カオホーム

Name: カオホーム
Address: バンコク
Price range: ฿30 - ฿350

ข้าวหอม

★ 4.1 (59)

前菜

生春巻き

ปอเปี๊ยะสด

柔らかい生地の春巻き、チャーシュー、豆腐、キュウリ、卵焼き入り。甘辛いソースをかけ、生唐辛子とネギを添えて。

฿140 ≈ ¥679

シュウマイ

ขนมจีบ

熱々蒸したシュウマイ。薄い皮に濃厚な味付けの餡がたっぷり。揚げたニンニクとチリソースを添えて。

฿120~ ≈ ¥582

揚げ春巻き

ปอเปี๊ยะทอด

カリカリの春巻き、春雨と味付け野菜入り。甘酸っぱい梅ソース添え。

฿140 ≈ ¥679

トート・マンプラー（魚のすり身揚げ）

ถุงทองทะเล

エビとシーフードのすり身を味付けし、金色の袋の形に包んで揚げました。甘いソースを添えて。

฿150 ≈ ¥728

カオ・タン・ナ・タン（揚げせんべいにソースをかけたもの）

ข้าวตังหน้าตั้ง

カリッと揚げたカオ・タン（米せんべい）に、豚ひき肉とエビひき肉で作った甘辛いココナッツソースを添えました。タイの伝統的な軽食です。

฿120 ≈ ¥582

トート・マン（すり身揚げ）

ทอดมัน

レッドカレーペーストとインゲン豆を混ぜて作った、コシのあるすり身揚げ。香ばしく揚げ、アチャード（酢漬け野菜）ソースを添えて。

฿150~ ≈ ¥728

揚げ餃子

เกี๊ยวทอด

薄い皮で味付けエビを包み、熱い油で黄金色にカリッと揚げました。梅ソースまたはチリソースにつけてお召し上がりください。

฿150 ≈ ¥728

パンの前

ขนมปังหน้า

薄切りのパンに味付けしたひき肉を塗り、卵にくぐらせて揚げました。外はカリッと、中はジューシー。アチャード（酢漬け野菜）を添えて軽食に。

฿140~ ≈ ¥679

パンダンリーフ包みチキン

ไก่ห่อใบเตย

調味料で味付けした鶏肉をパンダンリーフで包み、揚げました。柔らかくジューシーな鶏肉とパンダンリーフの香りが楽しめます。

฿150 ≈ ¥728

イサーンソーセージ

ไส้กรอกอีสาน

イサーン風酸っぱい豚ソーセージ。皮がカリッとするまで焼き、生姜の甘酢漬け、唐辛子、新鮮な野菜を添えて。

฿150 ≈ ¥728

サイ・ウア（タイ北部風ハーブソーセージ）

ไส้อั่ว

北タイ風ハーブソーセージ。濃厚な味わいで、タイのスパイスとハーブの香りが食欲をそそります。炭火で香ばしく焼き上げました。

฿150 ≈ ¥728

ラープムー・トート（揚げラープムー）

ลาบหมูทอด

ラープムー（豚ひき肉のスパイシーサラダ）を丸めて揚げました。外はカリッと、中はジューシー。酸味、辛味、塩味、ロースト米の香りが特徴です。

฿150 ≈ ¥728

揚げ鶏軟骨

เอ็นไก่ทอด

カリッと揚げた鶏の軟骨。噛むたびにカリカリとした食感が楽しめます。おやつやおつまみに最適です。

฿150 ≈ ¥728

豚肉の干し肉

หมูแดดเดียว

調味料でマリネし、適度に乾燥させた豚肉を揚げました。甘みと塩味のバランスが良く、チリソースと一緒にお召し上がりください。

฿160 ≈ ¥776

牛肉の干し肉

เนื้อแดดเดียว

厳選された牛肉をスパイスでマリネし、乾燥させてから揚げました。柔らかく、おやつやご飯のお供に。

฿150 ≈ ¥728

揚げ鶏もも肉

น่องไก่ทอด

スパイスでマリネした鶏もも肉に薄く衣をつけて揚げました。皮はカリッと、身はジューシーで柔らかいです。

฿150 ≈ ¥728

チキンサテ

ไก่สะเต๊ะ

ターメリックとココナッツミルクでマリネした鶏肉を炭火で焼きました。スパイスの香りが豊かで、ピーナッツソースとアチャード（酢漬け野菜）を添えて。

฿150 ≈ ¥728

豚サテ

หมูสะเต๊ะ

スパイスでマリネした豚肉を弱火で焼き、柔らかく仕上げました。ココナッツミルクとターメリックの香りが豊かです。特製ソースを添えて。

฿150 ≈ ¥728

オムレツ

ไข่เจียว

熱々ふわふわのオムレツ。メニューに応じてエビやカニなどの肉が入ることもあります。チリソースと一緒にお召し上がりください。

฿120 ≈ ¥582

塩焼きチキン

ไก่ย่างเกลือ

塩でマリネした鶏肉を皮がカリッとなるまで焼き上げました。身は柔らかく、ちょうど良い塩加減。グリルした香りが食欲をそそります。

฿150 ≈ ¥728

ヤム・ヌア・ヤーン（牛肉のグリルサラダ）

เนื้อย่างจิ้มแจ่ว

適度に焼いた牛肉を一口大にカットしました。タイ風のピリ辛なジャオソース（唐辛子ベースのソース）を添えて。

฿350 ≈ ¥1,699

焼き豚首肉

