신강 양꼬치

Name: 신강 양꼬치
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩30000

★ 4.0 (204)

料理

鱼香茄子 (鱼香茄子)

어향가지 (鱼香茄子)

魚香という甘酸っぱいソースでナスを揚げて炒めた料理

ナスを揚げ、辛味・甘味・酸味のある魚香ソースで炒めた中華風ナス料理です。外はカリカリ、中は柔らかいナスの食感が絶品で、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

₩18,000 ≈ ¥1,922

芥末虾 (芥末虾)

와사비새우 (芥末虾)

ワサビ、マヨネーズ炒め料理

揚げたエビを香ばしいマヨネーズとピリッとしたワサビソースで和えた料理です。カリカリのエビフライとクリーミーながらも刺激的なソースの調和が特徴です。

₩22,000 ≈ ¥2,349

鉄板砂肝 (铁板鸡胗)

철판닭똥집 (铁板鸡胗)

鉄板で砂肝と野菜を辛く炒めた料理

砂肝（鶏の砂肝）を野菜と一緒に鉄板で辛く炒めた料理です。もちもちとした食感が良く、お酒のおつまみに人気があります。

₩16,000 ≈ ¥1,708

孜然心管 (孜然心管)

쯔란신관 (孜然心管)

孜然という香辛料で牛の心臓の血管を炒めた料理

牛の心臓の血管部分を孜然（クミン）などの香辛料と一緒に強火で炒めた料理です。もちもちとした食感とエキゾチックな香辛料の風味を楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

香炸田鸡腿 (香炸田鸡腿)

개구리다리튀김 (香炸田鸡腿)

カエルの足を油で揚げた料理

下処理したカエルの後ろ足をカリッと揚げた料理です。鶏肉に似た淡白な味と柔らかい肉質を持っており、珍味として楽しめます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

干烧虾仁 (干烧虾仁)

깐쇼새우 (干烧虾仁)

甘エビの揚げ物料理

小さなエビ（甘エビ）を揚げ、甘辛いチリソースで炒めた料理です。大衆的に愛される味で、老若男女問わず楽しめます。

₩22,000 ≈ ¥2,349

鱼香肉丝 (鱼香肉丝)

어향육사 (鱼香肉丝)

魚香という甘酸っぱいソースで豚肉を細切りにし、しいたけと玉ねぎで炒めた料理

細かく切った豚肉と野菜を、辛味・甘味・酸味のある魚香ソースで炒めた料理です。塩辛い味付けが強く、花巻やご飯と一緒に食べるのに適しています。

₩20,000 ≈ ¥2,136

京酱肉丝 (京酱肉丝)

경장육사 (京酱肉丝)

豚肉を細切りにし、味噌で炒め、干し豆腐に野菜と巻いて食べる料理

細切りにした豚肉を、チュンジャン（中華風味噌）ソースで炒め、薄い干し豆腐（腐皮）にネギの千切り、キュウリなどの野菜と一緒に巻いて食べる料理です。塩辛く香ばしい味が特徴です。

₩22,000 ≈ ¥2,349

孜然牛肉 (孜然牛肉)

쯔란소고기 (孜然牛肉)

孜然香辛料で牛肉を炒めた料理

牛肉を孜然（クミン）や唐辛子などの強い香辛料と一緒に炒めた料理です。辛く刺激的な味で、羊肉串のシーズニングが好きな方におすすめです。

₩22,000 ≈ ¥2,349

香辣大虾 (香辣大虾)

향라대하 (香辣大虾)

生エビとのおこげの素晴らしい組み合わせ料理

殻ごと揚げた大きなエビを乾燥唐辛子、ピーナッツ、香辛料と一緒に炒めた料理です。カリカリのおこげが入っており、食感が良く、辛くて香ばしいです。

₩22,000 ≈ ¥2,349

鍋包肉 (锅包肉)

꿔보러우 (锅包肉)

豚肉（ロース）に衣をつけて揚げた、甘酸っぱい東北料理

薄く伸ばした豚肉にジャガイモの澱粉の衣をつけて、カリカリでモチモチに揚げた中華風酢豚です。甘酸っぱいソースが食欲をそそります。

₩23,000 ≈ ¥2,456

香辣肉丝 (香辣肉丝)

향라육사 (香辣肉丝)

豚肉と乾燥唐辛子を揚げ、パクチーを入れて炒めた料理

豚肉の細切りとパクチー、乾燥唐辛子を強火で炒めた辛い料理です。パクチーの香りと唐辛子の辛さが調和したエキゾチックな風味が特徴です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

