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漉 海鮮蒸氣鍋-南港中信店

需另加10%服務費。海鮮因季節或供貨問題，本餐廳保留更換權利。

★ 4.4 (1,229) $$$Pricey

套餐

四人豪鮮套餐
御皇米干貝粥 精緻小菜 秘製醬汁 鮮活海蝦 500g 季節貝類 500g 台灣鮑魚 4顆 鮮凍大干貝 8顆 波士頓龍蝦 鮮凍透抽 季節活魚 頂級牛五花 嚴選台灣豬 綜合菇盤 時令蔬菜 甜點
適合四人享用的豪華海鮮火鍋套餐。主打波士頓龍蝦與多種新鮮貝類、海蝦，搭配牛五花與豬肉片。附有特色的干貝粥與精緻小菜，食材豐富多樣。
TWD6,480 ≈ ¥1,462
四人御選套餐
御皇米干貝粥 精緻小菜 秘製醬汁 野生大海老 8隻 季節貝類 500g 台灣鮑魚 4顆 鮮凍大干貝 8顆 本港野生大龍蝦 鮮凍透抽 沙母 季節活魚 頂級牛五花 松阪豬 綜合菇盤 時令蔬菜 甜點
頂級的四人海鮮饗宴。包含本港野生大龍蝦、沙母（蟹）與野生大海老等珍貴海鮮。肉品升級為松阪豬，湯頭鮮美，是極致的奢華享受。
TWD8,280 ≈ ¥1,869

魚類及軟足類

季節活魚
時價
依當日漁獲供應的新鮮活魚。肉質鮮嫩有彈性，適合在湯頭中涮煮，能品嚐到魚肉最原始的鮮甜。
龍虎斑
$1080/隻
龍膽石斑與老虎斑的混種石斑魚。魚皮膠質豐富，魚肉細緻且口感Q彈。整隻供應，份量十足。
TWD1,080 ≈ ¥244
鮮凍透抽
$220/隻
急速冷凍鎖住鮮度的透抽（中卷）。口感脆彈鮮甜，稍微涮煮至變白即可食用。
TWD220 ≈ ¥50

肉類

嚴選台灣豬
精選台灣在地豬肉。肉質鮮嫩無腥味，油脂分佈均勻，口感軟嫩適中。
TWD280 ≈ ¥63
松阪豬
豬頸肉部位，珍貴且口感獨特。吃起來脆口彈牙，油脂香氣濃郁，久煮不爛。
TWD360 ≈ ¥81
頂級牛五花
富含油脂的牛肉切片。油花豐富，涮煮後油脂化開，口感滑嫩多汁。
TWD320 ≈ ¥72
美國雪花牛
來自美國的雪花牛肉。大理石般的油花分佈，肉質鮮甜，入口即化。
TWD380 ≈ ¥86

蔬菜類

綜合蔬菜盤(以下任選三樣)
可從下方單點蔬菜中任選三樣組合。
划算的蔬菜組合盤。可以從菜單中自由選擇三種喜歡的蔬菜，適合想嘗試多種口味的食客。
TWD220~ ≈ ¥50
豆苗
新鮮的豌豆苗。葉片嫩綠，口感清脆爽口，帶有淡淡的豆類清香。
TWD140 ≈ ¥32
高麗菜
清甜脆口的高麗菜。火鍋中不可或缺的蔬菜，煮軟後能增加湯頭的甜味。
TWD140 ≈ ¥32
玉米
鮮甜的黃玉米段。顆粒飽滿，煮熟後甜度高，口感脆甜。
TWD140 ≈ ¥32
香菇
新鮮香菇。肉質肥厚，風味獨特，煮火鍋時能吸收湯汁精華。
TWD140 ≈ ¥32
花椰菜
青花菜。口感爽脆，營養豐富，適合稍微燙煮後食用。
TWD140 ≈ ¥32
甜椒
色彩鮮豔的彩椒。口感清脆鮮甜，為鍋物增添視覺色彩與風味。
TWD140 ≈ ¥32
甜心地瓜
品質優良的地瓜。肉質綿密細緻，煮熟後甜度極高，口感鬆軟。
TWD160 ≈ ¥36

