすめです。
スルクク(酒の肴になるスープ)の追加具材
술국사리
スルクク(酒の肴になるスープ)に追加する具材です。スープをよりたっぷり楽しむことができます。
スンデ
순대사리
スンデクッパやチョンゴルに追加するスンデです。スンデをもっとたくさん召し上がりたい時におすすめです。
ホルモン
곱창사리
チョンゴル(鍋料理)やクッパに追加するホルモンです。コシのある食感を加えたい時におすすめです。
トック(韓国餅)
떡사리
チョンゴル(鍋料理)に入れて食べるトック(韓国餅)です。コシのある食感がスープとよく合います。
ラーメン
라면사리
チョンゴル(鍋料理)やクッパの後に入れて煮込んで食べるラーメン麺です。満足感のある締めくくりになります。
タンミョン(韓国春雨)
당면사리
スープ料理に入れて、柔らかくすすって楽しむタンミョン(韓国春雨)です。スープがよく染み込んで美味しいです。
ご飯
공기밥
白米です。クッパやタン(スープ)と一緒にお召し上がりください。
テラ
테라
韓国で人気のラガービールです。炭酸が強く爽快で、冷たくして楽しむのに良いです。
チャミスル
참이슬
韓国を代表するソジュ(韓国焼酎)です。すっきりとしたクリアな味わいで、スープ料理や肉料理のおつまみとの相性が良いです。
チョンハ
청하
すっきりとしたまろやかな味わいのチョンジュ(清酒)です。ソジュ(韓国焼酎)よりアルコール度数が低く、ほのかな香りがするので軽く楽しむのに良いです。
マッコリ
막걸리
韓国の伝統的な米酒であるマッコリです。甘く香ばしく、ピリッとした炭酸が魅力的です。振ってからお召し上がりください。
ソフトドリンク
음료수
炭酸飲料です。食事の途中や後に口直しとして飲むのに適しています。
マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
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