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백년그집

★ 4.3 (54) 📍 South Korea, KR 서울특별시 강남구 대치동 994-8번지 107호 서림상가 지하 1층

高級韓牛

スペシャルセット / 700g
스페셜 set / 700g
(ロース150g、チャドルバギ150g、カルビサル300g、ユッケ100g)
韓牛ロース、チャドルバギ（牛バラ肉）、カルビサル（アバラ肉）、そしてユッケで構成された700g盛り合わせセットです。様々な最高級韓牛部位を一度に楽しめるメニューです。
₩130,000 ≈ ¥13,882
定食/セット / 500g
정/품 set / 500g
(ロース150g、韓牛チャドルバギ150g、米国産カルビサル150g)
韓牛ロースと韓牛チャドルバギ、そして米国産カルビサルで実用的に構成された500gセットメニューです。
₩109,000 ≈ ¥11,639
高級韓牛ロース
명품한우 등심
150g
マーブリングが優れており、柔らかく香ばしい風味が絶品の最高級韓牛ロース焼きです。
₩43,000 ≈ ¥4,592
高級韓牛チャドルバギ
명품한우 차돌박이
150g
薄くスライスして焼いて食べる韓牛チャドルバギで、脂の香ばしい味ともちもちとした食感を楽しめます。
₩39,000 ≈ ¥4,164
米国産カルビサル
미국산 갈비살
150g
もちもちとした食感と豊かな肉汁を感じられる米国産牛カルビ焼きです。
₩21,000 ≈ ¥2,242

豚肉

ペクニョンソンニムセットA 600g
백년손님 세트 A 600g
(サムギョプサル、ハンジョンサル、モクサル、豚皮、テンジャンチゲご飯)
サムギョプサル、ハンジョンサル、モクサル、豚皮など、様々な豚肉部位と香ばしいテンジャンチゲご飯が含まれたボリューム満点のセットメニューです。
₩69,000 ≈ ¥7,368
ペクニョンサラン セットB 500g
백년사랑 세트 B 500g
厳選された豚肉の部位で構成された500gセットメニューで、色々な部位をバランス良く味わえます。
₩54,000 ≈ ¥5,766
ペクヌジョン セットC 400g
백년우정 세트 C 400g
お二人で楽しむのにちょうど良い400gの豚肉盛り合わせセットです。
₩49,000 ≈ ¥5,232
熟成サムギョプサル
숙성삼겹살
150g
熟成を経て肉質がより柔らかく、風味が深まったサムギョプサル（豚バラ肉）焼きです。韓国人が最も愛する豚肉部位です。
₩16,000 ≈ ¥1,708
モクサル（豚肩ロース）
목살
150g
脂肪が少なく赤身が多く、あっさりとした味わいと厚みのある食感が特徴の豚肩ロース焼きです。
₩16,000 ≈ ¥1,708
ハンジョンサル（豚トロ）
항정살
150g
豚の後ろ首の特殊部位で、脂身と赤身が混ざり合っており、シャキシャキともちもちとした食感と香ばしい味を出します。
₩18,000 ≈ ¥1,922
豚皮
돼지껍데기
150g
コラーゲンが豊富な豚皮を味付けして焼いて食べるメニューで、もちもちとして香ばしい味が酒のつまみに最適です。
₩9,000 ≈ ¥961

ペクニョンクチプ チンヂサン

新鮮な豚肉たっぷりキムチチゲ
생고기듬뿍 김치찌개
新鮮な豚肉をたっぷり入れて、よく熟したキムチと一緒にじっくり煮込んだ、スープの味が濃くピリ辛なキムチチゲです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ハルメ チョングッチャン
할매 청국장
伝統的な方法で発酵させたチョングッチャン（濃厚な納豆スープ）を使用し、香ばしい味と香りが生きている濃厚なチゲです。
₩9,000 ≈ ¥961
チャドルテンジャンチゲ
차돌 된장찌개
香ばしいチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて煮込んだテンジャンチゲ（味噌チゲ）で、肉の脂がスープに溶け込み、さらに深く豊かな味を出します。
₩9,000 ≈ ¥961
ビビンバ
비빔밥
温かいご飯の上に各種ナムル（野菜の和え物）と具材を乗せ、コチュジャン（唐辛子味噌）だれと一緒に混ぜて食べる韓国を代表する伝統料理です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
豚肉の甘辛炒めと野菜の包みご飯
제육쌈밥
辛く甘く炒めた豚肉の甘辛炒めと新鮮な野菜が一緒に提供され、ボリューム満点に楽しめる食事メニューです。
₩11,000 ≈ ¥1,175
スパムたっぷりプデチゲ
스팸가득 부대찌개
スパムとソーセージ、キムチなどを入れてピリ辛に煮込んだチゲで、うま味が豊富でご飯によく合います。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ユッケビビンバ
육회비빔밥
新鮮なユッケと野菜をご飯と混ぜて食べる珍味で、ユッケの香ばしさとタレの調和が絶品です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
トッペギプルコギ
뚝배기 불고기
甘くしょっぱい醤油だれの牛プルコギを土鍋に入れ、春雨、野菜と一緒に煮詰めた料理です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
イイダコビビンバ
쭈꾸미 비빔밥
辛く炒めた、もちもちとしたイイダコをご飯と混ぜて食べる食事で、食欲をそそる辛さが特徴です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
冷麺（ムル/ビビン）
냉면(물/비빔)
氷が浮かんだ冷たいスープのムルネンミョン（冷麺）または、辛いタレで和えて食べるビビンネンミョン（混ぜ冷麺）から選んで楽しめます。
₩11,000~ ≈ ¥1,175

