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미송돼지

ミソン豚は国産の雌豚のみを使用しています。[肉、米、トドゥク] 国産、[キムチ] 中国産

★ 3.9 (19) 📍 6 Seolleung-ro 107-gil, Yeoksam-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

炭火焼き

ミソン盛り合わせ
미송모듬
500g
様々な豚肉の希少部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。様々な食感と風味を比較しながら味わうことができます。炭火で焼き、炭の香りが移っています。
₩37,000 ≈ ¥3,951
千枚肉
천겹살
150g
脂肪と赤身が層をなしており、千枚肉と呼ばれています。首肉（ハングリサル）に似ており、シャキシャキとした独特の食感と香ばしい脂肪の味が特徴です。
₩11,000 ≈ ¥1,175
頬肉
뽈살
150g
豚のこめかみ付近の肉で、運動量が多く脂肪が少なく、歯ごたえがあります。淡白ながらも濃厚な肉の香りが感じられる希少部位です。
₩11,000 ≈ ¥1,175
もちもちした部位
쫀득살
150g
名前の通り、もちもちとした弾力のある食感が魅力的な豚肉の部位です。噛むほどに香ばしい味が染み出し、お酒のおつまみとしても人気があります。
₩11,000 ≈ ¥1,175
ロースの付け根の肉
등심덧살
150g
ガブリサルとも呼ばれる部位で、ロースの前方に付いています。肉質が柔らかく、適度に脂肪が混ざっており風味が良いです。
₩11,000 ≈ ¥1,175
五枚肉（サムギョプサルに皮が付いたもの）
오겹살
200g
サムギョプサルに皮が付いたままの部位です。サムギョプサルの香ばしさに皮のぷりぷりした食感が加わり、噛むほどに味わい深いです。
₩15,000 ≈ ¥1,602
皮付きバラ肉
껍살
200g
皮とその下の脂肪、赤身を厚切りにした部位です。皮のもちもち感と脂肪の香ばしさを豊かに感じることができます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
豚皮
껍데기
豚の皮をタレに漬け込んで焼いて食べるメニューです。ゼラチンが豊富でぷりぷりしており、きな粉につけて食べると香ばしさが倍増します。
₩6,000 ≈ ¥641
トドゥク焼き
더덕구이
香ばしいトドゥク（朝鮮人参に似た根菜）に辛くて甘いタレを塗って焼いた料理です。シャキシャキした食感とトドゥク特有の香りが肉の脂っこさを抑えます。
₩6,000 ≈ ¥641

サイドメニュー

キムチチゲ
김치찌개
よく熟成したキムチと豚肉を入れて辛く煮込んだチゲです。肉を食べた後に食事として添えるのに良く、スープの味がすっきりしています。
₩6,000 ≈ ¥641
追加の味噌チゲ
추가된장
肉と一緒に添えられる香ばしい味噌チゲです。豆腐と野菜が入っており、あっさりとしてすっきりした味わいです。
₩4,000 ≈ ¥427
辛いラーメン
얼큰라면
辛くて熱いスープのラーメンです。肉を食べた後の脂っこさを解消するのに良い人気のサイドメニューです。
₩4,000 ≈ ¥427
冷麺
냉면
冷たいスープにコシのある麺が入った冷麺です。甘酸っぱいスープが口の中をさっぱりさせてくれるので、肉によく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
ビビン麺
비빔면
辛くて甘いタレで麺を和えて食べる麺料理です。よく焼いた肉を麺に巻いて一緒に食べるとさらに美味しいです。
₩4,000 ≈ ¥427
茶碗蒸し
계란찜
土鍋で膨らんだ柔らかい卵料理です。温かくほぐれる食感で、辛い料理や肉と一緒に食べるのに最適です。
₩4,000 ≈ ¥427

ランチメニュー

豚肉のコチュジャン炒め
제육볶음
豚肉を辛いコチュジャンソースで炒めた料理です。野菜と肉が調和し、ご飯のおかずとして素晴らしいランチメニューです。
₩8,000 ≈ ¥854
キムチチゲ
김치찌개
熟成したキムチと豚肉をたっぷり入れて煮込んだチゲです。深くピリッとしたスープの味が絶品の、満足感のある食事メニューです。
₩7,000 ≈ ¥747
コチュジャンチゲ
고추장찌개
コチュジャンをベースに、濃厚で辛く煮込んだチゲです。豚肉と野菜が入っており、スープがとろっとして旨味が豊富です。
₩8,000 ≈ ¥854
味噌チゲ
된장찌개
香ばしい味噌スープに豆腐と野菜を入れて煮込んだ韓国の伝統的なチゲです。刺激的でなく、胃に優しい食事です。
₩6,000 ≈ ¥641
ユッサム冷麺（季節限定）
육쌈냉면(계절)
冷たい冷麺と炭火焼肉がセットになった季節限定メニューです。冷たい麺と温かい肉の調和を楽しめます。
₩8,000 ≈ ¥854

酒類

ソジュ（韓国焼酎）
소주
韓国を代表する蒸留酒で、クリアでクリーンな味わいが特徴です。サムギョプサルなど脂っこい豚肉料理に最もよく合うお酒です。
₩4,000 ≈ ¥427
ビール
맥주
爽快感のある冷たいラガービールです。肉を食べた後に口の中をさっぱりと洗い流し、軽く楽しむのに最適です。
₩5,000 ≈ ¥534
飲み物
음료
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。甘くてシュワシュワした味が食事中の喉の渇きを癒してくれます。
₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

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お店情報

★
3.9
Google Mapsの評価19件
📍 6 Seolleung-ro 107-gil, Yeoksam-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea
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