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남원골추어탕

スープを美味しく召し上がるコツニンニクと唐辛子を適量入れ、ニラを入れた後、ご飯を半膳だけスープに混ぜて、そのご飯を食べ終わった後に残りのご飯を混ぜてお召し上がりください。サンチョ（山椒）の使い方サンチョ（花椒）の香りは非常に強いです。少量だけ入れて味を見てから、必要に応じて加えてください。原産地：ドジョウ（中国）、キムチ/米（韓国産）

★ 4.4 (22) 📍 656-406 Seongsu-dong 1(il)-ga, Seongdong-gu, Seoul, South Korea

남원골추어탕 menu 1

メニュー

チュオタン

추어탕

ドジョウを煮て骨ごとすり潰して入れ、干し白菜や味噌などを溶かして煮込んだスープです。香ばしく濃厚なスープの味が特徴で、代表的な滋養食です。ニラとニンニク、唐辛子を添えて食べます。

₩8,000 ≈ ¥854

丸ごとチュオタン

통추어탕

ドジョウをすり潰さずに丸ごと入れて煮込んだチュオタンです。ドジョウの噛む食感を楽しめ、スープはピリ辛で香ばしいです。

₩9,000 ≈ ¥961

ウロンチュオタン

우렁추어탕

基本のチュオタンに、もちもちした水ウナギを入れて食感と旨味をプラスしたメニューです。柔らかい干し白菜ともちもちした水ウナギがよく調和しています。

₩9,000 ≈ ¥961

チュオチョンゴル

추어전골

ドジョウと各種野菜、きのこなどを鍋にたっぷり入れて煮込んで食べる料理です。スープが濃厚で量も多いため、大勢で一緒に食事やおつまみとして楽しむのに適しています。

₩25,000~ ≈ ¥2,670

チュオティギム

추어튀김

丸ごとドジョウに衣をつけてカリッと揚げた料理です。外はカリカリ、中は香ばしく、生臭さなくあっさりと楽しめる一品です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ご飯/ラーメン

공기밥/라면 사리

スープや鍋料理に追加して食べられるご飯またはラーメンの麺です。残ったスープに入れて、お腹いっぱい食事を締めくくることができます。

₩1,000 ≈ ¥107

黒豆冷麺

검은 콩국수

黒豆（ソリテ）をすり潰して作った、濃厚で香ばしい豆乳に麺を入れて食べる、冷たい麺料理です。夏の味覚として良く、好みにより塩や砂糖を入れて食べます。

₩7,000 ≈ ¥747

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明、すっきりした味が特徴です。アルコール度数は約17度前後で、ほとんどの韓国料理によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

マッコリ

막걸리

米などを発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白い色をしており、ピリッとした炭酸と甘く香ばしい味がします。

₩3,000 ≈ ¥320

ビール

맥주

大麦を発酵させて作った、冷たく爽快感のあるお酒です。炭酸が強く、喉の渇きを癒すのに良く、揚げ物料理などによく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

チョンハ

청하

低温発酵熟成させて作った澄んだ清酒です。味がすっきりとしてまろやかなので、気軽に楽しめ、あっさりした料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ボクブンジャ

복분자

ボクブンジャ（覆盆子）を発酵させて作った果実酒です。黒みがかった赤色をしており、甘く濃厚なフルーツの香りが特徴です。甘い味のおかげで誰でも楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

清涼飲料水

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食後の口直しや、脂っこさを和らげるのに適しています。

₩1,000 ≈ ¥107

新メニュー

キムチチゲ

김치찌개

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れてピリ辛に煮込んだ韓国を代表するチゲ料理です。辛くて美味しいスープの味がご飯によく合います。

₩7,000 ≈ ¥747

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価22件

📍 656-406 Seongsu-dong 1(il)-ga, Seongdong-gu, Seoul, South Korea

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