미송돼지

様々な豚肉の希少部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。様々な食感と風味を比較しながら味わうことができます。炭火で焼き、炭の香りが移っています。

脂肪と赤身が層をなしており、千枚肉と呼ばれています。首肉（ハングリサル）に似ており、シャキシャキとした独特の食感と香ばしい脂肪の味が特徴です。

豚のこめかみ付近の肉で、運動量が多く脂肪が少なく、歯ごたえがあります。淡白ながらも濃厚な肉の香りが感じられる希少部位です。

名前の通り、もちもちとした弾力のある食感が魅力的な豚肉の部位です。噛むほどに香ばしい味が染み出し、お酒のおつまみとしても人気があります。

ガブリサルとも呼ばれる部位で、ロースの前方に付いています。肉質が柔らかく、適度に脂肪が混ざっており風味が良いです。

サムギョプサルに皮が付いたままの部位です。サムギョプサルの香ばしさに皮のぷりぷりした食感が加わり、噛むほどに味わい深いです。

皮とその下の脂肪、赤身を厚切りにした部位です。皮のもちもち感と脂肪の香ばしさを豊かに感じることができます。

豚の皮をタレに漬け込んで焼いて食べるメニューです。ゼラチンが豊富でぷりぷりしており、きな粉につけて食べると香ばしさが倍増します。

香ばしいトドゥク（朝鮮人参に似た根菜）に辛くて甘いタレを塗って焼いた料理です。シャキシャキした食感とトドゥク特有の香りが肉の脂っこさを抑えます。

よく熟成したキムチと豚肉を入れて辛く煮込んだチゲです。肉を食べた後に食事として添えるのに良く、スープの味がすっきりしています。

肉と一緒に添えられる香ばしい味噌チゲです。豆腐と野菜が入っており、あっさりとしてすっきりした味わいです。

辛くて熱いスープのラーメンです。肉を食べた後の脂っこさを解消するのに良い人気のサイドメニューです。

冷たいスープにコシのある麺が入った冷麺です。甘酸っぱいスープが口の中をさっぱりさせてくれるので、肉によく合います。

辛くて甘いタレで麺を和えて食べる麺料理です。よく焼いた肉を麺に巻いて一緒に食べるとさらに美味しいです。

土鍋で膨らんだ柔らかい卵料理です。温かくほぐれる食感で、辛い料理や肉と一緒に食べるのに最適です。

豚肉を辛いコチュジャンソースで炒めた料理です。野菜と肉が調和し、ご飯のおかずとして素晴らしいランチメニューです。

熟成したキムチと豚肉をたっぷり入れて煮込んだチゲです。深くピリッとしたスープの味が絶品の、満足感のある食事メニューです。

コチュジャンをベースに、濃厚で辛く煮込んだチゲです。豚肉と野菜が入っており、スープがとろっとして旨味が豊富です。

香ばしい味噌スープに豆腐と野菜を入れて煮込んだ韓国の伝統的なチゲです。刺激的でなく、胃に優しい食事です。

冷たい冷麺と炭火焼肉がセットになった季節限定メニューです。冷たい麺と温かい肉の調和を楽しめます。

韓国を代表する蒸留酒で、クリアでクリーンな味わいが特徴です。サムギョプサルなど脂っこい豚肉料理に最もよく合うお酒です。

爽快感のある冷たいラガービールです。肉を食べた後に口の中をさっぱりと洗い流し、軽く楽しむのに最適です。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。甘くてシュワシュワした味が食事中の喉の渇きを癒してくれます。