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우대포 미사직영점

10年熟成天日塩 / 70年伝統自然乾燥麺 炭火タレ漬け牛カルビ

炭火焼肉

まずは生肉、次にタレ肉をお召し上がりいただくことをお勧めします。

タレ漬け牛カルビ
양념소갈비살
おすすめ (170g)(100gあたり11,176ウォン) 新鮮な生カルビに注文を受けてから和える即席タレ焼き
注文と同時にタレに和えて炭火で焼いて食べる牛カルビです。新鮮な肉の質と、即席タレの新鮮で甘辛い味が特徴です。炭火の香りが移り、風味が良いです。
₩19,000 ≈ ¥2,029
王カルビ
왕갈비
おすすめ (生/タレ)(230g)(100gあたり12,173ウォン) 最も美味しい6、7、8番のカルビ骨から厳選したオリジナルカルビ
最も美味しいとされる6、7、8番のカルビ骨を厳選して整形した、大きめの牛カルビです。マーブリングが優れており、食感が柔らかく肉汁が豊富です。本来の味を楽しむ「生」と、旨味あふれる「タレ」からお選びいただけます。
₩28,000~ ≈ ¥2,990
サイコロクラブライン
깍뚝꽃살
限定販売 (150g)(100gあたり17,333ウォン) サイコロ状にカットし、厚みのある食感を楽しめるクラブライン
マーブリングに優れたクラブラインをキューブ状に厚切りにしたメニューです。噛むたびに溢れ出す豊かな肉汁と香ばしい風味を存分に楽しめます。
₩26,000 ≈ ¥2,776

サイドメニュー

特上韓牛ユッケ
투뿔한우육회
限定販売 1++(120g)(100gあたり14,166ウォン)
最高級1++ランクの韓牛を使用したユッケです。新鮮な生肉特有の柔らかくコシのある食感と香ばしい味わいを楽しめます。梨や芽キャベツなどと一緒にお召し上がりください。
₩17,000 ≈ ¥1,815
チーズ入り卵蒸し
치즈계란찜
土鍋から溢れんばかりに膨らんだ卵蒸しの上にチーズを乗せた料理です。卵の柔らかさとチーズの香ばしさが調和し、辛い料理やお肉によく合います。
₩6,000 ≈ ¥641

食事

ウデポ 국수は乾燥中麺です。麺を茹でるのに約10分かかるため、事前のご注文をお願いいたします。

牛カルビデンジャンチゲ
소고기된장찌개
おすすめ ご飯別
牛肉をたっぷり入れて煮込んだ、濃厚で香ばしいデンジャンチゲです。肉の旨味がスープに溶け出し、深い味わいを生み出します。肉料理の締めやご飯のおかずとして最適です。
₩7,000~ ≈ ¥747
カラクククス(うどん)
가락국수
70年伝統自然乾燥麺
70年伝統の製法で自然乾燥させた中麺を使用した温かい麺料理です。コシのある麺と、冷たくあっさりとしたスープの味わいが絶品です。
₩7,000 ≈ ¥747
ビビンククス(混ぜ麺)
비빔국수
70年伝統自然乾燥麺
コシのある麺を、辛く、酸っぱく、甘いタレで和えて食べる麺料理です。食欲をそそるタレの味が、お肉の脂っこさを打ち消します。
₩7,000 ≈ ¥747
キムチマリグクス(キムチ冷麺)
김치말이국수
70年伝統自然乾燥麺
酸っぱく熟成したキムチスープで和えて食べる冷たい麺料理です。冷たくさっぱりとしたスープが、お肉を食べた後の口直しに良いです。
₩7,000 ≈ ¥747
ムルレンミョン(水冷麺)
물냉면
シャーベット状の冷たいスープにコシのあるそば麺を入れた、韓国伝統の麺料理です。冷たくすっきりとした味わいで、お肉との相性も抜群です。
₩7,000 ≈ ¥747
チャドル麻辣炒めご飯
차돌마라볶음밥
香ばしいチャドルバギ(牛バラ肉)と、辛くピリッとした麻辣ソースを加えて炒めたご飯料理です。エキゾチックな風味と肉の脂っこさが調和しています。
₩8,000 ≈ ¥854
韓牛ユッケビビンバ
한우육회비빔밥
限定販売 エゴマ油
新鮮な韓牛ユッケと各種野菜をご飯の上に乗せ、香ばしいエゴマ油を加えたビビンバです。よく混ぜて食べると、ユッケの新鮮さとエゴマ油の風味が口いっぱいに広がります。
₩10,000 ≈ ¥1,068

