Zhǔn kǎo shēng BBQ Sānchóng chuàngshǐ diàn-táishì chuàn kǎo

Trozos de cerdo en brocheta, sazonados con pimienta negra y asados a la parrilla. Carne firme, con un rico aroma a pimienta y sabor a carbón.

Asado de panceta de cerdo con una mezcla de grasa y magro. Rica en grasa, asada hasta que la piel esté crujiente, con una textura jugosa y sabrosa.

Tiras de cerdo enrolladas con champiñones en brocheta y asadas. El jugo de la carne se mezcla con la humedad de los champiñones, resultando en una textura crujiente y jugosa.

Tiras de panceta de cerdo enrolladas con cebolleta fresca y asadas. La frescura de la cebolleta se combina perfectamente con la grasa del cerdo, aliviando la pesadez y realzando el sabor.

Tiras de tocino salado enrolladas en pastel de arroz tierno. Después de asarlo a la parrilla, la grasa del tocino penetra en el pastel de arroz, creando una textura rica y una mezcla de salado y dulce.

Salchicha tradicional taiwanesa. Textura firme y dulce, con un aroma delicioso después de asarla a la parrilla.

Tripa de cerdo limpia, estofada y luego asada. La piel exterior se asa hasta que esté crujiente, mientras que el interior se mantiene tierno y graso.

Albóndigas blancas hechas de pasta de calamar. Textura elástica, doradas después de asarlas, con un dulce sabor a marisco.

Jurel entero asado. La carne es firme, con un ligero amargor característico de las vísceras, un pescado clásico a la parrilla.

Rodajas de pata de pulpo asadas. Textura muy masticable, sabor intenso, más sabroso cuanto más se mastica.

Calamar gigante entero untado con salsa y asado. Carne gruesa y elástica, la salsa se combina perfectamente con la dulzura del marisco.

Rodajas de pimiento verde asadas. Conservan la humedad y la textura crujiente de las verduras, con un ligero dulzor.

Judías verdes frescas asadas en brocheta. Textura crujiente, combinada con el sabor salado de la salsa, es refrescante y alivia la pesadez.

Rodajas de seta de cardo asadas. Carne gruesa y elástica, textura similar al abulón, rica en humedad.

Champiñones frescos a la parrilla. Absorben la salsa, con una textura tierna y jugosa, y un rico sabor a champiñones.

Mazorcas de maíz asadas. Untadas con salsa y asadas hasta que estén doradas, con una textura dulce y masticable, es una opción que gusta a grandes y pequeños.

Rodajas de calabacín asadas. Textura fresca y jugosa, con dulzor natural, ideal para acompañar carnes a la parrilla.

La berenjena se vuelve suave y cremosa después de asarla. Absorbe muy bien el sabor de la salsa.

Espárrago blanco, conocido como "pierna de belleza". Después de asarlo, conserva una textura fina, crujiente y dulce, refrescante como una pera.

Pastel hecho de arroz y rábano. Asado en trozos, crujiente por fuera y suave por dentro, con un ligero aroma a rábano.

Un postre tradicional hecho de taro rallado. Textura elástica y suave, con un rico dulzor y aroma a taro.

Tofu frito y luego asado. Untado con salsa, la textura es crujiente en capas, con un rico sabor a frijol y salsa.

Un producto de tofu con capas finas. Después de asarlo, la textura es suave y elástica, absorbe bien la salsa.

Albóndigas de cerdo comunes en Taiwán. Textura firme y elástica, jugosas al morder, con mejor sabor después de asarlas.

Mini salchichas. Crujientes y sabrosas, perfectas para comer de un bocado, un aperitivo muy popular.

Un alimento plano y redondo hecho de pasta de pescado. Ligeramente chamuscado después de asarlo, con una textura suave, elástica y dulce, es un imprescindible en las barbacoas taiwanesas.

Un producto de tofu firme. Asado hasta que la superficie esté ligeramente chamuscada, con un rico sabor a frijol y una textura masticable.

Un bocadillo especial taiwanés hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo al vapor. Textura pegajosa y elástica, con un sabor único después de asarlo y untarlo con salsa.

Hecho de arroz glutinoso relleno en una tripa. La piel exterior es ligeramente crujiente, el arroz glutinoso interior es suave y lleno, con aroma a arroz.

Perrito caliente rebozado. Aunque se llama frito, aquí suele calentarse a la parrilla. La capa exterior es crujiente y el interior es un perrito caliente salado.

Un postre de pasta en espiral. Después de freírlo o asarlo, la capa exterior es dorada y crujiente, el interior está deshilachado, con una textura suave y ligeramente dulce.