總督西餐廳

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Zǒngdū Xī Cāntīng
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Zǒngdū Xī Cāntīng

總督西餐廳

Todos los platos principales se sirven como menú, cada menú incluye barra de ensaladas frescas, tu elección de sopa, pan de ajo y bebida después de la comida (café, té negro, té con leche, té de quinotos caliente). Sopa con masa de hojaldre: NT$40 / Pan de ajo: NT$20 por pieza. Consumo mínimo por persona es un plato principal. Se agregará un cargo por servicio del 10% a tu factura. All entrees include a fresh salad bar, your choice of soup, garlic bread, and coffee or tea. Soup with puff pastry: NT$40 / Garlic bread: NT$20 per piece. Minimum charge is a main per person. A 10% service charge will added to your bill.

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Menú
Ubicación
Reseñas
Bistec a la parrilla famoso Viceroy Sizzling Charcoal Steak
Bistec especial
Menú tierra y mar (Surf & Turf Combo)
Menú especial de valor tierra y mar (Surf & Turf Value Combo)
Menú especial de bistec a la parrilla Viceroy Famous Sizzling Charcoal Steak
Menú especial de valor tierra y mar (Surf & Turf Value Special)
Menú terrestre (From The Land)
Menú de mariscos (From The Sea)
Menú ligero premium para almuerzo/cena (Premium Light Lunch/Dinner Set)
Carta de bebidas (Beverage List)
Bistec a la parrilla famoso Viceroy Sizzling Charcoal Steak

Wagyu australiano M9 (10 oz.)

澳洲 M9 和牛 (10oz.)

Bistec Wagyu M9 australiano

Wagyu de alta calidad de Australia, con ricas vetas de mármol. Asado a la parrilla, con un rico aroma a grasa y una textura tierna y jugosa.

TWD2,600
$83.00

Wagyu A5 de Kagoshima, Japón (6 oz.)

日本鹿耳島 A5 和牛 (6oz.)

Bistec Wagyu A5 de Kagoshima, Japón

Wagyu de primera calidad A5 de Kagoshima, Japón, con una distribución de grasa uniforme como la nieve. Se derrite en la boca, con un dulzor y aroma únicos del wagyu.

TWD2,260
$72.00

Bife de ojo de primera calidad de EE. UU. (10 oz.)

美國特級肋眼牛排 (10oz.)

Bife de ojo de primera calidad de EE. UU.

Selección del corte de costilla de ojo de primera calidad de EE. UU., rico en vetas de grasa y tierno. Exterior carbonizado después de asarlo a la parrilla, interior jugoso.

TWD1,920
$61.00

Bife de Nueva York de primera calidad de EE. UU. (10 oz.)

美國特級紐約克牛排 (10oz.)

Solomillo de primera calidad de EE. UU.

Bife de Nueva York de primera calidad de EE. UU., con una textura más masticable y un rico sabor a carne. Ideal para los amantes de la carne que disfrutan del sabor original de la carne de res.

TWD1,860
$59.00

Costilla corta deshuesada de EE. UU. a la sartén (8 oz.)

美國煎片去骨牛小排 (8oz.)

Costilla corta deshuesada de primera calidad de EE. UU.

Costilla corta deshuesada, rica en grasa, con un aroma delicioso después de saltearla a la sartén. Textura tierna con un toque elástico.

TWD1,480
$47.00

Solomillo PS de Nueva Zelanda (8 oz.)

紐西蘭頂級菲力牛排 (8oz.)

Solomillo PS de Nueva Zelanda

Solomillo de Nueva Zelanda PS, el corte más tierno de bistec, con casi nada de grasa. Textura fina y tierna, sabor fresco.

TWD1,360
$43.00
Bistec especial

Solomillo con pasta de hígado de pato (8 oz.)

鴨肝醬菲力牛排 (8oz.)

