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漉 海鮮蒸氣鍋-南港中信店

Se aplicará un cargo por servicio del 10%. El restaurante se reserva el derecho de cambiar los mariscos según la temporada o la disponibilidad.

★ 4.4 (1,229) $$$Pricey

Menú

Menú de Lujo de Mariscos para Cuatro Personas
四人豪鮮套餐
Gachas de vieiras con arroz "Yu Huang Mi" Platillos exquisitos Salsa secreta Langostinos frescos 500g Mariscos de temporada 500g Abulones taiwaneses 4 unidades Viejiras frescas grandes 8 unidades Langosta de Boston Calamares frescos congelados Pescado fresco de temporada Panceta de res de primera calidad Cerdo taiwanés seleccionado Plato de champiñones mixtos Verduras de temporada Postre
Menú de hot pot de mariscos de lujo para cuatro personas. Destaca la langosta de Boston y una variedad de mariscos frescos, acompañado de panceta de res y rodajas de cerdo. Incluye un característico arroz de vieiras y platillos exquisitos, con ingredientes ricos y variados.
TWD6,480 ≈ €178.00
Menú Seleccionado para Cuatro Personas
四人御選套餐
Gachas de vieiras con arroz "Yu Huang Mi" Platillos exquisitos Salsa secreta Langostinos salvajes 8 unidades Mariscos de temporada 500g Abulones taiwaneses 4 unidades Viejiras frescas grandes 8 unidades Langosta salvaje local Calamares frescos congelados Cangrejo de arena Pescado fresco de temporada Panceta de res de primera calidad Cerdo Matsusaka Plato de champiñones mixtos Verduras de temporada Postre
Festín de mariscos de primera calidad para cuatro personas. Incluye langosta salvaje local, cangrejo de arena y langostinos salvajes, entre otros mariscos preciosos. La carne se mejora a cerdo Matsusaka, el caldo es delicioso, un lujo supremo.
TWD8,280 ≈ €228.00

Pescados y Mariscos de Concha Blanda

Pescado fresco de temporada
季節活魚
Precio de Mercado
Pescado fresco del día. Carne tierna y elástica, ideal para cocinar en el caldo, permitiendo saborear la dulzura original del pescado.
Lubina "Long Hu"
龍虎斑
$1080/unidad
Lubina de roca híbrida entre mero y mero tigre. La piel es rica en colágeno, la carne es delicada y elástica. Se sirve entera, porción generosa.
TWD1,080 ≈ €30.00
Calamares Frescos Congelados
鮮凍透抽
$220/unidad
Calamares congelados rápidamente para conservar su frescura (calamar mediano). Textura crujiente, dulce y tierna, cocinar ligeramente hasta que cambie de color.
TWD220 ≈ €6.00

Carnes

Cerdo taiwanés seleccionado
嚴選台灣豬
Cerdo local taiwanés seleccionado. Carne tierna sin olor, con una distribución uniforme de grasa y una textura suave y moderada.
TWD280 ≈ €8.00
Cerdo Matsusaka
松阪豬
Parte del cuello de cerdo, preciado y con una textura única. Crujiente y elástico al morder, con un rico aroma a grasa, no se deshace al cocinarlo durante mucho tiempo.
TWD360 ≈ €10.00
Panceta de Res de Primera Calidad
頂級牛五花
Cortes de carne de res ricos en grasa. Abundante marmoleado, la grasa se derrite al cocinar, resultando en una textura tierna y jugosa.
TWD320 ≈ €9.00
Res "Snowflake" de EE. UU.
美國雪花牛
Carne de res "Snowflake" de EE. UU. Marmoleado como mármol, carne dulce y tierna, se derrite en la boca.
TWD380 ≈ €10.00

Verduras

Plato de Verduras Mixtas (elija tres de las siguientes)
綜合蔬菜盤(以下任選三樣)
Puede elegir tres tipos de verduras de la sección de a la carta para combinar.
Plato de verduras combinado de buena relación calidad-precio. Puede elegir libremente tres verduras de su agrado del menú, ideal para quienes desean probar varios sabores.
TWD220~ ≈ €6.00
Brotes de Guisante
豆苗
Brotes de guisante frescos. Hojas tiernas y verdes, textura crujiente y refrescante, con un ligero aroma a legumbres.
TWD140 ≈ €4.00
Repollo
高麗菜
Repollo dulce y crujiente. Una verdura indispensable en el hot pot, que al cocinarse añade dulzura al caldo.
TWD140 ≈ €4.00
Maíz
玉米
Maíz dulce fresco. Granos llenos, con alta dulzura después de cocido, textura crujiente y dulce.
TWD140 ≈ €4.00
Champiñones Shiitake
香菇
Champiñones shiitake frescos. Carne gruesa, sabor único, absorbe la esencia del caldo al cocinar en hot pot.
TWD140 ≈ €4.00
Coliflor
花椰菜
Brócoli. Textura crujiente, rico en nutrientes, ideal para escaldar ligeramente antes de comer.
TWD140 ≈ €4.00
Pimiento Dulce
甜椒
Pimientos dulces de colores vivos. Textura crujiente y dulce, añaden color visual y sabor al hot pot.
TWD140 ≈ €4.00
Batata Dulce
甜心地瓜
Batata de alta calidad. Carne densa y delicada, muy dulce después de cocida, textura suave y esponjosa.
TWD160 ≈ €4.00

