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불막열삼

基本注文2人前から、追加は1人前も可能です

マクチャン類

生マクチャン(牛・豚の大腸)(180g)
생막창 (180g)
100gあたり5,500ウォン
豚の大腸であるマクチャンをヤンニョムで味付けせず、生のまま焼いて食べる料理です。もちもちした食感と香ばしい味が特徴で、こんがり焼いてソースにつけて食べます。
₩9,900 ≈ ¥1,057
ブルマクチャン(180g)
불막창 (180g)
100gあたり6,055ウォン
辛いヤンニョムに漬け込んだマクチャン(牛・豚の大腸)を焼いて食べる料理です。もちもちした食感に辛い味が加わり、お酒のおつまみとして人気があります。
₩10,900 ≈ ¥1,164
ソデチャン(牛の小腸)(180g)
소대창 (180g)
100gあたり7,166ウォン
牛の太い腸を焼いて食べる料理です。脂身が豊富で非常に香ばしく、柔らかい食感を楽しめます。焼いている間に香ばしい脂が出てきます。
₩12,900 ≈ ¥1,377

牛肉類

コッカルビサル(牛カルビの希少部位)(120g)
꽃갈비살 (120g)
100gあたり10,750ウォン
牛カルビから骨を外した赤身の部分です。霜降りが良く、肉質が柔らかく、肉汁が豊富なので、牛肉本来の旨味を感じることができます。
₩12,900 ≈ ¥1,377
チャドルサムギョプ(牛バラ肉の薄切り)(120g)
차돌삼겹 (120g)
100gあたり5,750ウォン
脂身と赤身が層になった牛肉の部分を薄くスライスした料理です。香ばしい脂の風味が濃厚で、薄いので早く焼けます。
₩6,900 ≈ ¥737

豚肉類

生サムギョプ(豚バラ肉)(150g)
생삼겹 (150g)
100gあたり6,600ウォン
冷凍していない新鮮な豚バラ肉の部分です。脂身と赤身の割合が適切で、焼いた時に香ばしく、もちもちとした食感が絶品です。韓国人が最も愛するバーベキューメニューの一つです。
₩9,900 ≈ ¥1,057
コドゥルサル(豚首肉の希少部位)(150g)
꼬들살 (150g)
100gあたり6,600ウォン
豚の首の後ろの部分で、組織が太く噛む時にコリコリとした食感が特徴の希少部位です。香ばしく淡白な味を楽しめます。
₩9,900 ≈ ¥1,057
デペサムギョプ(薄切り豚バラ肉)(120g)
대패삼겹 (120g)
100gあたり5,750ウォン
サムギョプサル(豚バラ肉)をデペ(薄切り)のように非常に薄くスライスしたメニューです。焼き網に乗せるとすぐに焼け、カリカリで香ばしい味が特徴です。
₩6,900 ≈ ¥737
コプデギ(豚の皮)(150g)
껍데기 (150g)
100gあたり4,600ウォン
豚の皮の部分をヤンニョムで味付けして焼いて食べる料理です。コラーゲンが豊富で、もちもちした食感が特徴で、主にきな粉につけて食べます。
₩6,900 ≈ ¥737

チゲ類

コプチャンチョンゴル
곱창전골
牛のコプチャン(小腸)と様々な野菜、きのこなどを入れてピリ辛の出汁で煮込んだ鍋料理です。スープが濃厚で香ばしく、食事としてもお酒のおつまみとしても良いです。
₩20,000 ≈ ¥2,136
コプチャンチョンゴル 中
곱창전골 中
牛のコプチャン(小腸)と様々な野菜、きのこなどを入れてピリ辛の出汁で煮込んだ鍋料理です。複数人で食べるのに適した中サイズです。
₩33,000 ≈ ¥3,524
麺類
사리
チョンゴル(鍋料理)に追加して食べる麺類です。残ったスープに入れて煮込むと、より満足感のある食事を楽しめます。
₩2,000~ ≈ ¥214

サイドメニュー

黒米冷麺
흑미쌀물냉면
黒米を練りこんだもちもちの麺を、冷たいシャーベット状のスープで食べる冷麺です。肉を食べた後に口直しとしてさっぱりと楽しむのに良いです。
₩5,000 ≈ ¥534
黒米ビビン冷麺
흑미쌀비빔냉면
黒米を入れて作った麺に、甘辛いヤンニョムを絡めて食べる冷麺です。もちもちした麺と刺激的なヤンニョムの味が食欲をそそります。
₩5,000 ≈ ¥534
スープトッポッキ
국물떡볶이
ピリ辛で甘いスープがたっぷり入ったトッポッキです。スプーンでスープと餅を一緒にすくって食べると美味しいです。
₩5,000 ≈ ¥534
テンチョラーメン
땡초라면
辛いチョンヤン唐辛子(テンチョ)を入れて煮込んだラーメンです。ピリ辛でさっぱりしたスープの味が特徴で、飲みすぎた後の食事や脂っこさを抑えるのに適しています。
₩3,000 ≈ ¥320
チョングッチャン(韓国風納豆汁)追加
청국장추가
濃く発酵させた大豆で煮込んだ、香ばしいチゲです。特有の深い香りと塩辛い味がご飯によく合います。
₩2,000 ≈ ¥214
茶碗蒸し
계란찜
卵を柔らかく蒸した料理です。食感が非常に柔らかく淡白なので、辛い食べ物と一緒に食べるのに適しています。
₩3,000 ≈ ¥320
ご飯
공기밥
白米ご飯一膳です。肉のおかずやチゲと一緒に食事として添えて食べます。
₩1,000 ≈ ¥107
トビコおにぎり
날치알주먹밥
ご飯にプチプチと弾けるトビコと刻み海苔、ごま油などを入れて丸めて食べるおにぎりです。香ばしく、食感が楽しいです。
₩3,000 ≈ ¥320

アルコール類

ソジュ(韓国焼酎)
소주
韓国を代表する蒸留酒です。クリアでクリーンな味わいでアルコール度数があり、サムギョプサルや焼き肉料理と最もよく合うお酒です。
₩4,500 ≈ ¥481
ビール
맥주
爽快感のある冷たいラガービールです。炭酸が入っているので、脂っこい肉料理と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。
₩5,000 ≈ ¥534
ソフトドリンク
음료수
コーラやサイダーなどの炭酸飲料です。甘くて刺激的な味で、食事中に爽快感を与えます。
₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

4.4
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