백년그집

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백년그집
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高級韓牛
豚肉
ペクニョンクチプ チンヂサン
ペクニョンクチプ 特別メニュー
お肉の後
アルコール
高級韓牛

スペシャルセット / 700g

스페셜 set / 700g

(ロース150g、チャドルバギ150g、カルビサル300g、ユッケ100g)

韓牛ロース、チャドルバギ(牛バラ肉)、カルビサル(アバラ肉)、そしてユッケで構成された700g盛り合わせセットです。様々な最高級韓牛部位を一度に楽しめるメニューです。

130,000
$89.00

定食/セット / 500g

정/품 set / 500g

(ロース150g、韓牛チャドルバギ150g、米国産カルビサル150g)

韓牛ロースと韓牛チャドルバギ、そして米国産カルビサルで実用的に構成された500gセットメニューです。

109,000
$74.00

高級韓牛ロース

명품한우 등심

150g

マーブリングが優れており、柔らかく香ばしい風味が絶品の最高級韓牛ロース焼きです。

43,000
$29.00

高級韓牛チャドルバギ

명품한우 차돌박이

150g

薄くスライスして焼いて食べる韓牛チャドルバギで、脂の香ばしい味ともちもちとした食感を楽しめます。

39,000
$27.00

米国産カルビサル

미국산 갈비살

150g

もちもちとした食感と豊かな肉汁を感じられる米国産牛カルビ焼きです。

21,000
$14.00
豚肉

ペクニョンソンニムセットA 600g

백년손님 세트 A 600g

(サムギョプサル、ハンジョンサル、モクサル、豚皮、テンジャンチゲご飯)

サムギョプサル、ハンジョンサル、モクサル、豚皮など、様々な豚肉部位と香ばしいテンジャンチゲご飯が含まれたボリューム満点のセットメニューです。

69,000
$47.00

ペクニョンサラン セットB 500g

백년사랑 세트 B 500g

厳選された豚肉の部位で構成された500gセットメニューで、色々な部位をバランス良く味わえます。

54,000
$37.00

ペクヌジョン セットC 400g

백년우정 세트 C 400g

お二人で楽しむのにちょうど良い400gの豚肉盛り合わせセットです。

49,000
$33.00

熟成サムギョプサル

숙성삼겹살

150g

熟成を経て肉質がより柔らかく、風味が深まったサムギョプサル(豚バラ肉)焼きです。韓国人が最も愛する豚肉部位です。

16,000
$11.00

モクサル(豚肩ロース)

목살

150g

脂肪が少なく赤身が多く、あっさりとした味わいと厚みのある食感が特徴の豚肩ロース焼きです。

16,000
$11.00

ハンジョンサル(豚トロ)

