삼백집 금호점


サムベクチプ豆もやしクッパ
삼백집콩나물국밥
70余年の伝統の豆もやしクッパ、刺激のないあっさりした味
豆もやしとご飯を土鍋に入れて煮込んだ全州式スープご飯です。刺激的でなくあっさりしたスープの味が特徴で、卵が一つ乗せられて提供されます。熱いうちにキムチを添えて食べると良いです。
ヘオンバン
해온반
自家製天然調味料を乗せた、澄んでいてピリ辛なサムベクチプヘジャンクッパ
ピリ辛でさっぱりした味わいを強調した、酔い覚まし用スープご飯です。天然調味料を使用し、すっきりとした旨味を出しました。お酒を飲んだ翌日の胃を落ち着かせるのに最適です。
社長様クッパ
사장님국밥
イカ、スケトウダラ、セリ、アサリ、青唐辛子を入れて、さっぱりとしてボリュームのあるスープご飯
イカ、貝類、スケトウダラなど、様々な海産物と野菜をたっぷり入れて煮込んだスープご飯です。青唐辛子が入っており、ピリッとしてさっぱりした味わいが絶品です。具沢山で楽しめます。
全州ユギビビンバ
전주놋그릇비빔밥
国産無農薬豆もやしと各種ナムルを真鍮の器に入れて混ぜて食べるメニュー
伝統的なユギ(真鍮)の器にご飯、豆もやし、数種類のナムル、コチュジャンを盛り付けたビビンバです。箸で優しく混ぜて食べると、シャキシャキした野菜の食感と香ばしい味わいを楽しめます。
サムゲクッパ
삼계국밥
国内産骨なし鶏肉に高麗人参、当帰、ナツメなどを入れて丁寧に煮込んだ健康スープご飯
骨なし鶏肉と韓方材料を入れて煮込んだ滋養スープご飯です。サムゲタンの深い味わいを手軽に楽しめます。満足感のある一食に最適です。
プデクッパ
부대국밥
ハム、ソーセージ、おでん、豆もやしを入れて、さっぱりとしてピリ辛なスープご飯
豆もやしクッパの出汁にハムとソーセージを入れて煮込んだフュージンスタイルのスープご飯です。プデチゲの辛さと豆もやしスープのさっぱり感を同時に味わえます。
唐辛子軍饅頭
고추군만두
辛味があり、外はカリッと中は柔らかいので、サムベクチプのスープご飯と一緒に食べる添え物メニュー 8個
唐辛子の形をした、辛い焼き饅頭です。カリッとした皮と柔らかい中身の調和が良く、スープご飯と一緒に添えて食べるのに人気のあるメニューです。
唐辛子鶏の唐揚げ
고추닭튀김
天然調味料で熟成させ、すっきりとした深い味わいの鶏の唐揚げ
唐辛子を入れてピリッとした味を出した骨なし鶏の唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーで、脂っこくなくすっきりした味わいが特徴です。
カンフン鶏の唐揚げ
깐풍닭튀김
サムベクチプならではの甘辛いカンフンソースが絡んだ鶏の唐揚げ
カリッと揚げた鶏肉を、甘辛い中華風カンフンソースで炒めた料理です。旨味が豊かで、食事のおかずやおつまみに最適です。
モジュ
모주
マッコリにナツメ、生姜などを入れて煮込んだ健康発酵飲料
マッコリに生姜、ナツメ、シナモンなどの韓方薬材を入れて煮込み、アルコールを飛ばした全州地域の伝統飲料です。スジョンガ( 수정과 )に似た甘くてシナモンの香りがする味で、食後のデザートのように楽しむのに良いです。
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