산내음 유황오리 주물럭


コーヒーはセルフサービスです。
196-1 Jungnangyeok-ro, Jungnang-gu, Seoul, South Korea
鴨肉のジュムルロク
오리주물럭
新鮮な鴨肉を鉄板で焼いて食べる料理です。刺激的な味付けなしに、鴨肉本来の淡白で香ばしい味を楽しめます。ニラや各種野菜と一緒に添えて食べます。
鴨肉のヤンニョムジュムルロク
오리양념주물럭
甘辛いコチュジャンソースで和えた鴨肉を野菜と一緒に炒めて食べる料理です。柔らかい鴨肉に旨味のあるソースが染み込んでおり、ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみにぴったりです。
鴨肉の燻製焼き
오리훈제구이
燻製工程を経て深い香りが染み込んだ鴨肉の焼き物です。脂が抜けて淡白で歯ごたえがあり、マスタードソースなどに付けて食べると美味しいです。
サムチェ鴨肉のペクスッ
삼채오리백숙
サムチェ(根ニラ)と各種韓方材料を加えてじっくり煮込んだ鴨肉のペクスッです。濃厚で健康的なスープの味わいと柔らかい鴨肉が特徴の滋養食です。
鴨肉の栄養粥
오리영양죽
鴨肉の出汁に찹米(もち米)と野菜を入れて煮込んだ栄養粥です。柔らかく消化が良く、香ばしい味わいが絶品です。
キノコ(サムチェ)追加
버섯(삼채)추가
焼き物や鍋料理に添えることができるキノコまたはサムチェを追加するメニューです。
骨スープ
뼈 탕
鴨の骨を煮込んで辛く煮込んだ鍋料理です。お肉を食べた後、食事や酒のおつまみに添えるのに良いスープ料理です。
石焼きご飯(1人前)
돌솥밥(1인분)
(石焼きご飯は2人前以上のご注文から承ります)
注文を受けてから石鍋で炊き上げる温かいご飯です。ご飯をよそった後、お湯を注いで香ばしいおこげ湯(スングルン)を作って食べることができます。
チャミスル
참이슬
韓国を代表する焼酎で、すっきりとした味わいの蒸留酒です。鴨肉ともよく合います。
ハイト
하이트
爽快感に優れ、冷たい味わいの韓国ビールです。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。まろやかで甘く、わずかな炭酸があり飲みやすいです。
メファス
매화수
梅の香りと甘さが感じられる、まろやかな果実酒です。
チョンハ
청하
米を低温発酵させて作った澄んだお酒で、すっきりとしたまろやかな味わいが特徴です。
ペクセジュ
백세주
数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。独特な香りとまろやかな味わいが調和しています。
サンサチュン
산사춘
サンザシの実で醸造したお酒で、甘酸っぱい味と爽やかなフルーツの香りが特徴です。
복분자 (ボクブンジャ)
복분자
サンザシ(山査子)で作られた果実酒です。濃い紫色をしており、甘くて濃厚な味わいです。
ジュース
음료수
コーラやサイダーなどの炭酸飲料です。
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4.2
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