マーラーフーフー Malafullfa フーフー

エビを殻ごとチリガーリックで炒めました。塩味と辛味のバランスが良く、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。殻ごと食べられます。

柔らかい豆腐をひき肉と四川風豆板醤ソースで炒めました。ピリ辛で、豆鼓の香りが食欲をそそります。

スパイシーなマーラー出汁で煮込んだスナッパーの切り身。四川唐辛子とチリオイルを使用し、舌が痺れるような辛さとスパイスの香りが特徴です。

エビと卵が入ったチャーハン。まろやかな味付けで、食べやすい一品料理です。

新鮮でシャキシャキしたキュウリを、中国風のピリ辛で酸味のあるドレッシングで和えました。ニンニクとチリオイルを使用し、こってりした料理の箸休めにぴったりな一品です。

イカの卵のチリガーリック炒め。ねっとりとした食感のイカの卵と、ピリ辛で塩気のある風味がよく合います。

細切りにしたジャガイモを強火で炒め、ほんのり酸味と塩味で味付け。シャキシャキとした食感が楽しめます。

衣をつけてカリッと揚げた鶏の軟骨。コリコリとした食感が楽しく、おつまみに最適です。

豚バラ肉をチャーシュー風に巻き、カリカリに揚げたもの。皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシーで、厚切りで提供されます。

ロティ生地をカリッと揚げたもの。練乳を添えて、食後のデザートとしてどうぞ。