Solomillo PS de Nueva Zelanda con pasta de hígado de pato y salsa de vino tinto

Solomillo tierno con rica pasta de hígado de pato y salsa de vino tinto. La suavidad del hígado de pato se combina perfectamente con la ternura del bistec, un sabor lujoso.

TWD1,880
$60.00

Solomillo con caracoles y salsa de ajo (8 oz.)

田螺蒜汁菲力牛排 (8oz.)

Solomillo PS de Nueva Zelanda con caracoles y salsa de ajo y hierbas

Solomillo con caracoles a la francesa y salsa de ajo y hierbas. El aroma a ajo es intenso y realza las capas de sabor de la carne de res.

TWD1,660
$53.00

Solomillo de doble sabor francés (8 oz.)

法式雙味菲力牛排 (8oz.)

Solomillo PS de Nueva Zelanda con salsa de vino tinto y semillas de mostaza

Solomillo con salsa de vino tinto y salsa de semillas de mostaza. Disfruta de dos sabores clásicos franceses a la vez.

TWD1,480
$47.00

Costilla corta deshuesada de Tai-Sue a la parrilla (8 oz.)

燒烤無骨台塑牛小排 (8oz.)

Costilla corta deshuesada asada de primera calidad de EE. UU.

Costilla corta deshuesada al estilo "Tai-Sue", marinada y cocida a fuego lento. Cocida completamente, la carne sigue siendo tierna y sabrosa.

TWD1,480
$47.00
Menú tierra y mar (Surf & Turf Combo)

Wagyu A5 de Kagoshima, Japón (6 oz.) y mariscos

日本鹿耳島 A5 和牛 (6oz.) & 海鮮

Bistec Wagyu A5 de Kagoshima, Japón y langostinos o vieiras Langostinos grandes (una pieza) o vieiras japonesas (tres piezas)

Una lujosa combinación de wagyu A5 de Kagoshima de primera calidad y mariscos frescos. Puedes elegir entre langostinos tiernos o vieiras dulces.

TWD2,600~

Solomillo PS de Nueva Zelanda (6 oz.) y media langosta gratinada

紐西蘭頂級菲力牛排 (6oz.) & 乳酪焗烤龍蝦 (半隻)

Solomillo PS de Nueva Zelanda y media langosta gratinada

Solomillo tierno con media langosta gratinada. La carne de langosta cubierta con queso rico y gratinada hasta dorar, doble disfrute de tierra y mar.

TWD1,860
$59.00

Solomillo PS de Nueva Zelanda (6 oz.) y langostinos grandes (2 piezas)

紐西蘭頂級菲力牛排 (6oz.) & 海大蝦 (二隻)

Solomillo PS de Nueva Zelanda y langostinos

Combinación de solomillo y dos langostinos. Los langostinos son firmes y dulces, complementando perfectamente la carne de res.

TWD1,860
$59.00

Solomillo PS de Nueva Zelanda (6 oz.) y vieiras japonesas (3 piezas)

紐西蘭頂級菲力牛排 (6oz.) & 日本干貝 (三粒)

Solomillo PS de Nueva Zelanda y vieira

Solomillo con tres vieiras japonesas crudas. Las vieiras se saltean ligeramente por fuera y están crudas y dulces por dentro.

TWD1,460
$47.00

Solomillo PS de Nueva Zelanda (6 oz.) y abulón fresco (una pieza)

紐西蘭頂級菲力牛排 (6oz.) & 新鮮鮑魚 (一粒)

Solomillo PS de Nueva Zelanda y abulón fresco

Solomillo con un abulón fresco entero. El abulón tiene una textura elástica y un sabor marino intenso.

TWD1,480
$47.00
Menú especial de valor tierra y mar (Surf & Turf Value Combo)

Precios de imagen 1 / Variante

Costilla corta deshuesada de EE. UU. a la sartén (6 oz.) y mariscos mixtos salteados con salsa X.O.

