Zino

Mozzarella empanada y frita hasta que esté dorada y crujiente. El queso fundido en el interior contrasta con el empanado. Servida con una cremosa salsa rosa.

Tosta de pan tostado cubierta con una mezcla de quesos (mozzarella, parmesano, queso de cabra) y realzada con un toque dulce de miel de acacia. Un entrante agridulce y sabroso.

Pan tostado ricamente cubierto con aromática crema de trufa negra, mozzarella fundida y parmesano. La rúcula aporta una nota picante y fresca.

Surtido de pequeñas tostas con coberturas variadas. Ideal para probar varios sabores en un solo pedido.

Selección de pizzas pequeñas con diversas coberturas. Perfecto para compartir o para descubrir diferentes gustos.

Surtido de mariscos (calamares y gambas) fritos, crujientes y ligeros. Servido con una mayonesa picante. Un clásico italiano convivial.

Salmón crudo de calidad cortado en dados pequeños, mezclado con aguacate cremoso. Un entrante fresco y delicado.

El corazón cremoso de la burrata (stracciatella) combinado con salmón ahumado y la dulzura exótica del mango. Sazonado con un perfumado aceite de oliva siciliano.

Gran plato de especialidades italianas que incluye verduras a la parrilla, quesos fritos y frescos, y clásicos como el arancino (bola de arroz frita). Perfecto para descubrir la variedad de antipasti.

Selección de embutidos italianos acompañada de trozos de Pecorino, un queso de oveja de pasta dura y sabor pronunciado.

Finísimas lonchas de solomillo de ternera cruda, servidas con rúcula, verduras marinadas y parmesano. Un plato ligero y refinado.

Finas lonchas de pulpo cocido, aderezadas simplemente con limón y aceite de oliva para resaltar el delicado sabor marino. Servido con ensalada.

Queso fresco italiano con corazón cremoso, acompañado de tomates y aguacate. Sazonado con un aceite de oliva especial.

Foie gras servido sobre pan tostado, acompañado de mermelada de naranja para un toque dulce-ácido y una pizca de ricotta fresca.

Ensalada compuesta abundante con pollo, picatostes, verduras y queso. Un plato completo y fresco.

Ensalada rica que mezcla sabores del mar (gambas, salmón, huevas de lumpo) y frescura vegetal, ligada por una cremosa salsa cóctel.

Ensalada original que combina pulpo con cítricos (naranja) y notas anisadas (hinojo, eneldo). Servida con una tostada de rúcula.

Pasta larga y plana servida con una salsa cremosa de salmón fresco y tomates cherry.

Pasta con mariscos (vieiras, gambas) cubierta con una delicada crema de espárragos y espolvoreada con pistachos crujientes.

Pasta con mariscos variados, cocinada simplemente con aceite de oliva y ajo para preservar el sabor de los productos del mar.

Pasta con pesto verde casero (albahaca), con piñones y cubierta de stracciatella, el corazón cremoso de la burrata.

Pasta acompañada de gambas grandes en una salsa rica y cremosa de tomate y gorgonzola.

Pasta servida con tiernos trozos de ternera en una salsa de tomate realzada con ajo y guindilla.

Pasta con sabores marinos con pulpo y gambas, realzada por un pesto de albahaca fresca y tomates cherry.

Pasta corta gratinada al horno con ternera, berenjena confitada y una generosa mezcla de quesos.

Pasta a la nata y champiñones, con pollo y perfumada con aceite de trufa. Un plato rico y aromático.

Pasta tubular rellena, servida en salsa cremosa y gratinada al horno con mozzarella.

Pasta grande en forma de tubo, rellena de ricotta dulce y cubierta de nata. Servida con hierbas frescas.

Pasta rellena de alcachofas, acompañada de trozos de gambas y salmón. Una refinada combinación tierra-mar.

Plato lujoso de raviolis de trufa, servidos con una salsa cremosa y láminas de trufa para un sabor intenso.

Raviolis con un relleno crujiente de nueces, servidos en una cremosa salsa de mascarpone y champiñones boletus.

Suaves bolitas de masa de patata, servidas con salsa de tomate clásica y queso cremoso.

Arroz italiano cremoso cocinado con azafrán (amarillo y perfumado) con mariscos nobles como gambas y vieiras.

Risotto rico y gourmet preparado con salsa de foie gras y adornado con trufa.

Pizza base blanca y roja, cubierta con queso cremoso, pesto fresco y rúcula. Acabado con vinagre balsámico.

Pizza ricamente cubierta con ternera, verduras y un huevo, sobre base de tomate-mozzarella.

Pizza cremosa de mascarpone y pesto, cubierta con jamón crudo italiano salado y parmesano.

Pizza original agridulce con pato, almendras crujientes y mermelada de higo sobre base de nata.

Pizza de cinco quesos italianos. Rica, fundente y sabrosa.

Pizza base blanca con pollo y champiñones. Un clásico reconfortante.

Pizza de mariscos variados sobre base de tomate.

Pizza gourmet con embutido de ternera curada (bresaola), burrata cremosa y crema de pistacho.

Inspirada en la receta 'Alla Norma', esta pizza combina berenjenas fritas y ricotta salada sobre base de tomate.

Pizza audaz con salsa de foie gras y un toque inesperado de cacao amargo.

Pizza base blanca con salmón ahumado y hierbas frescas.

Pizza rica en sabores mediterráneos con atún, anchoas y alcaparras.

Pizza ligeramente picante gracias al chorizo, equilibrada por la frescura de la mozzarella de búfala y la rúcula.

Pizza agridulce de quesos e higos, rociada con miel.

Pizza para amantes de los champiñones y la trufa. Base cremosa y perfumada.

Pizza vegetariana original con aguacate y queso cremoso.

Escalopa de ternera cocinada con espinacas y nata, luego gratinada al horno con queso.

Escalopa de ternera preparada 'a la parmigiana', con berenjenas y salsa de tomate, cubierta de queso fundido.

Ternera cubierta con una rica salsa de foie gras y cubierta de parmesano.

Escalopa de ternera salteada con champiñones y perfumada con trufa fresca.

Tierno solomillo de ternera servido con una salsa compleja y rica que combina gorgonzola, pimienta verde y foie gras.

Solomillo de ternera con champiñones a la nata, realzado con trufa.

Solomillo de ternera servido con un acompañamiento fresco de estilo italiano: rúcula, tomates y pesto de pistacho.

Solomillo de ternera cubierto con salsa de foie gras, acompañado de espárragos verdes.

Entrecot a la parrilla servido con una burrata entera fresca y ensalada.

Pollo cocinado en salsa cremosa con espárragos y tomates.

Magret de pato servido rosado, con una salsa agridulce de higo y mostaza.

Mezcla de vieiras y gambas salteadas con sabores mediterráneos (ajo, tomate, aceitunas).

Filete de atún rojo a la parrilla, servido simplemente con flor de sal y verduras a la parrilla para apreciar la calidad del pescado.

Lomo de salmón cubierto con una costra de pistachos triturados y glaseado con miel.

Tentáculos de pulpo a la parrilla, tiernos y crujientes, acompañados de una suave salsa de calabaza.

Filete de pescado blanco (lubina) cocinado a la plancha, servido ligero con aceite de oliva y una pequeña ensalada.