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アオバーンルアン

แอ่วบ้านเหลือง

北タイ料理メニュー

ナム・ニャオ

ナム・ニャオ(鶏の足)
น้ำเงี้ยวตีนไก่
北タイ風カオ・ソーイ・ヌードル。トマト由来の甘酸っぱさと、わずかな辛味のある濃厚でまろやかなスープです。柔らかく煮込んだ鶏の足、ドーンの花、豚の血が入っています。生野菜と揚げニンニクを添えて。
฿60 ≈ ¥291
ナム・ニャオ(豚肉)
น้ำเงี้ยวหมู
豚肉入りのカオ・ソーイ・ヌードル。トマトと乾燥唐辛子からくる酸味、塩味、辛味のバランスが良いスープです。発酵豆とドーンの花の香りが特徴で、北タイで人気の麺料理です。
฿80 ≈ ¥388
ナム・ニャオ(牛肉)
น้ำเงี้ยวเนื้อ
牛肉入りのカオ・ソーイ・ヌードル。濃厚なスープに牛肉の煮込みとスパイスの風味が効いています。独特でまろやかな味わいです。温かい状態で提供され、生野菜の付け合わせ付き。
฿100 ≈ ¥485

追加(ADD-ON)

鶏の足
ตีนไก่
柔らかく煮込んだ鶏の足。ナム・ニャオに追加したり、そのままおやつとしてどうぞ。
฿25 ≈ ¥121
豚肉
หมู
調理済みの豚肉。食事に追加でご注文いただけます。
฿30 ≈ ¥146
牛肉
เนื้อ
調理済みの牛肉。食事に追加でご注文いただけます。
฿40 ≈ ¥194

カオ・ソーイ

カオ・ソーイ(鶏肉)
ข้าวซอยไก่
黄金色のココナッツカレースープに入ったエッグヌードル。スパイスの風味が濃厚で、甘み、コク、塩味のバランスが良いです。柔らかい鶏肉と、カリカリの揚げ麺、ザーサイ、赤玉ねぎ、ライムを添えて。
฿100 ≈ ¥485
カオ・ソーイ(牛肉)
ข้าวซอยเนื้อ
濃厚なココナッツカレースープに入ったカオ・ソーイ・ヌードル。柔らかく煮込んだ牛肉入り。クリーミーなココナッツミルクとカレーペーストの風味が豊かです。カリカリの揚げ麺を添えて。
฿120 ≈ ¥582

北タイ風炒めラープ

北タイ風炒めラープ(豚肉)
ลาบเหนือคั่ว(หมู)
本格的な北タイ風ラープ(豚ひき肉)。豚ひき肉を炒め、スパイス、ハーブ、マクウェン(山椒の一種)の香りが豊かです。辛味、塩味、コクがあり、イサーン風ラープのような酸味はありません。
฿80 ≈ ¥388
北タイ風炒めラープ(肉)
ลาบเหนือคั่ว(เนื้อ)
ランナー風炒めラープ(牛肉)。ハーブとスパイシーなラープペーストで味付けされ、濃厚でパンチの効いた味わいです。温かいもち米とご一緒にどうぞ。
฿90 ≈ ¥437

アオードゥーフ・メーサイ

ミエン・プラー・トゥー
เมี่ยงปลาทู
揚げたプラー・トゥー(サバヒー)のミエンセット。春雨ヌードル、生野菜、スパイシーなソース付き。まろやかな味わいで、一口ずつ包んで食べられます。ヘルシーです。
฿160 ≈ ¥776
ナムプリック・ヌム
น้ำพริกหนุ่ม
北タイの伝統的なチリペースト。焼いた青唐辛子、玉ねぎ、ニンニクをすり潰して作られています。適度な辛味と塩味があり、カオ・プラー(揚げた豚皮)と一緒に食べるのが一般的です。
฿60 ≈ ¥291
ナムプリック・アオ
น้ำพริกอ่อง
豚ひき肉とトマトのチリペースト炒め。甘酸っぱく塩味があり、辛さは控えめなので食べやすいです。もち米や生野菜につけてどうぞ。
฿60 ≈ ¥291
カオ・プラー
แคบหมู
カリカリに揚げた豚皮。塩味とコクがあり、パリパリとした食感です。おやつや、チリペースト、麺類の付け合わせにどうぞ。
฿40 ≈ ¥194
カオ・パオ
หนังปอง
カリカリに揚げた乾燥牛皮。軽くてサクサクした食感の北タイ料理の付け合わせです。
฿40 ≈ ¥194
サイ・ウア
ไส้อั่ว
北タイ風ハーブソーセージ、炭火で香ばしく焼き上げ、カレーペースト、レモングラス、コブミカンの風味が濃厚な味わいです。
฿80 ≈ ¥388
ジーン・ヌン
จิ้นนึ่ง
ハーブで柔らかく蒸した牛肉。ガランガルとレモングラスの香りが食欲をそそります。スパイシーなナムプリック・カー(生姜チリペースト)を添えて。
฿150 ≈ ¥728
白米
ข้าวสวย
炊きたてのご飯。粒がふっくらとしています。
฿20 ≈ ¥97
もち米
ข้าวเหนียว
温かくてもちもちしたもち米。手で丸めて、イサーン料理や北タイ料理と一緒に食べるのに最適です。
฿20 ≈ ¥97

