ロッ カイセンジョウキナベ-ナンコウチュウシンテン

漉 海鮮蒸氣鍋-南港中信店

別途10%のサービス料がかかります。海鮮は季節や供給状況により、当店で変更する権利を留保します。

★ 4.4 (1,229) $$$Pricey

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セットメニュー 魚介類・軟体類 肉類 野菜類 ドリンク類

セットメニュー

4人御選海鮮セット

四人豪鮮套餐

御皇米帆立粥 精緻な小菜 秘製ソース 新鮮活海老 500g 季節の貝類 500g 台湾アワビ 4個 新鮮冷凍大帆立 8個 ボストンロブスター 新鮮冷凍剣先イカ 季節の活魚 特選牛バラ肉 厳選台湾豚 きのこ盛り合わせ 季節の野菜 デザート

4人用の豪華海鮮鍋セット。ボストンロブスターや数種類の新鮮な貝類、海老がメインで、牛バラ肉と豚肉のスライスが付きます。特徴的な帆立粥と精緻な小菜が付いており、食材が豊富で多様です。

TWD6,480 ≈ ¥32,297

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4人御選セット

四人御選套餐

御皇米帆立粥 精緻な小菜 秘製ソース 天然大海老 8尾 季節の貝類 500g 台湾アワビ 4個 新鮮冷凍大帆立 8個 本港天然大ロブスター 新鮮冷凍剣先イカ 上海蟹 季節の活魚 特選牛バラ肉 松阪豚 きのこ盛り合わせ 季節の野菜 デザート

特選4人海鮮宴。本港天然大ロブスター、上海蟹、天然大海老などの高級海鮮が含まれます。肉は松阪豚にアップグレードされ、出汁は美味しく、究極の贅沢をお楽しみいただけます。

TWD8,280 ≈ ¥41,268

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魚介類・軟体類

季節の活魚

季節活魚

時価

その日の漁獲状況により提供される新鮮な活魚。肉質は柔らかく弾力があり、出汁でしゃぶしゃぶすると魚本来の甘みを味わえます。

+

龍虎斑

1080ドル/匹

タマクエとハタの交配種。魚皮にコラーゲンが豊富で、身は繊細で弾力のある食感です。丸ごと一匹提供され、ボリューム満点です。

TWD1,080 ≈ ¥5,383

+

新鮮な冷凍剣先イカ

鮮凍透抽

220ドル/匹

急速冷凍で鮮度を閉じ込めた剣先イカ（中型）。シャキシャキとした甘みがあり、白くなるまで軽くしゃぶしゃぶして食べられます。

TWD220 ≈ ¥1,097

+

肉類

厳選台湾豚

嚴選台灣豬

厳選された台湾産の豚肉。肉質は柔らかく臭みがなく、脂の分布が均一で、柔らかすぎず硬すぎない食感です。

TWD280 ≈ ¥1,396

+

松阪豚

松阪豬

豚の首肉部位、貴重で独特な食感。噛むとシャキシャキと弾力があり、脂の香りが濃厚で、長時間煮込んでも溶けません。

TWD360 ≈ ¥1,794

+

特選牛バラ肉

頂級牛五花

脂の乗った牛肉のスライス。霜降りが豊富で、しゃぶしゃぶすると脂が溶け出し、滑らかでジューシーな食感です。

TWD320 ≈ ¥1,595

+

アメリカ産霜降り牛

美國雪花牛

アメリカ産の霜降り牛肉。大理石のような霜降りの分布で、肉質は甘く、口の中でとろけます。

TWD380 ≈ ¥1,894

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野菜類

盛り合わせ野菜（以下から3種類選択）

綜合蔬菜盤(以下任選三樣)

以下の単品野菜から3種類お選びいただけます。

お得な野菜盛り合わせ。お好みの野菜を3種類自由に選べ、色々な味を試したい方に最適です。

TWD220~ ≈ ¥1,097

選択

豆苗

新鮮な豆苗。葉は嫩緑で、シャキシャキとした爽やかな食感で、ほのかな豆の香りがします。

TWD140 ≈ ¥698

+

キャベツ

高麗菜

甘くてシャキシャキしたキャベツ。鍋に欠かせない野菜で、柔らかく煮ると出汁の甘みが増します。

TWD140 ≈ ¥698

+

とうもろこし

玉米

甘くて美味しいとうもろこしの輪切り。粒が大きく、調理後は甘みが強く、シャキシャキとした食感です。

TWD140 ≈ ¥698

+

椎茸

香菇

新鮮な椎茸。肉厚で風味が独特、鍋に入れると出汁の旨味を吸収します。

TWD140 ≈ ¥698

+

カリフラワー

花椰菜

ブロッコリー。シャキシャキとした食感で栄養豊富、軽く茹でてから食べるのがおすすめです。

TWD140 ≈ ¥698

+

パプリカ

甜椒

色鮮やかなパプリカ。シャキシャキとした甘みがあり、鍋に彩りと風味を加えます。

TWD140 ≈ ¥698

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スイートハート・スイートポテト

甜心地瓜

高品質のサツマイモ。肉質はきめ細かく、調理後は非常に甘く、ふんわりとした食感です。

TWD160 ≈ ¥797

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ドリンク類

ビール 梅酒 赤ワイン 白ワイン ウイスキー 焼酎 / 日本酒

ビール

ゴールデン・ピジョン

金牌

台湾ゴールデン・ピジョン・ビール。爽やかで飲みやすく、苦味が少なく、台湾で最も人気のあるビールのひとつです。

TWD110 ≈ ¥548

+

ハイネケン生ビール（グラス）

海尼根生啤酒(杯)

