별내뼈다귀대왕 별내본점

Name: 별내뼈다귀대왕 별내본점
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩15000

★ 3.7 (12)

メインメニュー

ムグンジジャガイモタン

묵은지 감자탕

（ご飯・石鍋ご飯は別）

じっくり煮込んだ白菜キムチ（ムグンジ）と豚の背骨を一緒に煮込んだ鍋料理です。白菜キムチの深い酸味とピリ辛のスープが調和し、さっぱりとして旨味があります。煮込みながら肉を先に食べ、ご飯と一緒に食事をしたり、おつまみとして楽しむのに適しています。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

ウゴジジャガイモタン

우거지 감자탕

（ご飯・石鍋ご飯は別）

豚の背骨に、白菜の外葉（ウゴジ）とじゃがいもをたっぷり入れて煮込んだ韓国の代表的な滋養食です。スープはコクがあり濃厚で、エゴマの粉が入って香ばしい味を加えています。柔らかい肉はマスタードソースにつけて食べると絶品です。

₩28,000~ ≈ ¥2,990

骨海鮮チム

뼈 해물 찜

（ご飯・石鍋ご飯は別）

豚の背骨と様々な海産物を辛いヤンニョムで蒸した料理です。シャキシャキしたもやしと海産物の食感が肉とよく調和します。辛くて濃厚なヤンニョムの味が特徴で、お酒のおつまみとして人気があります。

₩38,000~ ≈ ¥4,058

ペキジャジャンクッ

뼈해장국

豚の背骨を煮込んだ濃厚なスープに、白菜の外葉（ウゴジ）などを入れて煮込んだ一人用鍋です。ピリ辛で香ばしい味で、飲みすぎた後の胃のむかつきを抑えたり、しっかりとした一食に適しています。土鍋に入って熱々で提供されます。

₩9,000 ≈ ¥961

王カルビタン

왕갈비탕

大きめの牛カルビが入った、澄んで淡白なスープの鍋です。カルビが柔らかく噛み応えがあり、スープの味がすっきりとして深みがあります。刺激的ではないので、老若男女問わず楽しめます。

₩13,000 ≈ ¥1,388

追加メニュー

骨追加

뼈추가

ジャガイモタンやチムに豚の背骨を追加して、よりボリューム満点に楽しむことができます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

白菜キムチ（ムグンジ）追加

묵은지추가

ムグンジジャガイモタンに入る、よく熟成した白菜キムチを追加できます。

₩5,000 ≈ ¥534

白菜の外葉（ウゴジ）追加

우거지추가

スープに柔らかく煮込まれた白菜の外葉（ウゴジ）を追加できます。

₩3,000 ≈ ¥320

じゃがいも追加

감자추가

ジャガイモタンに入る、ほくほくしたじゃがいもを追加できます。

₩3,000 ≈ ¥320

ラーメン

라면사리

残った鍋のスープに入れて煮て食べるインスタントラーメンの麺です。

₩1,000 ≈ ¥107

タンミョン（韓国春雨）

당면사리

スープを吸うともちもちして透明になるさつまいものでんぷん麺です。

₩2,000 ≈ ¥214

スジェビ（すいとん）

수제비사리

鍋のスープに入れて煮て食べる、もちもちした小麦粉の生地の塊です。

₩2,000 ≈ ¥214

炒めご飯

볶음밥

食後に残ったスープにご飯、刻み海苔、野菜などを入れて炒めて食べる料理です。香ばしくてカリカリした食感が絶品です。

₩2,000 ≈ ¥214

石鍋ご飯

솥밥

熱い石鍋で炊き上げたご飯です。ご飯をよそった後、お湯を注いで香ばしいスンニュン（おこげ湯）を作って食べることができます。

₩2,000 ≈ ¥214

ご飯

공기밥

一般的なご飯茶碗に入って提供される白米です。

₩1,000 ≈ ¥107

酒類＆ドリンク

ソジュ

소주

韓国を代表する透明な蒸留酒です。すっきりとしてアルコール度数があり、鍋料理によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷やして飲むのに適しています。

₩4,000 ≈ ¥427

マッコリ

막걸리

米で作られた韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色で炭酸がわずかにあり、甘くて香ばしい味がします。

₩4,000 ≈ ¥427

チョンハ

청하

焼酎よりアルコール度数が低く、味がすっきりした澄んだ清酒です。まろやかな口当たりが特徴です。

₩5,000 ≈ ¥534

メファス

매화수

梅の香りがほのかに漂う甘い果実酒です。アルコール度数が高くないので、軽く楽しむのに適しています。

₩8,000 ≈ ¥854

ボクブンジャ

복분자

韓国の山いちごである覆盆子（ボクブンジャ）で作った、濃い赤色の果実酒です。甘くて濃厚なフルーツの味がします。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ドリンク

음료

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

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3.7

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