송파식당

アンコウと豆もやしを辛いタレで炒め蒸しにした料理です。アンコウの柔らかい身と豆もやしのシャキシャキした食感が調和し、辛いものが好きな方におすすめです。

メイン料理に追加できるタコです。噛み応えのある食感を加えたい時におすすめです。

タコをコチュジャンソースと各種野菜と共に強火で炒めた料理です。辛くて噛み応えのある味が特徴で、お酒のおつまみや食事に良いです。

スケトウダラ（冷凍スケトウダラ）と大根、豆腐などを入れてピリ辛に煮込んだ魚のチゲです。スープがさっぱりとしていて辛味があり、飲んだ後の締めにも良いです。

太刀魚を大根と共に甘辛いタレで煮込んだ料理です。塩辛いタレが染み込んだ柔らかい太刀魚の身をご飯と一緒にお召し上がりください。

干しスケトウダラであるファンテをタレで煮込んだ料理です。噛むほどに香ばしく、旨味が出るのが特徴です。

豚肉を甘辛いコチュジャンソースで炒めた料理です。韓国人が好んで食べる代表的な肉のおかずです。

石鍋に入って出てくる牛プルコギのチゲです。甘辛いスープと柔らかい肉を温かく楽しめます。

コチュジャンをベースに、ピリ辛で濃厚に煮込んだチゲです。豚肉と野菜が入っており、風味が良いです。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐を入れて煮込んだ辛くてさっぱりしたチゲです。韓国を代表する家庭料理のメニューです。

韓国の伝統的なテンジャン（味噌）を溶かし、豆腐、かぼちゃなどと煮込んだコクのあるチゲです。刺激的でなくあっさりとした味わいです。

濃く発酵させた大豆で作ったチョングッチャン（清麹醤）を入れて煮込んだチゲです。特有の強い香りと深くコクのある味わいが特徴です。

爽快でキレのある炭酸が特徴のラガービールです。辛い韓国料理によく合います。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。アルコール度数があり、すっきりとした味わいで食事と共に楽しむのに良いです。