항정살

150g

豚の後ろ首の特殊部位で、脂身と赤身が混ざり合っており、シャキシャキともちもちとした食感と香ばしい味を出します。

18,000
$12.00

豚皮

돼지껍데기

150g

コラーゲンが豊富な豚皮を味付けして焼いて食べるメニューで、もちもちとして香ばしい味が酒のつまみに最適です。

9,000
$6.00
ペクニョンクチプ チンヂサン

新鮮な豚肉たっぷりキムチチゲ

생고기듬뿍 김치찌개

新鮮な豚肉をたっぷり入れて、よく熟したキムチと一緒にじっくり煮込んだ、スープの味が濃くピリ辛なキムチチゲです。

10,000
$7.00

ハルメ チョングッチャン

할매 청국장

伝統的な方法で発酵させたチョングッチャン(濃厚な納豆スープ)を使用し、香ばしい味と香りが生きている濃厚なチゲです。

9,000
$6.00

チャドルテンジャンチゲ

차돌 된장찌개

香ばしいチャドルバギ(牛バラ肉)を入れて煮込んだテンジャンチゲ(味噌チゲ)で、肉の脂がスープに溶け込み、さらに深く豊かな味を出します。

9,000
$6.00

ビビンバ

비빔밥

温かいご飯の上に各種ナムル(野菜の和え物)と具材を乗せ、コチュジャン(唐辛子味噌)だれと一緒に混ぜて食べる韓国を代表する伝統料理です。

10,000
$7.00

豚肉の甘辛炒めと野菜の包みご飯

제육쌈밥

辛く甘く炒めた豚肉の甘辛炒めと新鮮な野菜が一緒に提供され、ボリューム満点に楽しめる食事メニューです。

11,000
$8.00

スパムたっぷりプデチゲ

스팸가득 부대찌개

スパムとソーセージ、キムチなどを入れてピリ辛に煮込んだチゲで、うま味が豊富でご飯によく合います。

10,000
$7.00

ユッケビビンバ

육회비빔밥

新鮮なユッケと野菜をご飯と混ぜて食べる珍味で、ユッケの香ばしさとタレの調和が絶品です。

12,000
$8.00

トッペギプルコギ

뚝배기 불고기

甘くしょっぱい醤油だれの牛プルコギを土鍋に入れ、春雨、野菜と一緒に煮詰めた料理です。

12,000
$8.00

イイダコビビンバ

쭈꾸미 비빔밥

辛く炒めた、もちもちとしたイイダコをご飯と混ぜて食べる食事で、食欲をそそる辛さが特徴です。

12,000
$8.00

冷麺(ムル/ビビン)

냉면(물/비빔)

氷が浮かんだ冷たいスープのムルネンミョン(冷麺)または、辛いタレで和えて食べるビビンネンミョン(混ぜ冷麺)から選んで楽しめます。

11,000~
ペクニョンクチプ 特別メニュー

辛い牛カルビチム

매운 소갈비찜

柔らかい牛カルビを辛いタレで蒸し煮にした料理で、中毒性のある辛さが酒のつまみや食事にぴったりです。

49,000
$33.00

韓牛ユッケ一皿

한우육회 한접시

(200g)

新鮮な韓牛の生肉を薄くスライスし、各種調味料で和えた料理で、柔らかい食感と香ばしい味を楽しめます。

29,000
$20.00

どんぐりこんにゃく和え

도토리묵 무침

プリプリとしたどんぐりこんにゃくを新鮮な野菜と一緒に醤油ベースのたれで和えた、さっぱりとして香ばしい珍味です。

15,000
$10.00
お肉の後

お焦げ

누룽지

鍋の底にこびりついたご飯にお湯を注いで煮込んだ、香ばしいお焦げスープで、お肉を食べた後に胃を楽にしてくれます。

6,000
$4.00

大根和えビビンバ

무채비빔밥

シャキシャキとした冷たい大根の和え物をご飯に入れて混ぜて食べる食事で、さっぱりとした味が特徴です。

6,000
$4.00

テンジャンチゲご飯

된장술밥

テンジャンチゲにご飯を混ぜてとろとろに煮込んだ料理で、香ばしくボリュームがあり、酒のつまみ兼食事として人気があります。

6,000
$4.00

キムチカルグクス

김치칼국수

ピリ辛のキムチスープにもちもちのカルグクス麺を入れて煮込んだ料理で、さっぱりとしてピリ辛なスープの味が絶品です。

6,000
$4.00

デザート冷麺

후식냉면

お肉を食べた後のお口直しにぴったりの、適量な冷麺です。

6,000~
アルコール

ソジュ(韓国焼酎)

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてきれいで、すっきりとした味が特徴です。サムギョプサルなどの肉料理とよく合います。

5,000
$3.00

テラ

테라

爽快感があり炭酸が豊富な韓国の人気ラガービールです。

6,000
$4.00

チョンハ

청하

米を低温発酵させて造った澄んだお酒で、味がすっきりとして柔らかく、気軽に楽しめます。

7,000
$5.00

チンタオビール

칭따오맥주

特有の香ばしい風味とすっきりとした味が特徴の有名な中国ビールです。

7,000
$5.00

ボクブンジャ(覆盆子)

복분자

ブラックベリーの実で漬け込み、甘く濃厚な味が特徴の韓国の伝統果実酒です。

15,000
$10.00

メチュンスン

매취순

厳選された梅を熟成させて造ったお酒で、梅の深い香りと柔らかい味を感じられます。

12,000
$8.00

ビール

맥주

冷たくて刺激的な炭酸が魅力的なビールです。

5,000
$3.00

サンサチュン

산사춘

サンザシ(山査子)の実とサンシュユ(山茱萸)で造られ、甘酸っぱい味とほのかな香りが良い薬酒です。

8,000
$5.00

ペクセジュ

백세주

様々な体に良い韓方薬材を入れて造った韓国の伝統薬酒で、独特の香りと味があります。

12,000
$8.00

マッコリ

막걸리

米などを発酵させて造った韓国の伝統的な濁り酒で、乳白色で香ばしく炭酸感のある柔らかいお酒です。

5,000
$3.00

ソフトドリンク

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

2,000
$1.00
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ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

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