準烤生 BBQ Examinee 三重創始店-台式串烤


후추 돼지고기 꼬치
黑胡椒豬肉串
깍둑썰기한 돼지고기를 꼬치에 꽂아 후추로 양념한 후 숯불에 구웠습니다. 살이 단단하고 후추 향과 숯불 향이 진합니다.
삼겹살
三層肉
기름과 살코기가 적절히 섞인 삼겹살 부위를 구웠습니다. 기름기가 풍부하고 겉이 바삭하게 구워져 기름지고 고소한 맛입니다.
팽이버섯 돼지고기 꼬치
金針菇肉串
돼지고기 조각을 팽이버섯과 함께 말아 구웠습니다. 육즙과 버섯의 수분이 어우러져 아삭하고 촉촉한 식감입니다.
파 돼지고기 꼬치
香蔥肉串
돼지고기 편을 신선한 파와 함께 말아 구웠습니다. 파의 알싸한 맛과 돼지고기의 기름진 맛이 완벽하게 어우러져 느끼함을 잡아주고 풍미를 더합니다.
베이컨 떡
培根年糕
짭짤한 베이컨 조각을 쫄깃한 떡으로 말아 구웠습니다. 숯불에 구우면 베이컨 기름이 떡에 스며들어 겹겹이 풍부한 맛과 짭짤달콤한 맛이 어우러집니다.
소시지
香腸
대만식 전통 소시지. 단맛이 나는 쫄깃한 식감이며, 숯불에 구우면 향이 가득합니다.
바삭한 곱창
香酥肥腸
깨끗하게 손질한 돼지 대창을 삶은 후 구웠습니다. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 부드러움과 기름진 향을 유지합니다.
오징어 완자
花枝丸
오징어 반죽으로 만든 흰색 완자. 쫄깃하고 구우면 겉이 황금빛으로 변하며 신선한 해산물 맛이 납니다.
꽁치
秋刀魚
꽁치 한 마리를 통째로 구웠습니다. 살이 단단하고 내장 특유의 쌉쌀한 맛이 나는 클래식한 구이 생선입니다.
문어 다리
章魚足
슬라이스한 문어 다리를 구웠습니다. 쫄깃하고 풍미가 진하며, 씹을수록 고소합니다.
심해 오징어
深海魷魚
통오징어에 소스를 발라 구웠습니다. 살이 두껍고 쫄깃하며, 소스 향과 해산물의 신선한 단맛이 완벽하게 어우러집니다.
피망
青椒
슬라이스한 피망 구이. 채소의 수분과 아삭한 식감을 유지하며 은은한 단맛이 납니다.
콩깍지
四季豆
신선한 콩깍지를 꼬치로 구웠습니다. 아삭한 식감에 소스의 짭짤한 맛이 더해져 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.
새송이버섯
杏鮑菇
슬라이스한 새송이버섯을 구웠습니다. 살이 두껍고 쫄깃하며, 전복과 비슷한 식감에 수분이 풍부합니다.
표고버섯
香菇
신선한 표고버섯 구이. 소스를 흡수하여 부드럽고 촉촉하며 버섯 향이 진합니다.
옥수수
玉米
옥수수 조각을 구웠습니다. 소스를 발라 황금빛으로 구우면 달콤하고 쫄깃한 식감으로 어른 아이 모두 좋아하는 메뉴입니다.
주키니
櫛瓜
슬라이스한 주키니를 구웠습니다. 상큼하고 촉촉한 식감에 자연스러운 단맛이 있어 구이와 함께 먹기 좋습니다.
가지
茄子
가지 구이는 구운 후 부드럽고 촉촉해집니다. 소스 맛을 흡수하기 매우 좋습니다.
백합죽순
皎白筍
미인 다리라고도 불리는 백합죽순. 구우면 섬세하고 아삭한 단맛이 나는 식감이 수박처럼 상큼합니다.
무떡
蘿蔔糕
멥쌀과 무로 만든 떡. 썰어서 구우면 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 무의 향긋함이 납니다.
달콤한 고구마 줄기
甜芋籤
고구마를 채 썰어 만든 전통 디저트. 쫄깃하고 탄력 있으며 고구마의 달콤한 향이 진합니다.
유부피
豆皮
튀긴 유부피를 다시 구웠습니다. 소스를 바르면 겹겹이 바삭하고 두부 향과 소스 향이 진합니다.
백页 두부
百頁豆腐
층이 섬세한 두부 제품. 구우면 부드럽고 쫄깃하며 소스 맛을 잘 흡수합니다.
어묵
貢丸
대만에서 흔히 볼 수 있는 돼지고기 완자. 단단하고 탄력 있는 식감이며, 베어 물면 육즙이 나오고 구우면 풍미가 더 좋습니다.
소시지
鑫鑫腸
미니 소시지. 쫄깃하고 짭짤하며 한입 크기로 먹기 좋아 인기가 많은 간식입니다.
어묵
甜不辣
어묵으로 만든 납작한 원형 식품. 구우면 겉이 살짝 구워지고 쫄깃하고 달콤한 맛이 나는 대만 구이 필수 메뉴입니다.
두부
豆干
단단한 두부 제품. 겉이 살짝 구워져 두부 향이 진하고 쫄깃한 식감입니다.
돼지 피떡
豬血糕
찹쌀과 돼지 피를 섞어 찐 대만 특색 간식. 쫄깃하고 찰진 식감이며, 구운 후 소스를 발라 독특한 풍미를 자랑합니다.
쌀 소시지
米腸
찹쌀을 창자에 넣어 만든 것. 겉은 살짝 바삭하고 속은 찹쌀이 부드럽고 꽉 차 있어 쌀 향이 납니다.
튀긴 핫도그
炸熱狗
튀김옷을 입힌 핫도그. 이름은 튀김이지만, 이곳에서는 보통 구워서 익힙니다. 겉은 바삭하고 속은 짭짤한 핫도그입니다.
은사권
銀絲卷
나선형 모양의 면 요리. 튀기거나 구우면 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 가닥가닥 나뉘며 부드럽고 달콤합니다.
유제품 포함
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