남원골추어탕

미꾸라지를 삶아 뼈째 갈아 넣고 시래기, 된장 등을 풀어 끓여낸 탕입니다. 구수하고 진한 국물 맛이 특징이며 대표적인 보양식입니다. 부추와 마늘, 고추를 곁들여 먹습니다.

미꾸라지를 갈지 않고 통째로 넣어 끓인 추어탕입니다. 미꾸라지의 씹는 식감을 즐길 수 있으며 국물이 얼큰하고 구수합니다.

기본 추어탕에 쫄깃한 논우렁이를 넣어 식감과 감칠맛을 더한 메뉴입니다. 부드러운 시래기와 쫄깃한 우렁이가 잘 어우러집니다.

미꾸라지와 각종 채소, 버섯 등을 전골 냄비에 푸짐하게 담아 끓여 먹는 요리입니다. 국물이 진하고 양이 많아 여럿이 함께 식사나 술안주로 즐기기 좋습니다.

통미꾸라지에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 고소하며 비린 맛 없이 담백하게 즐길 수 있는 별미입니다.

탕이나 전골 요리에 추가하여 먹을 수 있는 밥 또는 라면 사리입니다. 남은 국물에 넣어 든든하게 식사를 마무리할 수 있습니다.

검은콩(서리태)을 갈아 만든 진하고 고소한 콩물에 국수를 말아 먹는 시원한 면 요리입니다. 여름철 별미로 좋으며 기호에 따라 소금이나 설탕을 넣어 먹습니다.

한국의 대표적인 증류주로 맑고 투명하며 깔끔한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 약 17도 내외이며 대부분의 한식 요리와 잘 어울립니다.

쌀 등을 발효시켜 만든 한국 전통 탁주입니다. 우유처럼 뽀얀 색을 띠며 톡 쏘는 탄산과 달콤하고 구수한 맛이 납니다.

보리를 발효시켜 만든 시원하고 청량감 있는 술입니다. 탄산이 강해 갈증 해소에 좋으며 튀김 요리 등과 잘 어울립니다.

저온 발효 숙성하여 만든 맑은 청주입니다. 맛이 깔끔하고 부드러워 부담 없이 즐길 수 있으며 담백한 요리와 잘 어울립니다.

복분자(산딸기)를 발효시켜 만든 과실주입니다. 검붉은 색을 띠며 달콤하고 진한 과일 향이 특징입니다. 달콤한 맛 덕분에 누구나 즐기기 좋습니다.

콜라나 사이다와 같은 탄산음료입니다. 식사 후 입가심이나 느끼함을 덜어주기에 좋습니다.

잘 익은 김치와 돼지고기, 두부 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 한국의 대표 찌개 요리입니다. 칼칼한 국물 맛이 밥과 잘 어울립니다.