ドリンク

ジムビームハイボール
짐빔 하이볼
ジムビームウィスキーに炭酸水などを混ぜて作ったカクテルです。ウィスキーの香りとピリッとした爽快感が調和し、お肉と一緒に軽く楽しむのに良いです。
₩7,000 ≈ ¥747
ソジュ/ビール
소주/맥주
韓国を代表するお酒です。ソジュはすっきりとした辛口の蒸留酒で、ビールは爽快感のあるラガータイプが一般的です。
₩5,000~ ≈ ¥534
チョンハ/ハルラサン
청하/한라산
チョンハはすっきりとしたまろやかな味わいの清酒で、ハルラサンは済州島産のクリアな味わいのソジュです。肉料理の味を引き立てます。
₩6,000~ ≈ ¥641
ボクブンジャ(覆盆子酒)
복분자
黒サンシュ( 복분자 )で漬け込んだ韓国伝統の果実酒です。甘く濃厚なフルーツの味と香りが特徴で、滋養強壮酒としても知られています。
₩13,000 ≈ ¥1,388
ドリンク
음료
コーラ、サイダー、ファンタ、トニックウォーター
爽快感のある炭酸飲料やハイボールなどに混ぜて飲むトニックウォーターです。
₩2,000~ ≈ ¥214

ランチメニュー

* カルビ定食メニューは2名様以上でご注文いただけます。 * ランチメニューは平日のみご注文いただけます。

韓牛ユッケビビンバ
한우육회비빔밥
おすすめ エゴマ油 (デンジャンチゲ付き)
ランチ限定のユッケビビンバセットです。新鮮な韓牛ユッケビビンバに香ばしいデンジャンチゲが付いており、満足感のある食事が可能です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
カルビタン
갈비탕
限定販売
大きめのカルビとバラ肉などを入れてじっくり煮込んだ、澄んだスープのチゲ料理です。スープの味が深くすっきりしており、肉は柔らかいため滋養食としても良いです。
₩13,000 ≈ ¥1,388
ユッケジャン
육개장
細かく裂いた牛肉とネギ、わらびなどの野菜を入れて辛く煮込んだスープです。ピリ辛で後を引く辛さが特徴です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
土鍋プルコギ
뚝배기불고기
甘くてしょっぱい醤油ダレに漬け込んだプルコギを、土鍋で煮詰めた料理です。春雨と野菜も入っており、ご飯と混ぜて食べるのに最適です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
牛カルビデンジャンチゲ
소고기된장찌개
ランチに提供される牛カルビのデンジャンチゲです。牛肉の香ばしさがデンジャンのコクと調和し、深い味わいを生み出します。
₩8,000 ≈ ¥854
ムルレンミョン(水冷麺)
물냉면
ランチタイムに提供される冷たい水冷麺です。シャーベット状のスープとコシのある麺が暑さを和らげます。
₩8,000 ≈ ¥854
プルコギチゲ
불고기 전골
(ご飯別)
食卓で煮込んで食べるチゲスタイルのプルコギです。甘辛いスープと柔らかい肉、様々な野菜を一緒に楽しめます。
₩13,000 ≈ ¥1,388
タレ漬けカルビ定食
양념갈비살 정식
おすすめ (150g) (デンジャンチゲ+ご飯 または 冷麺付き)
即席タレ漬け牛カルビと食事メニューがセットになった、お得なランチセットです。食事はデンジャンチゲとご飯、または冷麺からお選びいただけます。
₩19,000~ ≈ ¥2,029
タレ漬け王カルビ定食
양념왕갈비 정식
おすすめ (230g) (デンジャンチゲ+ご飯 または 冷麺付き)
ボリューム満点のタレ漬け王カルビと食事メニューがセットになった、プレミアムランチセットです。美味しいカルビと満足感のある食事を一度に楽しめます。
₩28,000~ ≈ ¥2,990

メニューの最後

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お店情報

4.2
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