酒水

啤酒

金牌
台灣金牌啤酒。口感清爽順口，苦味低，是台灣最受歡迎的啤酒之一。
TWD110 ≈ ¥25
海尼根生啤酒(杯)
新鮮壓榨的海尼根生啤酒。泡沫綿密，帶有獨特的麥香與微微的果香，口感冰涼暢快。
TWD150 ≈ ¥34

梅酒

真言梅酒(杯)
單杯供應的梅酒。酸甜適中，梅香濃郁，是搭配海鮮或肉類的解膩好選擇。
TWD200 ≈ ¥45
蜜柑梅酒(瓶)
結合了蜜柑果香與梅酒風味的果實酒。口感香甜柔和，帶有柑橘的清香。
TWD500 ≈ ¥113
柚香梅酒(瓶)
添加柚子風味的梅酒。柚子的清新香氣與梅子的酸甜完美融合，口感清爽。
TWD500 ≈ ¥113

紅酒

沐唯陳釀紅葡萄酒
陳釀紅葡萄酒。經過時間熟成，口感圓潤，單寧柔和，帶有豐富的果香與橡木桶香氣。
TWD1,200 ≈ ¥271
智利碧利碧桃絲至尊紅葡萄酒
來自智利的優質紅酒。酒體飽滿，帶有成熟漿果的風味，適合搭配紅肉享用。
TWD1,600 ≈ ¥361
DOP尤里西斯永恆紅葡萄酒
DOP等級的紅葡萄酒。品質優良，口感層次豐富，尾韻悠長。
TWD1,800 ≈ ¥406

白酒

義大利卡薩多莫蘭絲氣泡酒
來自義大利的氣泡酒。氣泡細緻，口感清爽微甜，適合做為開胃酒或搭配海鮮。
TWD700 ≈ ¥158
EPS Moscato 氣泡酒
使用Moscato葡萄釀造的微氣泡酒。帶有荔枝與玫瑰的香甜氣息，深受女性喜愛。
TWD700 ≈ ¥158
EPS Pink 氣泡酒
粉紅氣泡酒。色澤迷人，帶有莓果香氣，口感酸甜適中，充滿浪漫氛圍。
TWD700 ≈ ¥158
西班牙塔帕斯白葡萄酒
西班牙產的白葡萄酒。酸度明亮，帶有柑橘與熱帶水果風味，非常適合搭配海鮮料理。
TWD1,000 ≈ ¥226

威士忌

詩貝總裁精選單一純麥
單一純麥威士忌。口感圓潤滑順，帶有蜂蜜與花香，層次豐富。
TWD1,600 ≈ ¥361
蘇格登單一純麥 12年
經典的12年單一麥芽威士忌。帶有果香與堅果風味，口感平衡柔順。
TWD1,800 ≈ ¥406
拉弗格艾雷島
艾雷島產區的威士忌。以獨特的泥煤煙燻風味聞名，口感強烈且獨特。
TWD1,800 ≈ ¥406

燒酒 / 清酒

初樂燒酒(瓶)
韓國著名的燒酒。口感柔和順口，酒精度適中，適合聚餐飲用。
TWD300 ≈ ¥68
松竹梅生貯藏(罐)
日本清酒。生貯藏酒保留了清新的風味，口感清爽，適合冷飲。
TWD360 ≈ ¥81
松竹梅白壁藏MIO氣泡清酒(罐)
帶有氣泡的清酒。米香中帶有微微的酸甜，氣泡感增添了清爽度，相當易飲。
TWD380 ≈ ¥86
北關山田錦大吟釀(罐)
使用酒米之王「山田錦」釀造的大吟釀。香氣華麗，口感細緻優雅。
TWD450 ≈ ¥102
獺祭45純米大吟釀(罐)
知名品牌獺祭的入門款純米大吟釀。精米步合45%，帶有清新的果香與米香，口感甘甜順口。
TWD1,800 ≈ ¥406

菜单到此结束

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商店信息

★
4.4
Google Maps上的1,229个评分
$
$$$ Pricey
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