美國煎片去骨牛小排 (6oz.) & X.O. 醬燴海鮮

Costilla corta deshuesada de primera calidad de EE. UU. y mariscos mixtos con salsa X.O.

Costilla corta salteada a la sartén con mariscos salteados con salsa X.O. La salsa X.O. tiene un ligero toque picante y el aroma de mariscos secos, muy apetitoso.

TWD1,380
$44.00

Solomillo PS de Nueva Zelanda (6 oz.) y fletán

紐西蘭頂級菲力牛排 (6oz.) & 比目魚

Solomillo PS de Nueva Zelanda y fletán

Combinación de solomillo y fletán tierno. El fletán es blanco como la nieve y suave, ideal para quienes prefieren mariscos ligeros.

TWD1,320
$42.00

Costillas de cordero francesas a la parrilla de Nueva Zelanda (2 piezas) y fletán

紐西蘭碳烤法式羊排 (二支) & 比目魚

Costilla de cordero y fletán de Nueva Zelanda

Plato combinado de costillas de cordero francesas y fletán. Las costillas de cordero tienen un aroma intenso después de asarlas a la parrilla, sin olor fuerte a oveja.

TWD1,280
$41.00

Muslo de pollo asado (o chuleta de cerdo) y fletán

香烤雞腿排 (或豬排) & 比目魚

Muslo de pollo asado (o chuleta de cerdo) y fletán

Puedes elegir entre muslo de pollo tierno asado o chuleta de cerdo, servido con fletán a la sartén. Una opción económica de mar y tierra.

TWD1,060~

Langostinos grandes a la sartén y salmón

香煎海大蝦 & 鮭魚

Langostinos y salmón salteados a la sartén

Combinación completa de mariscos, que incluye langostinos grandes y filete de salmón. El salmón es rico en grasa y tiene un aroma encantador después de asarlo a la sartén.

TWD1,080
$34.00
Menú especial de bistec a la parrilla Viceroy Famous Sizzling Charcoal Steak

Variante de imagen 2

Wagyu A5 de Kagoshima, Japón (6 oz.) con langostinos grandes salteados (una pieza) (o vieiras frescas (tres piezas))

日本鹿耳島A5和牛 (6oz.) 加煎明蝦(一隻) (或鮮干貝(三粒))

Wagyu A5 japonés y langostinos o vieiras al vapor

Wagyu A5 de Kagoshima con langostinos o vieiras. Un festín supremo de carne de res y mariscos.

TWD2,600
$83.00

Wagyu australiano de primera calidad

澳洲頂級和牛

Wagyu

Wagyu australiano de primera calidad, tierno y jugoso, con vetas de grasa uniformes.

TWD2,600
$83.00

Bife de ojo de primera calidad de EE. UU.

美國頂級肋眼牛排

Bife de ojo de primera calidad de EE. UU.

Bife de ojo de primera calidad de EE. UU., sabor a la parrilla.

TWD1,760
$56.00

Bife de Nueva York de primera calidad de EE. UU.

美國頂級紐約克牛排

Bife de Nueva York de primera calidad de EE. UU.

Bife de Nueva York de primera calidad de EE. UU., textura firme y enérgica.

TWD1,760
$56.00

Solomillo PS de Nueva Zelanda

紐西蘭頂級菲力牛排

Solomillo PS de Nueva Zelanda

Solomillo de Nueva Zelanda, bajo en grasa, el más tierno.

TWD1,260
$40.00

Costilla corta deshuesada de EE. UU. a la sartén

美國煎片去骨牛小排

Costillas cortas de primera calidad de EE. UU.

Costilla corta deshuesada de EE. UU., asada hasta que la superficie esté crujiente.

TWD1,320
$42.00
Menú especial de valor tierra y mar (Surf & Turf Value Special)

Variante de imagen 2

Costilla de cordero de Nueva Zelanda con fletán

紐西蘭羊排加比目魚

Costillas de cordero y bacalao de Nueva Zelanda

Combinación de costillas de cordero de Nueva Zelanda y bacalao (o fletán).