ペクニョンクチプ 特別メニュー

辛い牛カルビチム
매운 소갈비찜
柔らかい牛カルビを辛いタレで蒸し煮にした料理で、中毒性のある辛さが酒のつまみや食事にぴったりです。
₩49,000 ≈ ¥5,232
韓牛ユッケ一皿
한우육회 한접시
(200g)
新鮮な韓牛の生肉を薄くスライスし、各種調味料で和えた料理で、柔らかい食感と香ばしい味を楽しめます。
₩29,000 ≈ ¥3,097
どんぐりこんにゃく和え
도토리묵 무침
プリプリとしたどんぐりこんにゃくを新鮮な野菜と一緒に醤油ベースのたれで和えた、さっぱりとして香ばしい珍味です。
₩15,000 ≈ ¥1,602

お肉の後

お焦げ
누룽지
鍋の底にこびりついたご飯にお湯を注いで煮込んだ、香ばしいお焦げスープで、お肉を食べた後に胃を楽にしてくれます。
₩6,000 ≈ ¥641
大根和えビビンバ
무채비빔밥
シャキシャキとした冷たい大根の和え物をご飯に入れて混ぜて食べる食事で、さっぱりとした味が特徴です。
₩6,000 ≈ ¥641
テンジャンチゲご飯
된장술밥
テンジャンチゲにご飯を混ぜてとろとろに煮込んだ料理で、香ばしくボリュームがあり、酒のつまみ兼食事として人気があります。
₩6,000 ≈ ¥641
キムチカルグクス
김치칼국수
ピリ辛のキムチスープにもちもちのカルグクス麺を入れて煮込んだ料理で、さっぱりとしてピリ辛なスープの味が絶品です。
₩6,000 ≈ ¥641
デザート冷麺
후식냉면
お肉を食べた後のお口直しにぴったりの、適量な冷麺です。
₩6,000~ ≈ ¥641

アルコール

ソジュ（韓国焼酎）
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてきれいで、すっきりとした味が特徴です。サムギョプサルなどの肉料理とよく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
テラ
테라
爽快感があり炭酸が豊富な韓国の人気ラガービールです。
₩6,000 ≈ ¥641
チョンハ
청하
米を低温発酵させて造った澄んだお酒で、味がすっきりとして柔らかく、気軽に楽しめます。
₩7,000 ≈ ¥747
チンタオビール
칭따오맥주
特有の香ばしい風味とすっきりとした味が特徴の有名な中国ビールです。
₩7,000 ≈ ¥747
ボクブンジャ（覆盆子）
복분자
ブラックベリーの実で漬け込み、甘く濃厚な味が特徴の韓国の伝統果実酒です。
₩15,000 ≈ ¥1,602
メチュンスン
매취순
厳選された梅を熟成させて造ったお酒で、梅の深い香りと柔らかい味を感じられます。
₩12,000 ≈ ¥1,281
ビール
맥주
冷たくて刺激的な炭酸が魅力的なビールです。
₩5,000 ≈ ¥534
サンサチュン
산사춘
サンザシ（山査子）の実とサンシュユ（山茱萸）で造られ、甘酸っぱい味とほのかな香りが良い薬酒です。
₩8,000 ≈ ¥854
ペクセジュ
백세주
様々な体に良い韓方薬材を入れて造った韓国の伝統薬酒で、独特の香りと味があります。
₩12,000 ≈ ¥1,281
マッコリ
막걸리
米などを発酵させて造った韓国の伝統的な濁り酒で、乳白色で香ばしく炭酸感のある柔らかいお酒です。
₩5,000 ≈ ¥534
ソフトドリンク
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価54件
📍 South Korea, KR 서울특별시 강남구 대치동 994-8번지 107호 서림상가 지하 1층
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