

議政府部隊チゲ (1人前)
의정부 부대찌개 (1인분)
ハム、ソーセージ、キムチ、野菜などを入れてピリ辛に煮込んだチゲ料理です。旨味のあるスープが特徴で、ご飯と一緒に食事として楽しむのに良いです。ラーメンや春雨など、様々な追加具材で楽しむことができます。
サムギョプサル (190g)
삼겹살 (190g)
(100gあたり4,737)
韓国人が最も好んで食べる豚肉の部位で、脂肪と赤身が層をなしており、香ばしい味が絶品です。鉄板で焼いてサムジャン、ニンニク、野菜と一緒に包んで食べるとさらに美味しいです。
豚バラ肉 (190g)
대패삼겹살 (190g)
(100gあたり4,737)
サムギョプサルを薄くスライスしてあり、早く焼け、柔らかい食感を楽しめるメニューです。カリッと焼いて油味噌やネギ和えと一緒に食べます。
豚肩ロース (190g)
목살 흑돼지 (190g)
(100gあたり4,737)
黒豚の肩ロース部位で、一般の豚肉より噛み応えがあり、深い風味がします。脂肪が適度で淡白ながらも肉汁が豊富です。
牛バラ肉 (190g)
우삼겹 (190g)
(100gあたり5,263)
牛のバラ肉部位で、脂肪が均一に分布しており、香ばしく柔らかいです。薄くスライスされて出てくるので、軽く焼いて食べると口の中でとろけるような食感を感じることができます。
豚肩ロース (190g)
항정살 (190g)
(100gあたり5,790)
豚の首から肩にかけて繋がっている部位で、特有のシャキシャキとした食感と噛み応えが特徴です。噛むほどに香ばしい味が染み出します。
ムルレンミョン(冷たいスープの冷麺)
물냉면
薄氷が浮かべられた冷たいスープに蕎麦麺をかけた冷たい麺料理です。肉を食べた後に口直しとしてさっぱりと楽しむのに良いです。
ビビン冷麺
비빔냉면
甘辛いヤンニョムで麺を和えて食べる冷麺です。辛い味がお好きな方におすすめで、焼いた肉と一緒に包んで食べると絶品です。
チャンチグクス(お祝い麺)
잔치국수
温かく淡白な煮干しだしに素麺をかけた麺料理です。柔らかい麺とすっきりしたスープの味が調和し、気軽に楽しむことができます。
エリンギ
새송이버섯
肉と一緒に焼いて食べるのに良いエリンギです。焼くと噛み応えのある食感とキノコ特有の香りが生きます。
おにぎり
주먹밥
ご飯に海苔粉と調味料を加えて丸めたご飯メニューです。辛い食べ物と一緒に食べたり、簡単な食事代わりにも良いです。
炒めご飯
볶음밥
食事の締めに、鉄板に残った材料とご飯を炒めて食べるメニューです。香ばしいごま油と海苔粉が加えられ、カリッと押し付けて食べるとさらに美味しいです。
茶碗蒸し
계란찜
土鍋でふっくらと蒸した柔らかい卵料理です。温かく淡白なので、辛い食べ物と一緒に食べる際に口の中を落ち着かせるのに良いです。
テンジャンチゲ(味噌チゲ)
된장찌개
香ばしい味噌を溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだ韓国の伝統チゲです。肉を食べる際に添えたり、ご飯と一緒に食べたりするのに良いです。
ご飯
공기밥
白米です。チゲや肉と一緒に食事として注文します。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味が特徴です。サムギョプサルやチゲなど、ほとんどの韓国料理によく合います。
ビール
맥주
冷たい炭酸と爽快感のあるビールです。肉を食べる際に油っこい味を洗い流してくれるので、一緒に楽しむのに良いです。
チョンハ
청하
すっきりとした柔らかい味の清酒です。焼酎よりアルコール度数が低く、喉越しが柔らかいので気軽に飲むことができます。
メファス
매화수
梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。柔らかく甘いので、お酒が苦手な方でも楽しむことができます。
覆盆子酒
복분자
覆盆子(黒いラズベリー)で漬け込んだ韓国の伝統果実酒です。濃い赤色と甘くも酸っぱい味が特徴です。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。乳白色をしており、香ばしく甘い味とピリッとした炭酸が調和しています。
飲み物
음료
コーラやサイダーなどの炭酸飲料です。
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