Bebidas

Cerveza

Gold Medal
金牌
Cerveza Gold Medal taiwanesa. Paladar refrescante y suave, con bajo amargor, una de las cervezas más populares de Taiwán.
TWD110 ≈ €3.00
Cerveza de Barril Heineken (vaso)
海尼根生啤酒(杯)
Cerveza de barril Heineken recién servida. Espuma densa, con un distintivo aroma a malta y un ligero toque afrutado, refrescante y placentera.
TWD150 ≈ €4.00

Vino de Ciruela

Vino de Ciruela "Shin Gen" (vaso)
真言梅酒(杯)
Vino de ciruela servido por copa. Agridulce moderado, con un rico aroma a ciruela, una excelente opción para desengrasar al acompañar mariscos o carnes.
TWD200 ≈ €6.00
Vino de Ciruela Mandarina (botella)
蜜柑梅酒(瓶)
Bebida de frutas que combina el aroma de mandarina con el sabor del vino de ciruela. Paladar dulce y suave, con un toque cítrico fresco.
TWD500 ≈ €14.00
Vino de Ciruela Yuzu (botella)
柚香梅酒(瓶)
Vino de ciruela con sabor a yuzu. La fresca fragancia del yuzu se fusiona perfectamente con la acidez y dulzura de la ciruela, con un paladar refrescante.
TWD500 ≈ €14.00

Vino Tinto

Vino Tinto Añejo Mu Wei
沐唯陳釀紅葡萄酒
Vino tinto añejo. Madurado con el tiempo, paladar redondo, taninos suaves, con ricas notas afrutadas y a roble.
TWD1,200 ≈ €33.00
Vino Tinto Supremo Chile Piu Piu Tao Si
智利碧利碧桃絲至尊紅葡萄酒
Vino tinto de alta calidad de Chile. Cuerpo completo, con sabor a frutos maduros, ideal para acompañar carnes rojas.
TWD1,600 ≈ €44.00
Vino Tinto Eterno Ulysses DOP
DOP尤里西斯永恆紅葡萄酒
Vino tinto de calidad DOP. Excelente calidad, paladar rico en capas, con un final largo.
TWD1,800 ≈ €50.00

Vino Blanco

Vino Espumoso Casado Morands de Italia
義大利卡薩多莫蘭絲氣泡酒
Vino espumoso de Italia. Burbujas finas, paladar refrescante y ligeramente dulce, ideal como aperitivo o para acompañar mariscos.
TWD700 ≈ €19.00
Vino Espumoso EPS Moscato
EPS Moscato 氣泡酒
Vino espumoso elaborado con uvas Moscato. Con un dulce aroma a lichi y rosa, muy apreciado por las mujeres.
TWD700 ≈ €19.00
Vino Espumoso EPS Pink
EPS Pink 氣泡酒
Vino espumoso rosado. Color encantador, con aroma a frutos rojos, sabor agridulce moderado, lleno de ambiente romántico.
TWD700 ≈ €19.00
Vino Blanco Español Tapas
西班牙塔帕斯白葡萄酒
Vino blanco español. Acidez brillante, con notas cítricas y de frutas tropicales, muy adecuado para acompañar platos de mariscos.
TWD1,000 ≈ €28.00

Whisky

Single Malt Speyside President's Reserve
詩貝總裁精選單一純麥
Whisky de malta. Paladar redondo y suave, con notas de miel y flores, rico en capas.
TWD1,600 ≈ €44.00
Singleton Single Malt 12 Años
蘇格登單一純麥 12年
Whisky de malta clásico de 12 años. Con notas afrutadas y de frutos secos, con un paladar equilibrado y suave.
TWD1,800 ≈ €50.00
Laphroaig Islay
拉弗格艾雷島
Whisky de la región de Islay. Conocido por su distintivo sabor ahumado a turba, con un paladar intenso y único.
TWD1,800 ≈ €50.00

Soju / Sake

Soju Chulre (botella)
初樂燒酒(瓶)
Famoso soju coreano. Paladar suave y agradable, con un contenido de alcohol moderado, ideal para reuniones.
TWD300 ≈ €8.00
Matsu Chiku Bai Nama Chozo (lata)
松竹梅生貯藏(罐)
Sake japonés. El sake "Nama Chozo" conserva su sabor fresco, paladar refrescante, ideal para beber frío.
TWD360 ≈ €10.00
Sake Espumoso Matsu Chiku Bai Shirakabe Gura MIO (lata)
松竹梅白壁藏MIO氣泡清酒(罐)
Sake espumoso. Con aroma a arroz y un ligero dulzor ácido, las burbujas añaden frescura, muy fácil de beber.
TWD380 ≈ €10.00
Hokkan Yamada Nishiki Daiginjo (lata)
北關山田錦大吟釀(罐)
Daiginjo elaborado con el "rey de los arroces de sake", Yamada Nishiki. Aroma elegante, paladar delicado y refinado.
TWD450 ≈ €12.00
Dassai 45 Junmai Daiginjo (lata)
獺祭45純米大吟釀(罐)
Versión de entrada de Dassai, un famoso soju de marca. 45% de pulido de arroz, con un fresco aroma afrutado y a arroz, paladar dulce y suave.
TWD1,800 ≈ €50.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
1229 valoraciones en Google Maps
$
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