スンデクッ 순대국 豚骨を煮込んだ濃厚なスープに、スンデ(豚の腸詰)と豚の様々な部位の肉を入れて煮込んだクッパです。香ばしくあっさりとした味わいが特徴で、お好みでエビの塩辛や薬味を加えて味を調え、ご飯と一緒に楽しみます。 ₩9,000 ≈ ¥961 − 0 +
スンデグクスルクッ 순대국술국 スンデクッよりも具材とスープの量が多く、食事というよりはお酒のおつまみに最適です。複数人でシェアするのに適しており、ピリ辛で深みのある味わいが酒によく合います。 ₩18,000~ ≈ ¥1,922 選択0
豚頭肉 돼지머리고기 (韓国産) 茹でた豚の頭肉を薄切りにした料理です。もちもちとした食感と、香ばしい脂身の旨味が調和しており、エビの塩辛につけて食べるとさらに美味しくなります。 ₩15,000~ ≈ ¥1,602 選択0
スンデ 순대 豚の腸に春雨、野菜、牛の血などを詰めて蒸した韓国の伝統的なソーセージです。もちもちとした春雨の食感と香ばしい味わいが絶品で、塩やサムジャンにつけておやつや酒のつまみとして楽しみます。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +