우가촌 가마솥 설렁탕

牛の骨と肉を長時間じっくり煮込んだ、白濁したスープの鍋料理です。スープは淡白で香ばしく、ご飯を加えて깍拌して食べると美味しいです。

通常のソルロンタンより肉の量が多く入った特大サイズソルロンタンです。しっかり食べたい時におすすめです。

濃厚に煮出した澄んだスープに、大きめの牛カルビが入ったスープ料理です。柔らかいカルビ肉をほぐして食べる楽しさがあり、スープはさっぱりとして旨味があります。

通常のカルビスープよりカルビが多く入ったメニューです。肉の風味をより豊かに楽しめます。

牛肉とワラビ、もやしなどの様々な野菜を入れて辛く煮込んだスープです。ピリ辛でさっぱりとしたスープが特徴で、二日酔い解消にも人気があります。

牛の膝軟骨部位であるトガニ（膝蓋骨周辺の軟骨）をじっくり煮込んだ滋養食です。もちもちとしたゼラチン豊富なトガニの食感と濃厚なスープを味わえます。

牛テールを長時間煮込んで作った栄養満点のスープです。香ばしく深いスープの味と柔らかいテール肉を楽しめます。

牛の足をじっくり煮込んで作ったスープで、コラーゲンが豊富です。スープは濃厚でとろみがあり、もちもちとした食感と香ばしい味が絶品です。

牛肉を柔らかく煮込み、薄くスライスした料理です。淡白でしっとりとした肉本来の味を楽しめ、お酒のおつまみに最適です。

様々な部位のスユクを盛り合わせたメニューです。色々な食感と味の肉を一度に味わえるので、複数人で楽しむのに適しています。

茹でたトガニ（膝軟骨）をスユク（茹で肉）の形で楽しむ料理です。もちもちとした柔らかい食感が特徴で、滋養食のおつまみとして人気があります。

牛カルビを辛いタレで蒸した찜料理です。柔らかいカルビ肉に辛味が染み込んでおり、食欲をそそり、食事にもおつまみにも合います。

辛いカルビ찜の特大サイズメニューです。量がたっぷりなので、団体での集まりや複数人で分けて食べるのに適しています。

新鮮な肉牛を使用したプルコギです。柔らかい肉質と甘辛いタレの味が調和し、老若男女問わず人気があります。

プルコギとタコ、そして様々なキノコを入れて煮込む鍋料理です。肉の香ばしさと海産物のさっぱりとした味が調和します。

キノコとプルコギの鍋の大サイズメニューです。3〜4名で一緒に楽しむのに十分な量です。

牛テールを柔らかく蒸した高級料理です。骨から簡単に外れる柔らかい赤身肉ともちもちとしたコラーゲンを味わえます。