ロバレストラン L'IDIOT GRILL&PASTA チュンダーチュー店

このサラダは、グリル野菜とズッキーニを主役に、独特のミモザ風味です。バジルガーリックマヨネーズを添えて、爽やかで香りが豊かです。前菜として最適です。

新鮮なルッコラは独特のほろ苦さとピリッとした辛さがあり、クリーミーなリコッタチーズと旬のフルーツが添えられています。層が豊かで、爽やかでありながら濃厚なミルクの風味があります。よく混ぜてからお召し上がりください。

クリーミーなブッラータチーズに、新鮮な彩りトマトとジェノベーゼソースを添えました。クルトンがカリカリの食感を加えています。クラシックなイタリアの冷菜で、ミルクの風味と甘酸っぱいトマトの味が完璧に調和しています。

トーストしたパンの上に、ブッラータチーズ、甘じょっぱい豚バラ肉の砂糖漬け、自家製トマトジャムを乗せました。カリカリのパンとクリーミーなチーズ、濃厚なトッピングのコントラストが絶妙です。手で持って食べるのに適しています。

薄切りにした上質な生牛肉に、風味豊かな黒ニンニクソースをかけました。肉は柔らかく甘みがあり、ソースが全体の旨味を引き立てます。洗練されたイタリアの伝統的な前菜です。

ローマ風の煮込み料理で、トマトベースで柔らかく煮込まれた牛モツと牛タンです。爽やかなグリーンサルサで濃厚な味わいを和らげます。酸味と塩味があり、豊かな風味です。

身が引き締まったタイガーシュリンプをローストし、濃厚なシュリンプソースと爽やかなレモングレモラータを添えました。シーフードの甘みと炭火焼きの香りが合わさり、弾力のある食感です。

黄金色にカリッと揚がったフライドポテトに、香りの高いトリュフガーリックマヨネーズを添えて。外はカリッと、中はふわふわで、トリュフの贅沢な香りが食欲をそそります。シェアにぴったりの一品です。

シェフがその日の新鮮な食材で作るスープです。味は日替わりで、ポタージュまたはコンソメの場合があります。本日の味については、スタッフにお尋ねください。

ボストンロブスターの出汁で炊き上げたリゾットで、米粒がシーフードの旨味をたっぷり吸い込んでいます。濃厚でクリーミーな味わいで、一口ごとにロブスターの甘みが広がります。サルデーニャ島の伝統的な風味です。

ポルチーニ茸の香りが濃厚な、クラシックなリゾットです。米粒はアルデンテで、森の土のようなキノコの香りが豊かです。ベジタリアンの方にもお楽しみいただけます。

幅広のパッパルデッレに濃厚なクリームソースが均一に絡み、塩味の効いたパンチェッタが添えられています。ポーチドエッグを割ると、卵黄がパスタと混ざり合い、より滑らかで濃厚になります。豊かな満足感のある味わいです。

小さな耳のような形をした、独特の食感のパスタです。バジルペースト、新鮮なキノコ、リコッタチーズと和えています。カンパーニャ地方の風味で、フレッシュでハーブの香りがします。

太めのパスタが濃厚なボロネーゼソースをたっぷり吸い込みます。マイルドなリコッタチーズで酸味を和らげます。クラシックなミートソースの風味で、しっかりとした満足感があります。

ボリューム満点の26オンス骨付きポークチョップを、外はカリッと中はジューシーに焼き上げました。リグーリア風ハーブバターを添えて、ハーブの香りと滑らかさをプラス。複数人でシェアするのに適したメインディッシュです。

ハーブでマリネした半羽の鶏肉をトスカーナ風にローストしました。皮は黄金色でパリパリ、肉は柔らかくジューシーです。ローズマリーとニンニクの香りが豊かで、素朴で本格的な風味です。

丸ごと一匹のボストン産活ロブスターを直火でローストし、シーフード本来の甘みを閉じ込めました。身はプリプリで弾力があり、かすかな炭火の香りがします。レモンまたは溶かしバターと一緒にお召し上がりください。

厳選されたプライムグレードのアメリカンニューヨークストリップステーキは、しっかりとした歯ごたえがあります。Josperオーブンで高温で炭火焼きにし、肉汁を閉じ込め、独特のスモーキーな風味を加えています。フィレンツェ風のクラシックなステーキです。

