ข้าวหอม

Rollitos de primavera de masa suave rellenos de salchicha china, tofu, pepino y tortilla de huevo. Cubiertos con una salsa dulce, salada y equilibrada. Servir con chiles frescos y cebolleta.

Dim sum al vapor, masa fina, relleno sabroso y bien sazonado. Servir con ajo frito y vinagre negro.

Rollitos de primavera fritos, masa crujiente, rellenos de fideos de cristal y verduras sazonadas. Servir con salsa de ciruela agridulce.

Wontons rellenos de camarones picados y mariscos sazonados, atados en forma de bolsa dorada, fritos hasta que estén dorados y crujientes. Servir con salsa dulce.

Crujientes galletas de arroz fritas. Servir con una salsa dulce y salada a base de leche de coco, hecha con carne de cerdo picada y camarones picados. Es un aperitivo tailandés tradicional.

Pastel de pescado de carne tierna y masticable, mezclado con pasta de curry picante y judías verdes, frito hasta que esté fragante. Servir con salsa de pepino encurtido.

Láminas de wonton finas rellenas de camarones sazonados, fritas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Servir con salsa de ciruela o salsa de chile.

Tostadas pequeñas cubiertas con carne picada sazonada, rebozadas en huevo y fritas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servir como aperitivo con pepino encurtido.

Pollo marinado con condimentos sabrosos, envuelto en hojas de pandan y luego frito, resultando en un pollo tierno, jugoso y fragante con aroma a pandan.

Salchicha de cerdo agria del noreste de Tailandia, asada hasta que la piel esté crujiente. Servir con jengibre encurtido, chiles y verduras frescas.

Salchicha de hierbas al estilo del norte, sabor intenso, fragante con pasta de curry y hierbas tailandesas. Asada hasta que esté fragante.

Carne de cerdo picada sazonada al estilo Laab, formada en bolas y frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor agrio, picante, salado y fragante con arroz tostado.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Divertidos de masticar, crujientes. Para comer solos o como aperitivo.

Cerdo marinado con condimentos, secado al sol hasta el punto justo, luego frito hasta que esté fragante. Sabor salado con un toque dulce. Servir con salsa de chile.

Carne de res de primera calidad marinada con especias, secada al sol y frita hasta que esté fragante. No es dura. Para comer sola o con arroz blanco caliente.

Alitas de pollo marinadas con especias, rebozadas finamente y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa.

Pollo marinado con cúrcuma y leche de coco, asado a la parrilla de carbón. Fragante con especias. Servir con salsa de cacahuete y pepino encurtido.

Cerdo marinado con especias, asado a fuego lento hasta que esté tierno y jugoso, fragante con leche de coco y cúrcuma. Servir con salsa picante.

Tortilla de huevo esponjosa y caliente. Puede contener carne como camarones o cangrejo según el menú. Servir con salsa de chile.

Pollo marinado con sal, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Sabor salado perfecto, con aroma a parrilla.

Carne de res a la parrilla al punto, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Servir con salsa Jaew picante tailandesa.

Cuello de cerdo con vetas de grasa, marinado con condimentos, asado hasta que esté fragante, tierno y jugoso. Servir con salsa Jaew.

Carne de pato asado con sal, piel crujiente, carne tierna, sin olor fuerte, sabor equilibrado.

Cerdo salteado con ajo y pimienta, sazonado salado-dulce, fragante con ajo frito.

Pollo salteado con salsa de ajo y pimienta. Sabor equilibrado, fragante y fácil de comer.

Costillas de cerdo tiernas marinadas con especias, fritas con ajo hasta que estén tiernas y se desprendan del hueso. Fragantes y deliciosas.

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado de buena calidad, frita hasta que esté dorada y crujiente. Sabor salado y graso. Servir con salsa de chile o salsa de mariscos.

Alitas de pollo marinadas con hierba limón y hierbas, fritas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Con el aroma de la hierba limón frita crujiente espolvoreada por encima.

Fideos de huevo tiernos y masticables, servidos con cerdo asado a la parrilla fragante o cerdo crujiente con piel inflada.

Col rallada salteada con huevo y fideos de cristal, sazonada de forma equilibrada. Las verduras conservan su crujiente dulzura. Es un plato fácil de comer.

Fideos de arroz finos y tiernos, escaldados y espolvoreados con ajo frito. Servir con varios platos.

Arroz frito con nam agrio, huevo y col china. Sabor agrio-salado equilibrado, con aroma a wok.

Arroz frito con carne a elegir, sazonado con salsa de condimentos, salteado hasta que los granos de arroz estén sueltos. Servir con pepino y lima.

Arroz frito con carne, curry en polvo y piña. Sabor agridulce, fragante con especias. Puede cubrirse con cerdo desmenuzado y anacardos.

Arroz jazmín cocido, granos sueltos, tierno y fragante.

Arroz pegajoso al vapor, tierno y masticable. Ideal para acompañar platos del noreste de Tailandia o pollo a la parrilla.

Arroz con sopa clara y sabrosa, con carne a elegir, cubierto con cebolleta, ajo frito y verduras encurtidas.

Arroz pegajoso con leche de coco, dulce y cremoso. Servir con mangos maduros dulces y jugosos. Es un postre tailandés popular.

Postre mixto de granos y masa cocidos en sopa de longan o almíbar caliente. Dulce y refrescante.

Bolas de masa de taro suaves en leche de coco dulce, salada y cremosa.

Perlas de tapioca cocidas y transparentes mezcladas con frijoles negros en leche de coco. Sabor dulce y cremoso.