



ウリカルグクスは、熟成させた生地を一つ一つ手で切って心を込めてお作りしています。 ※キムチや出汁など、全てのメニューは店内で直接製造しています。 新鮮さを保つため、当日茹でた国産豚肉のみを使用しています(豆腐ポッサム)。
South Korea, 장안동 401-6번지 1층 동대문구 서울특별시 KR
豆腐ポッサム
두부보쌈
25,000 限定販売 新鮮さを保つため、当日茹でた国産豚肉のみを使用しています。
柔らかく茹でた豚肉のポッサムと香ばしい豆腐を一緒に楽しむ料理です。新鮮な野菜やキムチに肉と豆腐を乗せて包んで食べると、あっさりとして旨味があります。
カルグクス
손칼국수
8,000
自家製生地を包丁で切って作った、もちもちのカルグクスを濃厚な出汁で煮込んだ料理です。温かくあっさりとしたスープが特徴で、キムチ(겉절이)と一緒に食べるとさらに美味しいです。
肉一人前セット
고기1인세트
11,000 (カルグクス+肉餃子2個)
一人前のセットメニューです。カルグクス一杯と、具材がぎっしり詰まった肉餃子2個がセットになっています。満足感のある一食になります。
キムチ一人前セット
김치1인세트
11,000 (カルグクス+キムチ餃子2個)
一人前のセットメニューです。カルグクス(包丁うどん)一杯と、辛いキムチ餃子2個がセットになっています。カルグクスのあっさりとした味わいと餃子の辛さを同時に楽しめます。
スジェビ
수제비
熟成させた生地を一つ一つ手でちぎって煮込んだスープ料理です。もちもちで柔らかいスジェビの食感が良く、温かいスープが体を温めます。
カルジェビ
칼제비
カルグクスとスジェビ(すいとん)を一つの器に盛り、二種類の麺の食感を同時に楽しめるメニューです。ボリュームがあり、多彩な味わいを感じられます。
ヨルムククス
열무국수
よく熟成したヨルムキムチの汁に麺を入れ、冷たくして楽しむ名物料理です。シャキシャキしたヨルムの食感と甘酸っぱいスープが食欲をそそります。
イカニラチヂミ
오징어 부추전
13,000
新鮮なニラとモチモチのイカをたっぷり入れてカリッと焼いたチヂミです。香ばしいニラの香りと海産物の調和が良く、マッコリによく合います。
エビとセリのチヂミ
새우미나리전
15,000
香ばしいセリとプリプリのエビを加えて焼いたチヂミです。セリのシャキシャキした食感とエビの香ばしい風味が絶品です。
おでん鍋
어묵탕
20,000
数種類のおでんを入れて、すっきりとした深い味わいに仕上げた鍋料理です。温かいスープはお酒のおつまみにぴったりです。
餃子
만두
6,000 ランチタイムのご飯無料
薄い餃子の皮の中に肉やキムチなどの具をたっぷり詰めて蒸した料理です。肉汁が豊富でさっぱりしているので、カルグクスと一緒に添えるのに適しています。
ご飯
공기밥
白米です。スープ料理と一緒に食べたり、残ったスープにご飯を混ぜて食べるのに適しています。
大盛り
곱배기
麺料理の大盛りオプションです。ボリューム満点でお楽しみいただけます。
ソジュ
소주
5,000
韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味わいが特徴です。様々な韓国料理、特にスープ料理や肉料理によく合います。
ビール
맥주
5,000
爽快な炭酸とすっきりとした喉越しが楽しめるビールです。チヂミや揚げ物と一緒に飲むと、脂っこさを軽減してくれます。
マッコリ
막걸리
4,000
米や麦を発酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。まろやかで香ばしい味わいと適度な炭酸があり、チヂミとの相性は抜群です。
ドリンク
음료
2,000
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食後の口直しにぴったりです。
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