TWD1,160
$37.00

Costilla corta deshuesada de EE. UU. salteada con mariscos con salsa X.O.

美國去骨牛小排 X.O 醬炒海鮮

Costilla corta de EE. UU. y mariscos mixtos fritos

Costilla corta con mariscos mixtos salteados con salsa X.O., sabor rico.

TWD1,180
$38.00

Solomillo de Nueva Zelanda con fletán

紐西蘭菲力牛排加比目魚

Solomillo de Nueva Zelanda y bacalao

Combinación clásica de tierra y mar de solomillo y pescado fresco.

TWD1,160
$37.00

Fletán a la sartén con langostinos

香煎比目魚加明蝦

Bacalao a la parrilla y langostino

Fletán a la sartén con langostinos grandes, una combinación de mariscos fresca y deliciosa.

TWD980
$31.00

Chuleta de cerdo a la parrilla con langostinos

燒烤豬排加明蝦

Chuleta de cerdo a la parrilla y langostino

Chuleta de cerdo a la parrilla con langostinos grandes, una excelente opción para quienes no comen carne de res.

TWD980
$31.00

Muslo de pollo asado con gratén de cangrejo

香烤雞排加焗蟹斗

Pollo asado y cangrejo gratinado

Muslo de pollo asado con gratén de cangrejo, textura rica.

TWD900
$29.00
Menú terrestre (From The Land)

Costilla de cordero a la parrilla

碳烤法式羊排

Costilla de cordero a la parrilla

Costillas de cordero francesas cortadas, a la parrilla. Exterior con aroma a carbón, carne tierna.

TWD1,280
$41.00

Codillo de cerdo asado

烤德國豬腳

Codillo de cerdo asado con chucrut Con col alemana

Codillo de cerdo asado tradicional alemán, piel crujiente, interior gelatinoso y tierno. Servido con chucrut para aliviar la pesadez.

TWD1,020
$33.00

Lengua de res estofada

紅燴牛舌

Lengua de res estofada

Lengua de res estofada a fuego lento, textura extremadamente tierna, salsa rica.

TWD1,100
$35.00

Chuleta de cerdo a la plancha

鐵板嫩豬排

Chuleta de cerdo a la sartén Carne de pierna trasera seleccionada, tierna y dulce

Chuleta de cerdo hecha con carne de pierna trasera. Textura tierna y jugosa, con un dulce sabor a carne.

TWD720
$23.00

Arroz con estofado de ternera húngaro

匈牙利燴牛肉飯

Estofado de ternera húngaro

Ternera estofada con pimentón húngaro, servida con arroz. Sabor único, ligeramente picante y apetitoso.

TWD760
$24.00

Verduras mixtas estofadas

燴素什錦

Vegetariano 素食

Plato vegetariano cocido a fuego lento con varias verduras. Ligero y saludable.

TWD700
$22.00
Menú de mariscos (From The Sea)

Langosta gratinada con queso

乳酪焗龍蝦

Langosta Thermidor

Langosta gratinada clásica, cubierta con una rica salsa bechamel y queso, gratinada.

TWD2,100
$67.00

Abulón fresco con salsa de ostras

蠔油新鮮鮑魚

Abulón fresco salteado con salsa de ostras

Abulón fresco cocinado con salsa de ostras. Conserva la dulzura y la textura elástica del abulón.

TWD1,300
$41.00

Tres langostinos grandes salteados con salsa de pimienta verde. El aroma fresco y ligeramente picante de la pimienta verde realza la dulzura de los langostinos.

綠胡椒子煎大明蝦 (三隻)

Langostinos gigantes salteados a la sartén con salsa de pimienta verde o fritos

Tres langostinos grandes salteados con salsa de pimienta verde. El aroma fresco y ligeramente picante de la pimienta verde realza la dulzura de los langostinos.