คอหมูย่าง

脂身の入った豚の首肉を調味料でマリネし、香ばしく焼きました。柔らかくジューシーな肉質。ジャオソース（唐辛子ベースのソース）を添えて。

฿150 ≈ ¥728

塩焼きダック

เป็ดย่างเกลือ

塩焼きダック。皮はカリッと、身は柔らかく、臭みがありません。まろやかな味です。

฿150 ≈ ¥728

ガーリックポーク

หมูกระเทียม

豚肉をニンニクとコショウで炒め、甘辛く味付けしました。揚げニンニクの香りが食欲をそそります。

฿150 ≈ ¥728

ガーリックチキン

ไก่กระเทียม

鶏肉をガーリックコショウソースで炒めました。まろやかな味で、香ばしい香り。食べやすい一品です。

฿150 ≈ ¥728

豚スペアリブのガーリック揚げ

ซี่โครงหมูอ่อนทอดกระเทียม

スパイスでマリネした豚スペアリブをガーリックで揚げ、骨からほろりと外れるほど柔らかく仕上げました。香り高く美味しい一品です。

฿240 ≈ ¥1,165

豚バラ肉のナンプラー揚げ

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

良質なナンプラーでマリネした豚バラ肉をカリッと黄金色に揚げました。塩味と脂の旨味が特徴です。チリソースまたはシーフードソースと一緒にお召し上がりください。

฿150 ≈ ¥728

レモングラス風味の揚げ鶏手羽先

ปีกไก่ทอดตะไคร้

レモングラスとハーブでマリネした鶏の手羽先を揚げました。外はカリッと、中はジューシー。揚げたレモングラスの香りがトッピングされています。

฿150 ≈ ¥728

中華麺

บะหมี่

コシのある中華麺。香ばしく焼いたチャーシューまたは皮がパリパリのカリカリ豚を添えて。

฿150~ ≈ ¥728

キャベツと卵、春雨の炒め物

กะหล่ำปลีผัดไข่ใส่วุ้นเส้น

キャベツ、卵、春雨を炒めました。まろやかな味付けで、野菜のシャキシャキとした甘みが楽しめます。食べやすい一品です。

฿150 ≈ ¥728

茹でたミークア（細麺）

เส้นหมี่ลวก

茹でたての柔らかいカオソーイ麺（細麺）。揚げニンニクを散らし、様々なおかずと一緒にお召し上がりください。

฿30 ≈ ¥146

ご飯

ナムチャーハン

ข้าวผัดแหนม

酸味のあるナム（発酵ソーセージ）と卵、カイラン菜を炒めたチャーハン。酸味と塩味のバランスが良く、鍋の香ばしい香りがします。

฿160~ ≈ ¥776

チャーハン

ข้าวผัด

お好みの肉と卵を入れて炒めたチャーハン。調味料で味付けし、ご飯がパラパラになるように炒めました。キュウリとライムを添えて。

฿130~ ≈ ¥631

パイナップルチャーハン

ข้าวผัดสับปะรด

肉、カレー粉、パイナップルを入れたチャーハン。甘酸っぱい味で、スパイスの香りがします。豚肉フレークとカシューナッツをトッピングすることもあります。

฿150 ≈ ¥728

香り米

ข้าวหอม

炊きたての香り高いジャスミンライス。粒が美しく、柔らかく香りが良いです。

฿30 ≈ ¥146

もち米

ข้าวเหนียว

蒸したてのもち米。柔らかく、イサーン料理や焼き鳥によく合います。

฿40 ≈ ¥194

お粥

ข้าวต้ม

あっさりとしたクリアなスープのお粥。お好みの肉入り。セロリ、揚げニンニク、ザーサイをトッピング。

฿130~ ≈ ¥631

デザート

カオニャオ・マムアン（マンゴーともち米のデザート）

ข้าวเหนียวมะม่วง

ココナッツミルクで味付けした甘くクリーミーなもち米に、甘くジューシーな熟したマンゴーを添えました。タイで人気のデザートです。

฿180 ≈ ¥874

温かいタオ・トゥン（デザートスープ）

เต้าทึงร้อน

穀物と粉のミックスデザートを、リュウガンのシロップまたは熱いシロップで煮ました。甘くて爽やかです。

฿80 ≈ ¥388

タロイモ入りブアローイ

บัวลอยเผือก

タロイモ入りの柔らかい団子を、甘くクリーミーでほんのり塩味のココナッツミルクで煮ました。

฿80 ≈ ¥388

タピオカと黒豆のデザート

สาคูถั่วดำ

茹でた透明なタピオカに黒豆を混ぜ、ココナッツミルクで味付けしました。甘くクリーミーな味です。

฿80 ≈ ¥388

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お店情報

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4.1

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