松阪麺
松阪麵
コリコリとした食感が珍重される松阪豚（豚の首肉）を使った麺料理。肉質は柔らかく歯ごたえがあり、濃厚なスープと手打ち麺が絶妙な風味です。
TWD130~
≈ ¥648
ハオジーダオシャオミェン（第1・第3月曜日＆毎週火曜日定休）
ハオジーダオシャオミェン（第1・第3月曜日＆毎週火曜日定休）
好記刀削麵（第一三週的週一&每週二公休）
テイクアウト歓迎、500元以上で配達。 スープは濃厚、麺はコシがあり、本格的な味。
麺類
刀削麺 / ラーメン
排骨麺
排骨麵
揚げたての排骨（豚スペアリブ）をスープ麺に入れたもの。排骨はスープを吸って柔らかくなり、スープは美味しいです。定番の台湾風麺料理です。
TWD130~
≈ ¥648
トマト麺（豚肩ロース）
番茄麵(梅花肉)
新鮮なトマトを煮込んだスープベースで、自然な酸味と甘みが特徴です。脂身のバランスが良い豚肩ロースのスライスを添え、栄養豊富でさっぱりしています。
TWD130~
≈ ¥648
トマト麺
番茄麵
濃厚なトマトベースの麺料理。リコピンが豊富で、自然な酸味と甘みが特徴です。さっぱりしたスープが好きな方におすすめです。
TWD110~
≈ ¥548
肉骨麺
肉骨麵
豚骨で煮込んだスープを使い、具材にもした麺料理。肉は柔らかく味が染み込み、スープは豚骨の旨味が凝縮されています。
TWD100~
≈ ¥498
嘴辺肉麺（豚頬肉麺）
嘴邊肉麵
豚の頬肉（カマボコ）を添えた麺料理。豚の頬肉は柔らかくコラーゲン質で、台湾で一般的な美味しい黒白切りの部位です。
TWD100~
≈ ¥498
五目湯麺
什錦湯麵
具材が豊富な麺料理。通常、肉のスライス、シーフード、野菜など様々な食材が含まれています。スープは甘く、食感は多層的です。
TWD120~
≈ ¥598
三鮮湯麺
三鮮湯麵
3種類の新鮮な食材（通常はエビ、イカ、肉のスライスなど）を主役にした麺料理。スープは美味しく、具材がたっぷりです。
TWD120~
≈ ¥598
麻辣湯麺
麻辣湯麵
スパイシーな風味の麺料理。香辛料が食欲を刺激します。濃厚な味と辛いものが好きな方におすすめです。
TWD120~
≈ ¥598
榨菜（ザーサイ）と豚肉細切り湯麺
榨菜肉絲湯麵
定番の中華麺料理。塩味が効いてカリカリとしたザーサイと豚肉の細切り。スープはさっぱりしており、ザーサイ特有の香りがします。
TWD100~
≈ ¥498
酸辣麺
酸辣麵
酸辣湯をスープベースにした麺料理。酸味、辛味、塩味、旨味が凝縮されており、具材は通常、豆腐、キクラゲ、筍の細切りなどです。
TWD90~
≈ ¥449
榨菜（ザーサイ）と豚肉細切り汁なし麺
榨菜肉絲乾麵
スープのない汁なし麺に、炒めたザーサイと豚肉の細切りを添えたもの。塩味が効いており、麺のモチモチとした食感を存分に楽しめます。
TWD90~
≈ ¥449
麻辣麺（汁なし）
麻辣麵(乾)
特製麻辣ソースで和えた汁なし麺。麻辣の刺激が食欲をそそり、辛いもの好きにはたまらない一品です。
TWD90~
≈ ¥449
ダブルソース麺
雙醬麵
ジャージャーソース（肉そぼろと角切り豆腐）と麻醤（ごまダレ）の2種類のソースをかけた汁なし麺。濃厚な風味で、塩味とごまの香りが組み合わさっています。
TWD90~
≈ ¥449
ジャージャー麺
炸醬麵
特製ジャージャーソースを和えた汁なし麺。ジャージャーソースは通常、ひき肉と角切りにした豆腐が入っています。塩味と旨味が濃厚で、伝統的な北方麺料理です。
TWD90~
≈ ¥449
麻醤麺（ごまダレ麺）
麻醬麵
濃厚なごまダレをベースにした和え麺。香りが豊かで、滑らかな食感。シンプルながらも後を引く美味しさです。
TWD80~
≈ ¥399
タイ風冷麺
泰式涼麵