イサーン料理メニュー

ソムタム

タム・ルアンパバーン
ตำหลวงพระบาง
ルアンパバーン風ソムタム。薄くスライスした青パパイヤを使用し、エビペーストとプラーラーで味付けされています。濃厚でパンチの効いた味わいです。
฿60 ≈ ¥291
ソムタム・プー
ส้มตำปู
塩漬けカニ入りのタイ風ソムタム。酸味、塩味、甘味、適度な辛味。シャキシャキの青パパイヤが爽やかです。
฿60 ≈ ¥291
ソムタム・プー・プラーラー
ส้มตำปูปลาร้า
ピリ辛のソムタムに、茹でたプラーラー(発酵魚のソース)と塩漬けカニが入っています。塩味、辛味、旨味のバランスが良く、独特の香りが特徴です。
฿60 ≈ ¥291
タム・スア
ตำซั่ว
プラーラー入りソムタムと春雨ヌードル。よく混ぜ合わせ、パンチの効いたヌルヌルした味わいです。春雨ヌードルがソムタムのドレッシングをよく吸っています。
฿60 ≈ ¥291
タム・パー
ตำป่า
具沢山ソムタム。茹で野菜、タケノコ、タニシ、アカシアの種が入っています。ハーブの風味が効いたパンチの効いた味わいです。
฿60 ≈ ¥291
タム・トゥア
ตำถั่ว
インゲンのソムタム。インゲンを細かく砕き、甘くシャキシャキした食感と、酸味と辛味の効いたドレッシングがよく合います。
฿60 ≈ ¥291

ラープ、ナムトック

グリルチキンラープ
ลาบไก่ย่าง
グリルチキンをラープ風に味付けしたもの。ロースト米、唐辛子パウダー、ライム入り。酸味、塩味、辛味があり、スモークチキンの香りが豊かです。
฿80 ≈ ¥388
ラープ(豚肉)
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子パウダー、ロースト米で味付けしたもの。赤玉ねぎとミントの葉入り。爽やかな酸味と辛味があります。
฿80 ≈ ¥388
ラープ(牛肉)
ลาบเนื้อ
イサーン風ラープに味付けした豚ひき肉。ロースト米とハーブの香りが効いたパンチの効いた味わいです。
฿80 ≈ ¥388
ナムトック(豚肉)
น้ำตกหมู
グリルした豚肉をラープ風に味付けしたもの。ロースト米と唐辛子パウダー入り。少し汁気があり、グリルした香りが濃厚です。
฿80 ≈ ¥388
ナムトック(牛肉)
น้ำตกเนื้อ
イサーン風の味付けで、唐辛子、ライム、塩味、ロースト米の香りが効いた牛肉のグリル。
฿80 ≈ ¥388

