ヤンジコムタン 양지곰탕 牛肉のブリスケットをじっくり煮込んだ、澄んで淡白なスープ料理です。柔らかい肉と深い出汁の味が特徴で、ご飯を混ぜて食べると満腹になります。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
ピリ辛ヤンジコムタン 얼큰양지곰탕 澄んだコムタンスープに辛いヤンニョムを加えてピリ辛に煮込んだスープ料理です。ヘジャン(二日酔い解消)に良く、辛い味を楽しむ方におすすめです。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
トペギプルコギ 뚝배기불고기 甘くてしょっぱい醤油ヤンニョムに漬けた牛肉を、土鍋に入れて煮込んだ料理です。春雨と野菜が合わさり、ご飯のおかずとして人気があります。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
マンドゥコムタン 만두곰탕 濃厚なコムタンスープに、具がぎっしり詰まったマンドゥを入れて煮込んだ料理です。肉スープの深い味とマンドゥの風味を同時に楽しめます。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
トガニタン 도가니탕 牛の膝軟骨部位であるトガニをじっくり煮込んで作った滋養食です。歯ごたえがあり柔らかい食感が特徴で、コラーゲンが豊富だと知られています。 ₩17,000 ≈ ¥1,815 − 0 +
ビビンネンミョン 비빔냉면 辛くて甘いコチュジャンヤンニョムにそば麺を混ぜて食べる料理です。食欲をそそる旨味があり、スープを少し加えて汁気少なく楽しむこともできます。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
フェネンミョン 회냉면 ビビンネンミョンにシッケ(熟成させた刺身)をのせた麺料理です。歯ごたえのある刺身の食感と辛いヤンニョムが合わさり、独特の味を出します。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
メウンカルビチム 매운갈비찜 牛カルビに辛いヤンニョムを加えてじっくり蒸した料理です。柔らかいカルビ肉に辛さが染み込み、お酒のおつまみにも食事のメニューにもぴったりです。 ₩48,000 ≈ ¥5,125 − 0 +
モドゥムスユク / トガミスユク 모둠수육 / 도가니수육 牛肉のスユクと歯ごたえのあるトガニを一緒に楽しめるメニューです。淡白に茹で上げ、肉本来の味を感じることができ、ソースにつけて食べます。 ₩48,000 ≈ ¥5,125 − 0 +
ピリ辛ヘジャンチョンゴル 얼큰해장전골 辛くて冷たいスープに様々な材料を入れて煮込んで食べるチョンゴル料理です。お酒を飲んだ翌日の胃を癒すのにとても良いです。 ₩28,000 ≈ ¥2,990 − 0 +
プルコギ(2人前) 불고기(2인분) 薄切りにした牛肉を醤油ヤンニョムに漬け、野菜と一緒に炒めたり煮たりして食べる料理です。甘くてしょっぱい味が特徴で、2人前が提供されます。 ₩34,000 ≈ ¥3,631 − 0 +