新鮮なハイネケン生ビール。クリーミーな泡立ちで、独特の麦の香りとほのかなフルーティーな香りが特徴で、冷たく爽快な味わいです。

TWD150 ≈ ¥748

+

梅酒

真言梅酒（グラス）

真言梅酒(杯)

グラス提供の梅酒。甘酸っぱさのバランスが良く、梅の香りが濃厚で、海鮮や肉料理の箸休めに最適です。

TWD200 ≈ ¥997

+

みかん梅酒（ボトル）

蜜柑梅酒(瓶)

みかんのフルーティーな香りと梅酒の風味が融合した果実酒。甘くまろやかな口当たりで、柑橘系の爽やかな香りがあります。

TWD500 ≈ ¥2,492

+

柚子梅酒（ボトル）

柚香梅酒(瓶)

柚子風味を加えた梅酒。柚子の爽やかな香りと梅の甘酸っぱさが完璧に調和し、すっきりとした味わいです。

TWD500 ≈ ¥2,492

+

赤ワイン

ムイ・ルージュ・グラン・レゼルバ

沐唯陳釀紅葡萄酒

熟成赤ワイン。時間をかけて熟成され、まろやかな口当たりでタンニンは柔らかく、豊かな果実味と樽香があります。

TWD1,200 ≈ ¥5,981

+

チリ産ビリー・ビリー・モッツァ・スーペリオーレ赤ワイン

智利碧利碧桃絲至尊紅葡萄酒

チリ産の高品質赤ワイン。ボディがしっかりしており、熟したベリーの風味が特徴で、赤肉料理に合います。

TWD1,600 ≈ ¥7,975

+

DOP ユリシス・エターナル・レッド

DOP尤里西斯永恆紅葡萄酒

DOP等級の赤ワイン。品質が高く、味わいに深みがあり、余韻が長いです。

TWD1,800 ≈ ¥8,971

+

白ワイン

イタリア産カザ・ド・モラン・スパークリングワイン

義大利卡薩多莫蘭絲氣泡酒

イタリア産のスパークリングワイン。きめ細やかな泡立ちで、爽やかな微甘口、食前酒やシーフードによく合います。

TWD700 ≈ ¥3,489

+

EPS マスカット スパークリングワイン

EPS Moscato 氣泡酒

マスカット種ブドウで醸造された微発泡ワイン。ライチとバラの甘い香りが特徴で、女性に人気があります。

TWD700 ≈ ¥3,489

+

EPS Pink スパークリングワイン

EPS Pink 氣泡酒

ロゼスパークリングワイン。魅力的な色合いで、ベリー系の香りが特徴、甘酸っぱさのバランスが良く、ロマンチックな雰囲気です。

TWD700 ≈ ¥3,489

+

スペイン産タパス白ワイン

西班牙塔帕斯白葡萄酒

スペイン産の白ワイン。明るい酸味と、柑橘系やトロピカルフルーツの風味が特徴で、シーフード料理に最適です。

TWD1,000 ≈ ¥4,984

+

ウイスキー

スペイサイド・プレジデント・セレクション・シングルモルト

詩貝總裁精選單一純麥

シングルモルトウイスキー。まろやかで滑らかな口当たりで、蜂蜜と花の香りが層をなし、複雑な味わいです。

TWD1,600 ≈ ¥7,975

+

ザ・シングルトン シングルモルト 12年

蘇格登單一純麥 12年

クラシックな12年熟成シングルモルトウイスキー。フルーティーな香りとナッツの風味が特徴で、バランスの取れたまろやかな口当たりです。

TWD1,800 ≈ ¥8,971

+

ラフロイグ アイラ

拉弗格艾雷島

アイラ島産のウイスキー。独特のピートスモークフレーバーで有名で、力強くユニークな味わいです。

TWD1,800 ≈ ¥8,971

+

焼酎 / 日本酒

初露焼酎（ボトル）

初樂燒酒(瓶)

韓国で有名な焼酎。まろやかで飲みやすく、アルコール度数も適度で、宴会に適しています。

TWD300 ≈ ¥1,495

+

松竹梅 生貯蔵（缶）

松竹梅生貯藏(罐)

日本酒。生貯蔵酒はフレッシュな風味を保ち、すっきりとした味わいで冷やして飲むのに適しています。

TWD360 ≈ ¥1,794

+

松竹梅 白壁蔵 Mio スパークリング清酒（缶）

松竹梅白壁藏MIO氣泡清酒(罐)

炭酸入りの日本酒。米の香りにほのかな甘酸っぱさが加わり、炭酸が爽やかさを増し、非常に飲みやすいです。

TWD380 ≈ ¥1,894

+

北関 山田錦 大吟醸（缶）

北關山田錦大吟釀(罐)

酒米の王様「山田錦」で醸造された大吟醸。華やかな香りで、繊細でエレガントな味わいです。

TWD450 ≈ ¥2,243

+

獺祭45 純米大吟醸（缶）

獺祭45純米大吟釀(罐)

有名ブランド「獺祭」のエントリーモデル純米大吟醸。精米歩合45％で、フレッシュな果実味と米の香りが特徴で、甘く飲みやすい味わいです。

TWD1,800 ≈ ¥8,971

+

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お店情報

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