揚げ物、グリル

牛肉の干し肉
เนื้อแดดทอด
乾燥牛肉を調味料でマリネし、香ばしく揚げたもの。塩味とコクがあり、おやつやもち米と一緒にどうぞ。
฿60 ≈ ¥291
豚肉の干し肉揚げ
หมูแดดทอด
揚げた豚肉の干し肉。柔らかく、ほどよい塩味と甘みがあります。
฿60 ≈ ¥291
牛肉のグリル
เนื้อย่าง
炭火でグリルした牛肉の切り身。ちょうどよく焼け、スモークの香りが豊かです。ジャオソースを添えて。
฿80 ≈ ¥388
豚肩ロースのグリル
คอหมูย่าง
炭火でグリルした豚肩ロース。柔らかい肉に脂身が入り、マリネ液が染み込んでいます。甘じょっぱいマイルドな味わいです。
฿80 ≈ ¥388
イサーン風ソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
米とニンニクでマリネした酸っぱい豚ソーセージ。皮がカリカリになるまで焼き上げています。酸味が強く、生姜の漬物と生唐辛子を添えて。
฿60 ≈ ¥291
揚げた豚肉のソーセージ
หมูยอทอด
弾力のある豚肉の揚げ物。黄金色に揚がり、コショウの風味が効いた塩味で食べやすいです。
฿60 ≈ ¥291

トム・セープ/オーム

トム・セープ(豚肉)
ต้มแซ่บหมู
スパイシーな豚骨スープ。唐辛子、ライム、ハーブで味付けされています。酸味、辛味、温かさがあり、喉越しが良いです。
฿80 ≈ ¥388
トム・セープ(牛肉)
ต้มแซ่บเนื้อ
スパイシーな牛肉スープ。内臓と柔らかく煮込んだ牛肉入り。ハーブの風味が効いたパンチの効いたスープです。
฿90 ≈ ¥437
オーム(豚肉)
แกงอ่อมหมู
イサーンの伝統的なカレー。豚肉と様々な野菜が入っており、プラーラーとロースト米で味付けされています。ディルの香りが良く、まろやかな味わいです。
฿80 ≈ ¥388
オーム(牛肉)
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉と内臓入りのオーム。プラーラーと地元のハーブの風味が効いた濃厚でまろやかな味わいです。
฿90 ≈ ¥437

一品料理

ガパオライス(豚肉)
ข้าวกะเพราหมู
豚ひき肉のガパオ炒めをご飯にかけたもの。バジルの香りが効いたスパイシーな味わいで、人気の定番丼です。
฿60 ≈ ¥291
ガパオライス(牛肉)
ข้าวกะเพราเนื้อ
牛肉のガパオ炒めをご飯にかけたもの。柔らかい牛肉を唐辛子とニンニクで炒め、パンチの効いた味わいです。
฿80 ≈ ¥388
白米
ข้าวสวย
炊きたてのご飯
฿20 ≈ ¥97
もち米
ข้าวเหนียว
温かくてもちもちしたもち米
฿20 ≈ ¥97

DRINK MENU

リキュール

ホングトーン・バン
หงษ์ทอง แบน
タイウィスキー(フラットボトル)。濃厚な味わいで、ソーダ割りや水割りで飲むのが一般的です。
฿250 ≈ ¥1,213
セーンソム・バン
แสงโสม แบน
タイラム(フラットボトル)。甘い香りで、まろやかな味わいです。
฿250 ≈ ¥1,213
リージェンシー・バン
รีเจนซี่ แบน
タイブランデー(フラットボトル)。香りが良くまろやかで飲みやすいです。
฿450 ≈ ¥2,184

ドリンク

オレンジジュース
น้ำส้ม
甘酸っぱく爽やかなオレンジジュース。
฿35 ≈ ¥170
コカ・コーラ
โค้ก
甘く炭酸の効いたコーラ。
฿30 ≈ ¥146
コカ・コーラゼロ
โค้ก ซีโร่
砂糖ゼロのコーラ。
฿30 ≈ ¥146
スプライト
สไปร์ท
無色透明で爽やかな味わいのレモンスカッシュ。
฿30 ≈ ¥146
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
฿20 ≈ ¥97
ソーダ水
โซดา
炭酸水。ドリンクの割り材として。
฿20 ≈ ¥97
น้ำแข็ง
ドリンクを冷やすための氷バケツ
฿30 ≈ ¥146

生ビール

ビール(グラス)
เบียร์แก้ว
グラスで提供される生ビール。冷たくて爽やかです。
฿69 ≈ ¥335
ビール(ピッチャー)
เบียร์เหยือก
ピッチャーで提供される生ビール。一人で飲むにも、シェアするにも最適です。
฿199 ≈ ¥966
ビール(ピッチャー2杯)
เบียร์ 2 เหยือก
生ビール(ピッチャー2杯)特別価格
฿359 ≈ ¥1,742
ビールタワー
เบียร์ทาวเวอร์
タワーで提供される大容量の生ビール。グループでの飲用に最適です。
฿559 ≈ ¥2,713