ボリューム満点のプライムリブアイステーキは、脂肪分が豊富で、肉は非常に柔らかいです。高温でローストすると、脂肪の香りが溢れ出します。ジューシーで柔らかく、ステーキ好きにはたまらない一品です。

ポークチョップにトリュフとメープルシロップで作ったソースをかけ、甘じょっぱさとトリュフの香りが絶妙です。肉は柔らかく、風味がユニークです。大地の香りと甘い味を組み合わせた料理です。

ローマ風に煮込んだ牛テールの煮込みと、和牛の頬肉を組み合わせました。長時間煮込むことでコラーゲンが豊富になり、口の中でとろけるような柔らかさです。ソースは濃厚で、肉と野菜の甘みが豊かです。

ナポリの伝統料理「アクア・パッツァ」は、トマト、ニンニク、スパイス、水で魚介類とタイガーシュリンプを煮込んだものです。スープは美味しく、甘みがあり、魚介類の火の通り加減も完璧です。パンを添えてスープにつけて食べるのがおすすめです。

ケーキをカットすると熱いチョコレートソースが流れ出し、冷たいバニラアイスクリームと合わさります。温度差のコントラストと濃厚なチョコレートの甘苦さが完璧に調和しています。クラシックで人気のデザートです。

イタリアのクラシックデザート。フィンガービスケットをコーヒーリキュールに浸し、マスカルポーネチーズを重ねました。コーヒーアイスクリームを添えて濃厚なコーヒーの香りをプラス。クリーミーでしっとりとした食感で、ココアパウダーのほろ苦さがあります。

コーヒー、バニラ、ストロベリーの3つのクラシックなフレーバーのアイスクリームを一度に楽しめます。クリーミーで冷たい食感で、食後の軽い締めくくりに最適です。

滑らかで繊細なプリンに、ほろ苦いキャラメルソースをかけました。濃厚な卵の香りと天然バニラビーンズの香りがします。シンプルながらも時代を超えた美味しさです。

ヴェネト産モスカート種100%の甘口スパークリングワイン。オレンジの花と熟した果実の甘い香りがし、泡立ちは繊細です。甘く滑らかな味わいで、デザートによく合いますし、単独で飲むのも良いでしょう。

トレヴィーゾ産の辛口スパークリングワインで、爽やかでキレのある味わいです。青リンゴと白い花のフレッシュな香りがします。泡立ちが豊かで活発、クリーンなフルーティーな後味が残ります。

このプロセッコは複数のブドウ品種をブレンドしており、リンゴ、洋梨、レモンのような層が豊かな香りがします。エクストラ・ドライと表示されていますが、口当たりは滑らかで甘すぎず、酸味のバランスが良いので、食事によく合います。

ガルガネガ種100%を使用した、ソアーヴェのクラシックな白ワイン。エレガントな白い花と青リンゴの香りがします。バランスの取れた味わいで、繊細で長い余韻があり、魚介類や白身肉料理によく合います。

マルケ州産の赤ワインで、モンテプルチャーノ種とサンジョヴェーゼ種をブレンドしています。赤いベリーとスパイスの香りがします。タンニンは柔らかく渋みがなく、軽やかで飲みやすく、フルーティーです。

