삼능농원

貴重な食材である黒鶏と香りの深いヌンイキノコを入れてじっくり煮込んだ滋養食です。スープは濃厚で淡白で、黒鶏特有の歯ごたえのある食感を感じることができます。肉を食べ終わった後にお粥を炊いて食べるとさらに良いです。

ヌンイキノコの深い香りが染み込んだペクスッ料理です。お好みで鴨または鶏を選択でき、柔らかい肉と深いスープの味が調和します。家族全員で楽しめるしっかりしたメニューです。

体に良い冬虫夏草を入れて煮込んだペクスッです。鴨と鶏から選択可能で、薬草のほのかな香りと共に淡白で健康的な味を楽しめます。体力回復のための特別な食事としておすすめです。

ウルムの木を入れて長時間煮込んだ伝統的な滋養食です。スープは香ばしく爽やかで、ウルムの温かい性質が体を温めます。ウルムアレルギーのない方におすすめの深い味わいの料理です。

新鮮な鴨肉を焼いて食べるメニューです。淡白で香ばしい味がお好みならロース、ピリ辛で甘酸っぱい味がお好みならジュムルロクを選択してください。鉄板で焼いて野菜と一緒に包んで食べると逸品です。

コシのある在来種鶏を、ピリ辛のタレでジャガイモ、野菜と共に煮込んだ料理です。辛くて濃厚なスープの味が絶品で、ご飯と一緒に食事として楽しんだり、お酒のおつまみとしても良いです。

サムゲタンにアワビとヌンイキノコを加えた高級滋養食です。アワビのコシとヌンイの香りが調和し、さらに深い風味を誇ります。体力回復に良い一品料理です。

ウルムの木の抽出物を入れて煮込んだサムゲタンです。鶏肉の臭みを消し、スープは香ばしく深い味が出ます。熱々で楽しむのに良いです。

香ばしいヌンイキノコが入ったサムゲタンです。キノコの風味がスープに溶け込み、味がすっきりとして淡白です。柔らかい鶏肉と共に健康的な味をお楽しみください。

香ばしいエゴマの粉をたっぷり入れて、スープがとろりとして濃厚なサムゲタンです。香ばしい味が強く、老若男女問わず好まれ、栄養豊富でしっかりとした一食にぴったりです。

茹でた鴨肉とヌンイキノコを、ピリ辛で甘酸っぱいタレで和えた料理です。シャキシャキした野菜とコシのある肉、香ばしいキノコの調和が良く、食欲をそそる逸品です。

香りの良いヌンイキノコを、甘酸っぱいコチュジャンタレで和えた和え物料理です。すっきりとした爽やかな味で、食事の途中に添えたり、おつまみとして楽しむのに良いです。

능이버섯を加えて煮込んだ、柔らかいもち米のお粥です。消化が良く刺激がないため、気軽に楽しめます。香ばしい味とキノコの香りが特徴です。

すりおろしたジャガイモに青唐辛子を入れて辛く焼いたチヂミです。外はカリカリ、中はもちもちで、唐辛子のピリッとした味が脂っこさを抑えてくれるので、ついつい手が伸びるメニューです。

ピリ辛に味付けした鴨ジュムルロクにご飯、おかずがセットになったランチメニューです。リーズナブルな価格でしっかり鴨肉を楽しめます。

鴨肉を入れて辛く煮込み、土鍋に入れて提供するチゲ料理です。スープは熱々で濃厚なので、ランチのヘジャン（二日酔い解消）や食事として人気があります。

ペクスッやチゲ料理に追加できるヌンイキノコと冬虫夏草です。スープの味をさらに深くし、栄養を加えます。

丸ごと茹でたタコの刺身です。コシがあり柔らかい食感が特徴で、コチュジャンや油塩につけて食べると美味しいです。

新鮮な国内産アワビです。メイン料理に追加して焼いて食べたり、逸品として楽しむことができます。

もち米で炊いた、もちもちとした食感の残るご飯です。ペクスッのスープに混ぜて食べたり、そのまま食べても香ばしくて美味しいです。

カリッと押し付けて作ったヌルンジです。ペクスッのスープに入れて煮込むと、香ばしいヌルンジタンとして楽しめます。

ペクスッや鴨料理に添えて食べられるニラとネギです。スープに軽く湯通しして肉と一緒に食べると香ばしいです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで清らかな味が特徴です。アルコール度数は約16〜17％で、サムギョプサルやチゲ料理によく合います。

冷たくて爽快感のあるラガービールです。油っこい料理や辛い食べ物と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。

米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリです。甘くて柔らかい炭酸感があり、チヂミ料理と特に良く合います。

米を発酵させて作った澄んだお酒です。味がすっきりとして柔らかいので、気軽に楽しめます。

ヌンイキノコまたはウルムの木の抽出物を入れて作った健康酒です。独特の薬草の香りがし、ペクスッと添えるのに良いです。

복분자（ブラックベリー）で作った果実酒です。甘くて濃厚なフルーツ味で、アルコール度数が高くても喉越しが滑らかです。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。