



100%国産大豆で作った田舎チョングッチャン。持ち帰り用味噌、粉末も販売します。
110-19 Sindang 6(yuk)-dong, Jung District, Seoul, South Korea
1人1品 ※サンチュは提供されません。 ※ご飯・おかずのおかわりはセルフサービスです。チゲの持ち帰りは可能です(ご飯、おかずを除く)。
チョングッチャン
청국장
発酵させた大豆を潰して豆腐、野菜と共に煮込んだ韓国の伝統的な鍋料理です。特有の香ばしい匂いと深い味が特徴で、ご飯に混ぜて食べると美味しいです。
おから
비지
大豆を潰しておからを主材料に、豚肉やキムチを入れて煮込んだチゲです。香ばしく柔らかい食感が特徴です。
テンジャンチゲ
된장찌개
韓国を代表するテンジャンチゲで、豆腐、かぼちゃ、野菜などを入れて香ばしく煮込んだ料理です。ご飯と共に食事として楽しみます。
純豆腐
순두부
柔らかい純豆腐を主材料に、辛く煮込んだ鍋料理です。辛くて旨味があり、柔らかい豆腐の食感が良いです。
豚肉炒め+チョングッチャン
제육+청국장
(2名様以上) (チゲ変更可能)
辛いヤンニョムで炒めた豚肉料理(ジェユクポックン)と香ばしいチョングッチャンチゲがセットで提供されるメニューです。
コダリ+チョングッチャン
코다리+청국장
(2名様以上) (チゲ変更可能)
半乾燥スケトウダラ(コダリ)をヤンニョムで煮込んだ料理と香ばしいチョングッチャンチゲがセットで提供されるメニューです。コダリのモチモチした食感が特徴です。
豆乳冷麺
콩국수
冷たく冷やした濃厚な豆乳に麺をかけた夏の味覚です。香ばしく冷たく、あっさりとした味が絶品です。
肉類及び追加メニュー
チョングッチャン
청국장
(国内産)
発酵させた大豆を潰して豆腐、野菜と共に煮込んだ韓国の伝統的な鍋料理です。特有の香ばしい匂いと深い味が特徴です。
塩焼き
소금구이
(国内産) 1人前/200g
豚バラ肉の部位を粗塩で味付けして焼いて食べる料理です。肉本来のあっさりとして香ばしい味を楽しめます。
生サムギョプサル
생삼겹살
(国内産) 1人前/200g
冷凍していない新鮮な豚バラ肉(サムギョプサル)を鉄板で焼いて食べる料理です。脂身の豊かな香ばしさが特徴で、サンチュなどの野菜とよく合います。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んで清らかな味が特徴です。サムギョプサルやチゲ料理によく合います。
ビール
맥주
爽快感のある冷たいビールです。
チョンハ
청하
米を発酵させて醸した澄んだ清酒です。味がすっきりとしてまろやかで、軽く楽しむのに良いです。
メファス
매화수
梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。まろやかな味で人気があります。
サンサチュン
산사춘
サンザシの実で醸した伝統薬酒です。甘酸っぱい味と爽やかな香りが特徴です。
ペクセジュ
백세주
数種類の韓方薬材を入れて醸した韓国の伝統薬酒です。ほのかな韓方香とまろやかな味がします。
覆盆子
복분자
覆盆子(ブラックベリー類)で漬けた果実酒です。濃い紫色をしており、甘くて濃厚な味が特徴です。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。牛乳のように白く炭酸があり、ピリッとした味と香ばしさが調和しています。
飲み物
음료
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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