도토리마을

濃厚な牛骨スープにドングリで作った麺やすいとんなどを入れたスープ料理です。香ばしく深い味わいが特徴で、満足感のある一食になります。

ドングリ粉を混ぜてこねたすいとんを温かいスープで煮込んだ料理です。もちもちした食感と淡白なスープの味わいを楽しめます。

ドングリ粉で作った麺を使った冷麺です。冷たいスープや辛いソースと調和し、もちもちでプリプリした麺を楽しめます。

細切りにしたドングリゼリーとキムチ、野菜などをスープで割ってご飯と一緒に食べる料理です。冷たくて甘酸っぱいスープが食欲をそそります。

新鮮な野菜とドングリゼリーをご飯と一緒にコチュジャンで混ぜて食べる食事です。シャキシャキした野菜と柔らかいゼリーの調和が絶品です。

もちもちの餅と具がぎっしり詰まった餃子を入れて煮込んだスープ料理です。温かく満足感のあるメニューです。

ドングリ粉で作った餃子の皮に肉と野菜の餡を詰めて蒸した餃子です。もちもちの皮と肉汁が調和した味わいです。

ドングリ粉と各種野菜を入れて焼いたチヂミ料理です。外はカリッと、中は柔らかく、香ばしい味わいが特徴です。

プリプリしたドングリゼリーをサンチュ、キュウリなどの新鮮な野菜と辛くて酸っぱいソースで和えた料理です。お酒のおつまみやサイドメニューに最適です。

ドングリ麺と各種野菜を辛いソースで混ぜて食べる盆麺です。皆で一緒に分けて食べるのに良いボリューム満点のメニューです。

そばとドングリを主材料とした麺料理です。冷たいムルマッククス（水冷麺）か辛いビビンマッククス（混ぜ冷麺）から選んで楽しめます。

ドングリ餃子と各種キノコ、野菜を鍋に入れ、煮込んで食べるスープ料理です。皆で囲んで温かく楽しむのに良いです。

様々な種類のキノコと野菜をたっぷり入れて煮込んだ鍋料理です。キノコの香りと淡白なスープの味わいが絶品です。

薄く焼いた小麦粉のクレープ（またはドングリのクレープ）に野菜や肉など様々な具材を包んで食べる料理です。もちもちしたクレープとシャキシャキした具材の調和が良いです。

柔らかく茹でた豚肉の茹で肉を、ドングリゼリーや野菜と一緒にサンチュで包んで楽しむメニューです。淡白な肉とドングリ料理の相性が良いです。