TWD1,460
$47.00

Combinación de mariscos mixtos

什錦海鮮組合

Langostinos, salmón, calamares, vieiras a la parrilla Langostinos. Salmón. Calamares. Vieiras

Plato combinado de mariscos que incluye langostinos, salmón, calamares y vieiras. Disfruta de múltiples texturas a la vez.

TWD1,260
$40.00

Bacalao de aguas profundas con cangrejo y salsa de camarones

深海圓鱈蟹肉蝦汁

Bacalao frito con salsa de cangrejo y langosta

El bacalao de aguas profundas tiene una textura fina, servido con salsa de cangrejo y camarones. Rico sabor a mar.

TWD1,460
$47.00

Salmón de Normandía al horno en papel de aluminio / Salmón a la parrilla

錫包諾曼地鮭魚 / 碳烤鮭魚

Salmón de Normandía al horno en papel de aluminio servido con salsa cremosa o a la parrilla

Puedes elegir entre salmón al horno en papel de aluminio para conservar sus jugos, o salmón a la parrilla para un aroma ahumado.

TWD860~

Trucha a la sartén con suero de leche y almendras

白脫杏香煎鱒魚

Trucha a la sartén con salsa de almendras

Filete de trucha salteado a la sartén con láminas de almendras y salsa cremosa. Textura crujiente y tierna.

TWD860
$27.00

Besugo a la sartén con salsa de camarones

蝦醬香煎海鯛魚

Besugo a la parrilla con salsa de camarones

Filete de besugo a la sartén con salsa de camarones rica. El pescado es delicado y la salsa es deliciosa.

Menú ligero premium para almuerzo/cena (Premium Light Lunch/Dinner Set)

Servicio todo el día AM 11:30 - PM 21:00 Incluye sopa, barra de ensaladas, postre, café o té.

(1) Muslo de pollo deshuesado tierno asado con almendras

(1) 香烤杏香去骨嫩雞腿

Muslo de pollo asado con almendras Aprox. (230) gramos

Muslo de pollo deshuesado asado con láminas de almendras. Piel crujiente, carne tierna, con aroma a frutos secos.

TWD680
$22.00

(2) Chuleta de cerdo a la sartén con cebolla y champiñones

(2) 洋蔥蘑菇煎豬排

Chuleta de cerdo a la parrilla con cebolla y champiñones Aprox. (120) gramos

Chuleta de cerdo a la sartén con salsa de cebolla y champiñones. Sabor casero, textura firme.

TWD680
$22.00

(3) Fletán a la sartén con aceite de oliva

(3) 橄欖油香煎比目魚

Pescado a la parrilla con aceite de oliva Aprox. (180) gramos / Nueva propuesta de salud y bienestar

Fletán salteado a la sartén con aceite de oliva, saludable y ligero. El pescado es tierno.

TWD780
$25.00

(4) Codillo de cerdo cocido con chucrut alemán

(4) 德式酸椰菜煮豬腳

Codillo de cerdo hervido con chucrut Aprox. (270) gramos / Medio codillo ahumado y hervido, no grasoso

Codillo de cerdo alemán cocido al vapor, servido con chucrut. Más ligero y menos grasoso que el codillo asado, con una textura elástica.

TWD760
$24.00

(5) Costilla corta deshuesada de EE. UU. a la sartén

(5) 美國煎片去骨牛小排

Costillas cortas de primera calidad de EE. UU. Aprox. (110) gramos / Se recomienda un punto de cocción de 7-8 para una mejor textura

Costilla corta deshuesada en porción más ligera. Carne tierna y sabrosa, ideal para comensales con poco apetito.

