우가촌 가마솥 설렁탕

소의 뼈와 고기를 오랫동안 푹 끓여낸 뽀얀 국물의 탕 요리입니다. 국물이 담백하고 구수하며, 밥을 말아 깍두기와 함께 먹으면 맛이 좋습니다.

일반 설렁탕보다 고기의 양이 더 푸짐하게 들어간 특대 사이즈 설렁탕입니다. 든든하게 즐기고 싶을 때 추천합니다.

진하게 우려낸 맑은 육수에 큼직한 소갈비가 들어간 국물 요리입니다. 부드러운 갈비살을 뜯어 먹는 재미가 있으며 국물이 시원하고 감칠맛이 납니다.

일반 갈비탕보다 갈비가 더 넉넉하게 들어간 메뉴입니다. 고기의 풍미를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.

소고기와 고사리, 숙주나물 등 다양한 채소를 넣고 맵게 끓여낸 탕입니다. 얼큰하고 칼칼한 국물이 특징으로 해장용으로도 인기가 많습니다.

소의 무릎 연골 부위인 도가니를 푹 고아 만든 보양식입니다. 쫄깃하고 젤라틴이 풍부한 도가니의 식감과 진한 국물을 맛볼 수 있습니다.

소꼬리를 장시간 고아 만든 영양 만점의 탕입니다. 고소하고 깊은 국물 맛과 부드러운 꼬리 고기를 즐길 수 있습니다.

소의 족을 푹 끓여 만든 탕으로 콜라겐이 풍부합니다. 국물이 진하고 끈적하며, 쫄깃한 식감과 구수한 맛이 일품입니다.

소고기를 부드럽게 삶아 얇게 썰어낸 요리입니다. 담백하고 촉촉한 고기 본연의 맛을 즐길 수 있으며 술안주로 좋습니다.

다양한 부위의 수육을 한 접시에 담아낸 메뉴입니다. 여러 가지 식감과 맛의 고기를 한 번에 맛볼 수 있어 여럿이 즐기기에 좋습니다.

삶은 도가니를 수육 형태로 즐기는 요리입니다. 쫀득하고 부드러운 식감이 특징이며 보양식 안주로 사랑받습니다.

소갈비를 매콤한 양념에 쪄낸 찜 요리입니다. 부드러운 갈비살에 매운맛이 배어있어 입맛을 돋우며 식사나 안주로 모두 어울립니다.

매운갈비찜의 특대 사이즈 메뉴입니다. 양이 푸짐하여 단체 모임이나 여럿이서 나누어 먹기에 적합합니다.

신선한 육우를 사용하여 만든 불고기입니다. 부드러운 육질과 달콤 짭짤한 양념 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아합니다.

불고기와 낙지, 그리고 다양한 버섯을 넣고 끓여 먹는 전골 요리입니다. 고기의 고소함과 해산물의 시원한 맛이 조화를 이룹니다.

버섯불낙전골의 대 사이즈 메뉴입니다. 3-4인이 함께 즐기기에 넉넉한 양입니다.

소꼬리를 부드럽게 쪄낸 고급 요리입니다. 뼈에서 쉽게 분리되는 부드러운 살코기와 쫄깃한 콜라겐을 맛볼 수 있습니다.