ビール(ボトル)

チャーンビール
ช้าง เบียร์
チャーンビール ラガー。濃厚な味わいです。
฿90 ≈ ¥437
レオビール
ลีโอ เบียร์
レオビール ラガー。まろやかで飲みやすい味わいです。
฿90 ≈ ¥437

Coffee MENU

COFFEINE

ホットエスプレッソ
เอสเปรสโซ่ร้อน
濃厚なエスプレッソショット。ローストしたてのコーヒーの香りが豊かです。
฿45 ≈ ¥218
アイスエスプレッソ
เอสเปรสโซ่เย็น
エスプレッソ、ミルク、氷のブレンド。濃厚で甘くクリーミーな冷たい味わいです。
฿50 ≈ ¥243
アイスカプチーノ
คาปูชิโน่ เย็น
ミルクとフォームミルクを混ぜたコーヒー。まろやかな味わいで、フォームミルクをトッピング。
฿50 ≈ ¥243
アイスラテ
ลาเต้เย็น
層になったミルクコーヒー。クリーミーでまろやかなミルクの風味とコーヒーの香りが楽しめます。
฿50 ≈ ¥243
ホットアメリカーノ
อเมริกาโน่ร้อน
熱湯で淹れたブラックコーヒー。ミルクなしで、コーヒー豆本来の味を楽しめます。
฿45 ≈ ¥218
アイスアメリカーノ
อเมริกาโน่เย็น
水と氷で割ったブラックコーヒー。爽やかでリフレッシュできます。
฿50 ≈ ¥243
アメリカーノオレンジ
อเมริกาโน่ส้ม
コーヒーとオレンジジュースのブレンド。フルーツの爽やかさとコーヒーの苦味が絶妙にマッチしています。
฿60 ≈ ¥291

CHOC & COCOA

ホットココア
โกโก้ร้อน
濃厚で甘くクリーミーなホットココア。
฿50 ≈ ¥243
アイスココア
โกโก้เย็น
濃厚なチョコレート風味のアイスココア。爽やかです。
฿50 ≈ ¥243

MATCHA

アイス抹茶
มัทฉะเพียวเย็น
濃厚で香ばしい本格抹茶グリーンティー。
฿50 ≈ ¥243
抹茶ライチ
มัทฉะลิ้นจี่
抹茶とライチジュースのブレンド。甘酸っぱく爽やかな味わいです。
฿50 ≈ ¥243
抹茶オレンジ
มัทฉะส้ม
抹茶とオレンジジュースのブレンド。斬新で爽やかな味わいです。
฿50 ≈ ¥243

NON-COFFEINE

タイティー
ชาไทย
タイティー。独特の甘くクリーミーな味わいで、特別な茶葉の香りが豊かです。
฿50 ≈ ¥243
タイグリーンティー
ชาเขียวไทย
甘くクリーミーで、タイのジャスミンの香りがほのかにするタイ風ミルクグリーンティー。
฿50 ≈ ¥243
ピーチティー
ชาพีช
ピーチ風味のフルーツティー。甘酸っぱく爽やかな味わいです。
฿50 ≈ ¥243

SODA

タイティー、ライム、ソーダ
ชาไทยมะนาวโซดา
タイティーとライムのソーダ割り。爽快な炭酸飲料で、暑さを和らげます。
฿60 ≈ ¥291
ココナッツミント
มะพร้าวมิ้นท์
ココナッツとミント風味のソーダ。爽やかで冷たい味わいです。
฿60 ≈ ¥291
パッションフルーツソーダ
น้ำเสาวรสโซดา
パッションフルーツジュースのソーダ割り。酸っぱくて爽快な味わいです。
฿60 ≈ ¥291
ピーチライチティーソーダ
ชาพีชลิ้นจี่โซดา
ピーチとライチのソーダ割り。甘く爽やかな炭酸飲料です。
฿60 ≈ ¥291
ミントソーダ
มิ้นท์โซดา
ミントシロップ入りのソーダ。鮮やかな色合いで、爽快な炭酸飲料です。
฿60 ≈ ¥291

メニューの最後

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お店情報

4.9
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