麻辣香锅 (麻辣香锅)

마라샹궈 (麻辣香锅)

新鮮な野菜、きのこ、海産物、肉などを麻辣と四川の香辛料で炒めた中国名酒に合う一品料理

肉、海産物、野菜など様々な食材を辛く痺れる麻辣ソースで炒めた四川風料理です。強烈な辛さと豊かな食材の味を一度に楽しめます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

地三鲜 (地三鲜)

지삼선 (地三鲜)

ナスとジャガイモを油で揚げ、ピーマンと炒めた料理

大地から採れる3つの新鮮な食材（ナス、ジャガイモ、ピーマン）を揚げ、塩辛いソースで炒めた料理です。野菜本来の甘みと旨味のあるソースがよく調和します。

₩18,000 ≈ ¥1,922

干煸鱿鱼 (干煸鱿鱼)

깐밴오징어 (干煸鱿鱼)

イカを揚げ焼きにし、乾燥唐辛子や花椒などを入れて辛く調理した料理です。もちもちとしたイカの食感とピリッとした辛さが、お酒のおつまみにぴったりです。

₩22,000 ≈ ¥2,349

辣子鸡 (辣子鸡)

라즈지 (辣子鸡)

小さく切った鶏肉をカリッと揚げ、大量の乾燥唐辛子、花椒と一緒に炒めた四川風鶏料理です。辛くて痺れる味とカリカリの食感を楽しめます。

₩24,000 ≈ ¥2,563

トマトと卵の炒め物 (西红柿炒鸡蛋)

토마토계란볶음 (西红柿炒鸡蛋)

トマトと卵を一緒に炒めた、柔らかく淡白な家庭料理です。トマトの爽やかさと卵の香ばしさが調和し、気軽に楽しめます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

干し豆腐の炒め物 (尖椒干豆腐)

건두부볶음 (尖椒干豆腐)

薄切りにした干し豆腐（腐皮）を唐辛子と一緒に辛く塩辛く炒めた料理です。干し豆腐特有の淡白でもちもちとした食感が際立ちます。

₩14,000 ≈ ¥1,495

麻婆豆腐 (麻婆豆腐)

마파두부 (麻婆豆腐)

柔らかい豆腐とひき肉を、辛く痺れる麻辣ソースで煮るように炒めた料理です。ご飯の上に乗せて混ぜて食べるとさらに美味しいです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

串焼き

羊肉串 (羊肉串)

양꼬치 (羊肉串)

一口大の羊肉を串に刺し、炭火で焼いて食べる料理です。孜然などの特製シーズニングをつけて食べると、羊肉の風味がさらに引き立ちます。

₩16,000 ≈ ¥1,708

麻辣スペアリブ (麻辣小羊排)

마라쪽갈비 (麻辣小羊排)

羊のあばら肉（スペアリブ）に、辛く痺れる麻辣タレを絡めて焼いた串料理です。骨についた肉をしゃぶりつく楽しさがあります。

₩18,000 ≈ ¥1,922

羊肉のあばら肉 (羊排肉)

양갈비살 (羊排肉)

骨を取り除いた羊のあばら肉の赤身だけを串に刺したメニューです。普通の羊肉串よりも肉質が柔らかく、肉汁が豊富です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

干し豆腐の串

건두부꼬치

くるくると巻いた干し豆腐（腐皮）を串に刺して焼いた料理です。外はカリカリ、中はもちもちで香ばしい味が特徴です。

₩2,500 ≈ ¥267

トッポッキ串

떡볶이꼬치

もちもちとした餅を串に刺して焼いて食べる珍味メニューです。

₩2,000 ≈ ¥214

焼き物

羊もも肉のロースト (烤羊腿)

양다리바베큐 (烤羊腿)

予約必須

巨大な羊のもも肉を丸ごと一塊、炭火で焼いて食べるバーベキュー料理です。圧倒的なビジュアルと豊かな肉汁を誇り、大勢で一緒に楽しむのに適しています。

₩77,000~ ≈ ¥8,222

高級羊肉のあばら肉 (高级羊排)

고급양갈비 (高级羊排)

質の良い若い羊のあばら肉をステーキ状に焼いて食べる高級料理です。臭みが少なく、肉質が非常に柔らかいです。

₩25,000 ≈ ¥2,670

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価204件

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