TWD980
$31.00

(6) Solomillo de Nueva Zelanda refrigerado

(6) 紐西蘭冷藏菲力牛排

Solomillo mini de Nueva Zelanda Aprox. (180) gramos / Se recomienda un punto de cocción de 5 para una mejor textura

Solomillo de Nueva Zelanda en porción mini. Carne tierna, ideal para quienes quieren probar solomillo pero no quieren comer demasiado.

TWD920
$29.00

(7) Salmón de aguas profundas de Noruega salteado (salmón + bacalao) a la sartén

(7) 香煎挪威深海雙魚(鮭魚+圓鱈)

Bacalao al vapor de aguas profundas, salmón + bacalao Aprox. (180) gramos

Combinación de salmón y bacalao. Prueba la frescura de dos tipos de pescado de aguas profundas a la vez.

TWD1,060
$34.00

(8) Langostinos grandes salteados en salsa de tomate (2 piezas)

(8) 茄汁煎大明蝦(2尾)

Langostinos grandes a la parrilla con salsa de tomate Aprox. (220) gramos

Dos langostinos grandes con salsa de tomate. Los langostinos son carnosos, y la salsa agridulce de tomate es apetitosa.

TWD1,060
$34.00

(9) Bife de Nueva York de Nueva Zelanda refrigerado

(9) 美國冷藏紐約客牛排

Bife de Nueva York de primera calidad de EE. UU. Aprox. (170) gramos

Bife de Nueva York en porción más pequeña. Textura masticable, rico sabor a carne de res.

TWD1,000
$32.00
Carta de bebidas (Beverage List)

Café LAVAZZA

LAVAZZA 咖啡

Café LAVAZZA / Caliente o helado (Hot or Iced)

Café hecho con granos Lavazza, disponible caliente o helado.

TWD200
$6.00

Té negro

紅茶

Té negro / Caliente o helado (Hot or Iced)

Té negro clásico, disponible caliente o helado.

TWD200
$6.00

Té helado con leche

冰奶茶

Té con leche helado

Té con leche helado dulce y delicioso.

TWD200
$6.00

Coca-Cola

可口可樂

Coca Cola

Bebida carbonatada.

TWD200
$6.00

Refresco Sprite

雪碧汽水

Sprite

Bebida carbonatada con sabor a lima-limón.

TWD200
$6.00

Café helado rico y aromático

香濃冰咖啡

Café helado

Café helado, sabor rico y aromático.

TWD200
$6.00

Café espresso caliente italiano

義式濃縮熱咖啡

Espresso

Espresso, sabor intenso y rico.

TWD200
$6.00

Café Cappuccino

Cappuccino 咖啡

Cappuccino

Capuchino, con espuma cremosa.

TWD200
$6.00

Té negro con leche real caliente

皇家熱奶茶

Té negro con leche real

Té con leche caliente, rico sabor a leche.

TWD200
$6.00

Jugo de frutas mixto

綜合果汁

Jugo de frutas mixto

Jugo de frutas mezclando varias frutas.

TWD200
$6.00

Jugo de naranja

柳橙汁

Jugo de naranja

Jugo de cítricos.

TWD200
$6.00

Jugo de limón

檸檬汁

Jugo de limón

Jugo de limón agridulce.

TWD200
$6.00

Jugo de huevo y miel

蛋蜜汁

Jugo de huevo y miel

Bebida taiwanesa especial, generalmente hecha con yema de huevo, miel y jugo de limón. Textura suave, agridulce.

TWD200
$6.00

Té Oolong de alta montaña

高山烏龍茶

Té Oolong

Té Oolong de alta montaña de Taiwán, aroma delicado, regusto dulce.

TWD200
$6.00

Té de frutas

水果茶

Té de frutas / Caliente o helado (Hot or Iced)

Bebida de té con trozos de fruta, rica en aroma afrutado.

TWD200
$6.00

Té de quinotos

桔茶

Té de naranja / Caliente o helado (Hot or Iced)

Té de quinotos, agridulce y refrescante, con aroma a aceite de cítricos.

TWD200
$6.00
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Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

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