酸味と辛味が爽やかな冷麺。タイ風ソースを添えて。特に暑い季節にぴったりで、食欲をそそり、脂っこさを和らげます。
TWD60
≈ ¥299
0
炒麺 / 炒餅 / 炒年糕
辛味プラス10元
ムースー炒め麺
木須炒麵
定番の北方麺料理。卵、黒キクラゲ、豚肉の細切り、野菜を強火で炒めます。食感が豊かで、鍋の香りがしっかりしています。
TWD120~
≈ ¥598
ムースーチャオビン
木須炒餅
葱油餅を細切りにし、卵、キクラゲ、豚肉の細切りと一緒に炒めたもの。餅の皮がソースを吸って、外は柔らかく中はモチモチ、独特の風味です。
TWD120~
≈ ¥598
ムースー炒め餅
木須炒年糕
寧波風餅（ニョウボーニェンガオ）の薄切りとムースーの具材を炒めたもの。餅はモチモチとして歯ごたえがあり、塩味の効いた調味料とよく合います。
TWD120~
≈ ¥598
五目炒め麺
什錦炒麵
数種類の具材（シーフード、肉の細切り、野菜など）を加えた炒め麺。具材が豊富で、一口ごとに異なる風味が楽しめます。
TWD130~
≈ ¥648
五目炒め餅
什錦炒餅
細切りにした餅の皮と五目の具材を一緒に炒めたもの。餅の香りと具材の旨味が完璧に融合しています。
TWD130~
≈ ¥648
五目炒め餅
什錦炒年糕
モチモチとした餅の薄切りと五目の具材を炒めたもの。食感が豊かで食べ応えがあり、満足感があります。
TWD130~
≈ ¥648
三鮮炒麺
三鮮炒麵
3種類の海鮮と肉の旨味を主役にした炒め麺。風味が良く、シーフード好きにおすすめです。
TWD130~
≈ ¥648
三鮮炒餅
餅の皮と三鮮の具材を炒めたもの。餅の歯ごたえと具材の柔らかさが対照的で、食感が素晴らしいです。
TWD130~
≈ ¥648
三鮮炒め餅
三鮮炒年糕
モチモチとした餅が、三鮮の具材の旨味スープを吸い込んだもの。風味が良く、食感は弾力があります。
TWD130~
≈ ¥648
ご飯類 / あんかけ麺
豚肉細切りチャーハン
肉絲炒飯
定番のチャーハン。豚肉の細切りとご飯を強火で炒め、一粒一粒がはっきりしており、香りが豊かです。
TWD90
≈ ¥449
0
ハムチャーハン
火腿炒飯
ハムの角切りが入った卵チャーハン。ハムの塩味と卵の香りが組み合わさり、家庭的で美味しい一品です。
TWD100
≈ ¥498
0
桜エビチャーハン
櫻花蝦炒飯
新鮮な桜エビを加えたチャーハン。桜エビ特有の海の香りが炒めることで広がり、魅惑的な香りです。
TWD110
≈ ¥548
0
三鮮チャーハン
三鮮炒飯
具材が豊富な三鮮チャーハン。ご飯と数種類の海鮮・肉類を一緒に炒め、風味が豊かで美味しいです。
TWD110
≈ ¥548
0
豚肉あんかけご飯
豬肉燴飯
白ご飯に濃厚な豚肉のあんかけをかけたもの。食感がしっとり滑らかで、ソースは塩味が効いてご飯が進みます。
TWD100
≈ ¥498
0
豚肉あんかけ麺
豬肉燴麵
麺に熱々の豚肉あんかけをかけたもの。とろみのあるソースが麺に絡み、一口ごとに味がしっかりします。
TWD110
≈ ¥548
0
カレーあんかけご飯
咖哩燴飯
カレーのスパイシーさが食欲をそそるカレーあんかけご飯。濃厚なカレースープに肉と野菜が絡み、食欲をそそります。
TWD100
≈ ¥498
0
カレーあんかけ麺
咖哩燴麵
カレー風味のあんかけ麺。モチモチとした麺が、スパイシーで濃厚なカレースープを吸い込み、独特の風味です。
TWD110
≈ ¥548
0
三鮮あんかけご飯
三鮮燴飯
海鮮と肉の3種類を組み合わせたあんかけご飯。とろみのある餡が具材の旨味を閉じ込め、熱々のご飯にかけるとさらに美味しいです。
TWD110
≈ ¥548
0
三鮮あんかけ麺
三鮮燴麵
具材が豊富な三鮮あんかけ麺。滑らかなとろみのあるソースが麺と美味しい具材を包み込み、食べ応えがあります。
