Zui Hong Xiao Zhuo

Costillas fritas y marinadas, cubiertas con una salsa roja agridulce, textura crujiente y tierna.

Costillas fritas salteadas con pimienta y especias, saladas, crujientes y fragantes, perfectas para acompañar bebidas.

Preparación al estilo "Bifengtang" de Hong Kong, costillas fritas y luego salteadas con abundante ajo frito y frijoles negros fermentados, muy aromático.

Taro estofado con costillas en cazuela de barro, taro tierno, costillas sabrosas, salsa espesa.

Taro estofado con salchicha cantonesa y salchicha de hígado, con un rico aroma a carne curada y dulzor del taro.

Manitas de cerdo estofadas con pasta de tofu fermentado y cacahuetes, ricas en gelatina, sabor salado y dulce.

Tiras de tofu seco salteadas con tiras de cerdo, plato casero común, textura tierna, salada y fragante.

Judías verdes fritas hasta que se deshidraten y luego salteadas con carne picada, textura seca, crujiente y tierna, sabor salado y fresco.

Carne picada de cerdo al vapor con yema de huevo salado, textura suave, el huevo salado añade sabor.

Carne picada de cerdo al vapor con pescado salado, el aroma fermentado único del pescado salado impregna el pastel de carne, ideal para acompañar arroz.

Carne picada de cerdo al vapor con pepinillos encurtidos, sabor dulce, salado y fragante, carne tierna.

Tiras de cerdo fritas, doradas y crujientes por fuera, tiernas por dentro.

Tripa de cerdo estofada y luego frita, crujiente por fuera, tierna y elástica por dentro, a menudo se sirve con sal y pimienta.

Calabaza en trozos estofada con cerdo, el dulzor de la calabaza se infunde en el jugo de carne, textura cremosa.

Taro estofado con panceta de cerdo, el taro absorbe la grasa y se vuelve cremoso, la carne tierna.

Tendones de cerdo estofados con pepino de mar, ricos en colágeno, textura elástica y suave, salsa rica.

Col china encurtida (Xue Cai) estofada con tofu, sabor refrescante con un ligero aroma a verdura encurtida.

Albóndigas de cerdo grandes fritas y luego estofadas, cocidas a fuego lento con col china, textura esponjosa y jugosa.

Cazuela de col china encurtida, tofu y finas lonchas de ternera, caldo delicioso.

Taro estofado con ternera, el rico aroma a taro envuelve la tierna ternera.

Salteado con salsa satay, fideos que absorben el jugo, con finas lonchas de ternera, sabor rico con toque del sudeste asiático.

Finas lonchas de ternera escaldadas rápidamente, rociadas con aceite de cebolleta o salsa de soja, manteniendo la ternura original de la carne.

Lirios frescos salteados con finas lonchas de ternera, lirios crujientes y dulces, ternera tierna.

Un plato clásico salteado, salteado rápido de ternera después de sofreír jengibre y cebolleta, muy aromático.

Pimiento verde cortado en juliana o trozos salteado con ternera, pimiento crujiente, ternera tierna.

Piña en el plato, el sabor agridulce de la fruta ablanda las fibras de la ternera, sabor agridulce y apetitoso.

Ternera salteada con salsa de ostras, sabor salado, fresco y con un regusto dulce.

La col china es crujiente con un ligero amargor, una combinación clásica con ternera tierna.

Ternera salteada con frijoles negros fermentados y chiles, sabor salado y picante, ideal para acompañar arroz.

Salteado con abundante pimienta negra, el aroma picante estimula el apetito, ternera tierna y fresca.

Estilo Sichuan, salteado con chiles secos y pimienta de Sichuan, sabor adormecedor, picante y fragante, generalmente acompañado de cacahuetes.

Tiras de tofu seco salteadas con tiras de ternera, textura rica, sabor casero delicioso.

Tofu y finas lonchas de ternera estofadas en cazuela de barro, sabor suave y reconfortante.

Camarones frescos marinados en vino medicinal, con un rico aroma a vino y hierbas, carne tierna y dulce.

Camarones frescos cocidos al horno sobre sal caliente, sellando la dulzura del camarón, con un ligero toque ahumado.

Camarones con fideos estofados en salsa satay, los fideos absorben la rica salsa.

Camarones fritos salteados con ajo frito, chile y frijoles negros fermentados, fragantes, picantes y crujientes.

Camarones salteados con huevo, las hebras de huevo se asemejan a flores de osmanthus, textura tierna y fragante.

Bolitas de camarones fritos mezcladas con mayonesa, acompañadas de fruta enlatada, agridulce y crujiente.

Bolitas de camarones fritos salteadas con salsa XO (salsa de mariscos), sabor picante y elegante.

Camarones salteados con lirios, sabor refrescante y dulce.

Guisantes dulces salteados con camarones, textura crujiente, tierna y dulce.

Camarones salteados en salsa de tomate, agridulce.

Camarones salteados con anacardos crujientes, textura rica y en capas.

Tofu tierno y camarones estofados, sabor ligero, fresco y delicioso.

Cangrejo de caparazón blando frito entero, se puede comer con la cáscara, salteado con ajo frito estilo "Bifengtang", muy aromático.

Hojas de batata cocidas con trozos de huevo en conserva, el sabor especial del huevo en conserva hace que las verduras sean más agradables.

Hojas de batata escaldadas, rociadas con salsa de ajo y soja o salsa de carne, refrescantes y saludables.

Col china escaldada rociada con salsa de ostras, conservando el sabor original y la textura crujiente de las verduras.

Lechuga escaldada rociada con salsa de ostras, textura crujiente y jugosa.

Salteado de col china con champiñones frescos, sabor refrescante.

Cebolla china salteada con pasta de tofu fermentado, sabor salado y único.

Cebolla china salteada con ajo, textura crujiente.

Calabacín estofado con almejas, el calabacín absorbe el dulce caldo de las almejas, refrescante y delicioso.

Brotes de soja (Yamei) salteados con salsa XO, textura crujiente.

Lirios frescos salteados con espárragos, ligero y saludable, textura delicada.

Un plato casero común en Taiwán, col china salteada, conservando el dulzor de las verduras.

Col china salteada con pasta de tofu fermentado, sabor salado y fragante.

Col china salteada a fuego alto, manteniendo el color verde brillante y la textura crujiente.

Berenjenas fritas para mantener el color, luego estofadas en cazuela de barro, tiernas y sabrosas.