돈구워돈

حساء حار مطبوخ مع لحم الخنزير، النقانق، الكيمتشي، والخضروات. يتميز بمرقه اللذيذ وهو مثالي كوجبة مع الأرز. يمكن إضافة الرامين أو نودلز البطاطا الحلوة لمزيد من التنوع.

الجزء الأكثر شعبية من لحم الخنزير لدى الكوريين، يتميز بطبقات من الدهون واللحم مما يمنحه نكهة غنية. يُقلى ويُقدم مع معجون الفول، الثوم، والخضروات في لفائف.

لحم بطن الخنزير مقطع إلى شرائح رفيعة، مما يجعله ينضج بسرعة وله قوام طري. يُقلى حتى يصبح مقرمشًا ويُقدم مع زيت السمسم أو سلطة البصل الأخضر.

جزء الرقبة من لحم الخنزير الأسود، أكثر مضغًا ونكهة من لحم الخنزير العادي. قليل الدهون ولكنه غني بالعصارة.

جزء البطن من لحم البقر، غني بالدهون الموزعة بالتساوي، مما يجعله لذيذًا وطريًا. يُقطع إلى شرائح رفيعة ويذوب في الفم عند تناوله بعد القلي الخفيف.

جزء يربط رقبة الخنزير بالكتف، يتميز بقوامه المقرمش والمضغ المميز. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة الغنية.

نودلز باردة لذيذة تُقدم في مرق بارد مثلج. مثالية لتنظيف الحنك بعد تناول اللحم.

نودلز باردة تُخلط مع صلصة حلوة وحارة. يوصى بها لمن يحبون الأطعمة الحارة، وهي لذيذة بشكل خاص عند تناولها مع اللحم المشوي.

طبق نودلز مصنوع من مرق الأنشوجة الدافئ واللذيذ مع نودلز الصويا. يمتزج قوام النودلز الناعم مع طعم المرق النظيف لتقديم وجبة سهلة الاستمتاع.

فطر محار عملاق مثالي للقلي مع اللحم. عند قليه، يصبح مضغًا ويبرز نكهة الفطر المميزة.

طبق أرز يُخلط مع رقائق الأعشاب البحرية والصلصة. مثالي لتناوله مع الأطعمة الحارة أو كوجبة خفيفة.

طبق أرز مقلي يُصنع عن طريق قلي المكونات المتبقية على الشواية مع الأرز في نهاية الوجبة. يصبح ألذ عند تحميصه حتى يصبح مقرمشًا مع زيت السمسم ورقائق الأعشاب البحرية.

طبق بيض طري مطهو على البخار في وعاء فخاري. إنه دافئ ولذيذ، مما يجعله مثاليًا لتهدئة الفم عند تناوله مع الأطعمة الحارة.

حساء تقليدي كوري مصنوع من معجون فول مخمر مع التوفو والخضروات. مثالي لتناوله مع اللحم أو الأرز.

أرز أبيض مطبوخ. يُطلب كطبق رئيسي مع الحساء أو اللحم.

مشروب روحي مقطر كوري شهير، يتميز بنكهته النقية والواضحة. يتناسب جيدًا مع معظم الأطباق الكورية مثل لحم بطن الخنزير أو الحساء.

بيرة منعشة مع فقاعات. مثالية لتخفيف دهون اللحم المشوي.

نوع من السوجو نقي وناعم. أقل قوة من السوجو وأسهل في الشرب، مما يجعله مناسبًا للشرب دون الشعور بالثقل.

نبيذ فاكهة حلو مع نكهة خوخ خفيفة. إنه ناعم وحلو، مما يجعله مناسبًا حتى لمن لا يستطيعون شرب الكحول جيدًا.

نبيذ فاكهة كوري تقليدي مصنوع من توت العليق الأسود (بوك بن جا). يتميز بلونه الأحمر الداكن وطعمه الحلو والحامض.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز المخمر. له لون حليبي وطعم غني وحلو مع لمسة من الفوران.

مشروبات غازية مثل الكولا أو السبرايت.