TWD120
≈ ¥598
0
スープ類
トマトスープ
番茄湯
新鮮なトマトを煮込んだ澄ましスープ。自然な酸味と甘みがあり、栄養価が高くヘルシーです。
TWD50
≈ ¥249
0
肉骨湯（豚骨スープ）
肉骨湯
豚骨で煮込んだ濃厚なスープ。通常、骨付き肉が含まれています。スープはまろやかで、体を温めるのに最適です。
TWD50
≈ ¥249
0
嘴辺肉湯（豚頬肉スープ）
嘴邊肉湯
柔らかい豚の頬肉（カマボコ）を添えた澄ましスープ。肉は美味しく、生姜のスライスが臭みを消し風味を引き立てます。
TWD50
≈ ¥249
0
蛤蜊湯（ハマグリスープ）
蛤蜊湯
新鮮な蛤蜊（ハマグリ）で煮込んだスープ。海の甘みが凝縮されたスープは、さっぱりとして脂っこさを和らげます。
TWD50
≈ ¥249
0
貢丸湯（肉団子スープ）
貢丸湯
台湾で一般的なスープで、モチモチとした豚肉の団子が入っています。スープはさっぱりしており、セロリの刻みと白胡椒が香りを添えます。
TWD35
≈ ¥174
0
卵スープ
蛋花湯
シンプルで家庭的なスープ。溶き卵が熱いスープの中で花のように広がります。口当たりが滑らかで、あっさりとしています。
TWD35
≈ ¥174
0
豆腐スープ
豆腐湯
板豆腐または絹ごし豆腐を主役にした澄ましスープ。あっさりとした味で、植物性タンパク質が豊富です。
TWD35
≈ ¥174
0
酸辣湯（サンラータン）
酸辣湯
とろみのあるスープで、酸味、辛味、塩味、旨味が凝縮されています。具材は通常、豆腐、豚血、筍の細切り、キクラゲなどです。
TWD40
≈ ¥199
0
水餃子 / 湯餃子
水餃子（個）
水餃(顆)
手作り水餃子。皮はモチモチ、餡はたっぷり。餡は通常、豚肉と野菜で、噛むと肉汁が溢れます。
TWD7
≈ ¥35
0
トマト湯餃子
番茄湯餃
水餃子をトマトスープで煮込んだ料理。酸味と甘みのスープが水餃子の美味しさを引き立てます。
TWD110
≈ ¥548
0
豚肉湯餃子
豬肉湯餃
豚骨スープで煮込んだ水餃子料理。スープは美味しく、水餃子がより滑らかに仕上がります。
TWD100
≈ ¥498
0
酸辣湯餃子
酸辣湯餃
水餃子を濃厚な酸辣湯に入れたもの。濃厚なスープとたっぷりの水餃子の組み合わせは最高です。
TWD110
≈ ¥548
0
小菜
小菜
様々な台湾風冷菜。角切り豆腐、昆布、煮卵、ピータン豆腐など。さっぱりとして食欲をそそり、麺類やご飯類との相性も抜群です。
TWD35
≈ ¥174
0
ベジタリアン
素炸醤麺（ベジタリアンジャージャー麺）
素炸醬麵
ベジタリアン版ジャージャー麺。大豆製品と野菜で作ったジャージャーソースは、塩味が効いており、葷食（肉食）に劣りません。
TWD90
≈ ¥449
0
素麻醤麺（ベジタリアンごまダレ麺）
素麻醬麵
濃厚なごまダレの和え麺、完全ベジタリアン対応。香りが魅惑的で、滑らかな食感です。
TWD80
≈ ¥399
0
素湯麺（ベジタリアン麺）
素湯麵
野菜スープをベースにしたベジタリアン麺。スープは甘く、具材は旬の野菜や大豆製品が中心です。
TWD100
≈ ¥498
0
素トマト麺（卵入り）
素番茄麵(蛋)
トマトスープベースに溶き卵を加えたベジタリアン麺。酸味と甘みが食欲をそそり、栄養バランスも良いです。
TWD100
≈ ¥498
0
素炒飯（ベジタリアンチャーハン、卵入り）
素炒飯(蛋)
卵と数種類の野菜の角切りが入ったチャーハン。一粒一粒がはっきりしており、さっぱりとして油っぽくありません。
TWD90
≈ ¥449
0
素炒麺（ベジタリアン炒め麺）
素炒麵
数種類の野菜を加えて炒めたベジタリアン炒め麺。鍋の香りがしっかりしており、塩味も十分です。