台湾クラシックラガービールで、蓬莱米を使用しています。爽やかで飲みやすく、独特の米の香りと麦芽の甘みがあります。台湾料理や味の濃い料理によく合います。

ドイツの有名な小麦ビールです。ビールは白濁しており、泡が豊かでクリーミーです。バナナとクローブの独特の酵母の香りがし、滑らかで爽やかな味わいです。

グレープフルーツ風味のソーダ飲料です。ピンク色で、甘酸っぱさは適度で、グレープフルーツ特有のほろ苦さと爽やかな香りがします。炭酸が効いていて、とても涼やかです。

グアバの濃厚な香りのスパークリングドリンクです。甘くトロピカルなフルーツの風味がします。爽やかで喉の渇きを癒し、お酒を飲まないお客様にも適しています。

パッションフルーツの甘酸っぱい泡立ちドリンクです。香りが強く奔放で、酸味が食欲を刺激し、脂っこさを和らげます。爽やかで刺激的な味わいです。

搾りたてのフレッシュオレンジジュースで、オレンジの天然果肉とビタミンをそのままに。自然な甘酸っぱさで、爽やかでヘルシーな味わいです。

甘く飲みやすいアップルジュースで、黄金色です。爽やかな味わいで、大人から子供まで人気があります。

キャラメルの香りと刺激的な泡立ちのクラシックな炭酸飲料です。揚げ物や濃厚な料理によく合います。

ノンカフェインのルイボスティーで、まろやかで甘みのある味わいです。独特のハーブと木質の香りがします。食後や夜に飲むのに適しており、リラックスできます。

クラシックな紅茶で、ホットまたはアイスをお選びいただけます。茶葉は赤みがかった色で、香りが豊かで、渋みがなくまろやかな味わいです。デザートによく合います。

エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを加え、きめ細やかなフォームミルクを乗せました。コーヒーの風味はマイルドで、ミルクの香りが濃厚です。人気のイタリアンコーヒー飲料です。

エスプレッソに熱湯または氷を加えたものです。コーヒーの香ばしさはそのままに、よりすっきりとした味わいです。純粋なコーヒーの風味がお好きな方におすすめです。

濃厚で力強いイタリアンエスプレッソで、表面には黄金色のクレマがあります。量は少ないですが、香りの爆発力は強いです。食後に飲むと消化を助けます。

自家製のフレッシュミルクで、温かいものまたは冷たいものをお選びいただけます。クリーミーで濃厚な味わいで、栄養豊富です。お子様やカフェイン飲料を飲まない方におすすめです。

ノンアルコールのスパークリングカクテルです。フォレストフルーツティーのフルーティーさ、リンゴの爽やかな甘み、ローズウォーターのエレガントな花の香りを組み合わせました。きめ細やかな泡立ちで、層が豊かで爽やかな味わいです。

ノンアルコールのシャルドネ白ワインをベースに、ブドウ、柑橘類、エルダーフラワーの香りを加えました。クラッシュアイスを添えてフローズン風にし、冷たくて涼やかです。白ワインに似た風味ですが、アルコールはありません。

リパッソ製法で醸造された赤ワインで、しっかりとした骨格を持っています。赤チェリーとダークチョコレートの甘い香りがします。繊細でバランスの取れた味わいで、クリーンで長い余韻があり、肉料理によく合います。

トスカーナ産カベルネ・ソーヴィニヨン赤ワイン。ダークフルーツ、スパイス、リコリスの濃厚な香りがします。ワインはしっかりとした構造で、バランスの取れた味わいで、豊かなフルーティーな余韻があります。

メルロー種100%で醸造され、丸みがあり飲みやすい味わいです。ラズベリーとプラムの甘いフルーティーな香りに、かすかなスパイスの香りが伴います。タンニンは滑らかで渋みがありません。

サンジョヴェーゼ種を使用した、キャンティのクラシックな赤ワイン。魅力的なスミレの花の香りがします。エレガントでクリアな味わい、しっかりとした構造を持ち、トスカーナ地方を代表する逸品です。

高標高産地のピノ・ノワールで、エレガントで繊細なスタイルです。黒チェリー、ラズベリー、スパイスの香りがします。生き生きとしたフレッシュな味わいで、タンニンは繊細、ワインは丸みがありバランスが取れています。

ネッビオーロ種で醸造され、エレガントで複雑なアロマを持っています。赤いベリー、リコリス、木質のスモーキーな風味が混ざり合っています。丸みのある味わいで、シルクのような滑らかなタンニン、豊かな層があります。

トスカーナ産白ワインで、香りが豊かで奔放です。洋梨、桃、青リンゴのフルーティーな香りに、オレンジの花の香りが伴います。滑らかで爽やかな口当たりに、独特のミネラル感が感じられます。

火山性土壌地域産の白ワインで、風味がユニークです。エレガントな白い花とフルーツの香りがします。非常にフレッシュでバランスの取れた味わいで、クリーンな後味が残ります。

シャルドネ種100%で醸造され、典型的で豊かなアロマを持っています。リンゴ、白桃、プラム、柑橘系のハーブの風味が混ざり合っています。コクがあり、バランスが良く、長い余韻があります。

フィアーノとグレコの両方のブドウをブレンドし、層が豊かです。アーモンド、桃のフルーティーな香りに、蜂蜜とミネラルの香りが加わります。丸みがあり豊かな味わいで、ワインはしっかりとしていますが、フレッシュで飲みやすいです。