Zia

Tostada de pan de masa madre cubierta con aguacate machacado, tahini y un huevo escalfado. Fresco, cremoso y sabroso con un toque de lima. Ideal para un almuerzo saludable.

Tortilla de trigo enrollada y rellena de huevos, queso, frijoles, patatas y guacamole. Un plato contundente inspirado en el suroeste americano. Servido con una salsa roja de chile típica.

Crepe soufflé horneada, hinchada y dorada. Textura ligera y aireada, servida caliente directamente en la sartén. Mezcla de sabores dulces y salados.

Café corto muy concentrado con una crema dorada en la superficie. Sabor intenso y con cuerpo. Para beber rápidamente y apreciar todos los aromas.

Dos dosis de espresso servidas en una sola taza. Más fuerte y voluminoso que un espresso simple. Ideal para un impulso de energía.

Espresso alargado con agua caliente. Menos intenso que un espresso pero conserva los aromas del café. Similar al café de filtro.

Espresso con una cantidad muy pequeña de leche caliente o espuma de leche. El color recuerda al de una avellana. Equilibrio entre la fuerza del café y la dulzura de la leche.

Bebida compuesta por un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche cremosa. Textura rica y cremosa.

Doble espresso cubierto con una fina capa de leche microespumada. Más intenso que un latte con una textura de leche aterciopelada.

Espresso mezclado con una gran cantidad de leche caliente con una ligera capa de espuma. Suave y lácteo.

Café negro clásico infusionado, servido sin leche. Sabor puro y directo del grano.

Té negro especiado mezclado con leche caliente y espumosa. Perfumado con canela, cardamomo y jengibre. Dulce y reconfortante.

Bebida preparada con té verde matcha en polvo y leche caliente. Textura cremosa y color verde vibrante. Sabor vegetal característico.

Chocolate caliente cremoso preparado con leche. Rico, dulce y delicioso. Perfecto para entrar en calor.

Café de filtro preparado manualmente con método V60. Ofrece una taza clara, aromática y delicada. Resalta las notas sutiles del café.

Café extraído por inmersión y presión de aire. Resultado rico y suave, menos ácido que un espresso. Un método moderno de extracción suave.

Café infusionado en frío y servido a presión con nitrógeno. Textura en boca cremosa y aterciopelada, similar a una cerveza stout. Servido muy frío.

Agua filtrada sin gas en el local.

Agua con gas refrescante.

Zumo de naranja fresco.

Zumo de verduras fresco. Saludable y lleno de vitaminas.

Té negro orgánico originario de Shizuoka. Sabor robusto y profundo.

Té verde japonés tostado. Bajo en teína, con notas tostadas y a frutos secos.

Bebida gaseosa refrescante de cola.

Leche caliente y espumosa.