TWD100
≈ ¥498
0
素炒餅（ベジタリアン炒め餅）
素炒餅
ベジタリアン版炒め餅。餅の皮を細切りにし、野菜と一緒に炒めます。食感が豊かで歯ごたえがあります。
TWD100
≈ ¥498
0
素炒年糕（ベジタリアン炒め餅）
素炒年糕
モチモチとした餅とベジタリアン具材を炒めたもの。食感がしっかりしており、独特の風味です。
TWD100
≈ ¥498
0
素あんかけご飯（ベジタリアン）
素燴飯
数種類の野菜を加えてとろみをつけ、白ご飯にかけたもの。ソースは滑らかで、野菜は甘いです。
TWD90
≈ ¥449
0
素あんかけ麺（ベジタリアン）
素燴麵
ベジタリアンとろみソースを麺にかけたもの。濃厚で滑らか、野菜の自然な甘みがします。
TWD100
≈ ¥498
0
餅類
葱油餅（1枚）
蔥油餅(張)
生地を伸ばしてネギを加え、黄金色にカリッと焼いた北方の麺料理。外はカリッと、中は柔らかく、ネギと麺の香りが濃厚です。
TWD40
≈ ¥199
0
葱酥餅
蔥酥餅
層が豊かなサクサクの餅。ネギの餡が入っています。葱油餅よりもさらにサクサクでほろほろとした食感です。
TWD60
≈ ¥299
0
烙餅（塩味）
烙餅(鹹)
乾烙（乾焼き）で作られた餅。油っぽくなく、しっかりとした歯ごたえがあり、ほのかな塩味と麺の香りがします。
TWD70
≈ ¥349
0
烙餅（甘味）
烙餅(甜)
甘い味の烙餅。外側はカリッと、内側は柔らかく、デザートにも適しています。
TWD70
≈ ¥349
0
烙餅（ピーナッツ）
烙餅(花生)
ピーナッツ餡を挟んだ烙餅。ピーナッツの香りが濃厚で、餅の小麦の香りと完璧に調和しています。
TWD80
≈ ¥399
0
烙餅（ごま）
烙餅(芝麻)
ごまの香りが濃厚な烙餅。一口ごとにごまの豊かな風味が楽しめます。
TWD80
≈ ¥399
0
豆沙鍋餅
伝統的な中華デザート。薄くてパリパリの皮に、なめらかな小豆餡が包まれています。表面にはごまが散りばめられ、甘すぎず美味しいです。
TWD100
≈ ¥498
0
里芋鍋餅
芋泥鍋餅
濃厚な里芋ペーストを包んだ鍋餅。外皮は黄金色にカリッと、内餡は滑らかで甘いです。里芋好きにはたまらない一品です。
TWD100
≈ ¥498
0
巻餅
辛味プラス10元
巻餅（豚肉チーズ）
捲餅(豬肉起司)
葱油餅または特製餅の皮で豚肉とチーズを巻いたもの。チーズが溶けると濃厚なミルクの香りが加わり、食感が豊かで満足感があります。
TWD110~
≈ ¥548
巻餅（ベーコン）
捲餅(培根)
ベーコンを巻いた餅料理。ベーコンのスモーク香とカリッとした餅の皮がよく合います。
TWD100~
≈ ¥498
巻餅（豚肉）
捲餅(豬肉)
定番の味。餅の皮で豚肉のスライス、ネギ、甜麺醤を巻いたもの。甘じょっぱい味が絶妙で、食べ応えがあります。
TWD100~
≈ ¥498
巻餅（卵）
捲餅(蛋)
シンプルで美味しい卵の巻餅。餅の皮と柔らかい卵が組み合わさり、卵の香りが豊かで、軽食に最適です。
TWD80~
≈ ¥399
粥類
小米粥（キビ粥）
小米粥
小米（キビ）を煮込んで作った温かい粥。黄金色でクリーミーな食感。巻餅や餡餅と一緒に食べるのに適しており、お好みで砂糖を加えても良いです。
TWD20
≈ ¥100
0
紅豆小米粥（小豆入りキビ粥）
紅豆小米粥
小米（キビ）を小豆と一緒に煮込んだ粥。小豆の香りと甘みが加わり、栄養価もアップします。
TWD30
≈ ¥150
0
メニューの最後
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お店情報
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