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Zhu Ji Xian Bing Zhou Dian Xin Yi Dian

朱記餡餅粥店 信義店

【 Bebidas, guarniciones 】 Por favor, sírvase usted mismo

4.4 (1,584) $$Moderate

Pasta

Empanadilla de ternera
牛肉餡餅
⭐ / pieza
Una masa dorada y crujiente rellena de jugosa carne de res y cebolleta. El jugo es abundante al morder, tenga cuidado de no quemarse. Ideal para los amantes de la carne fresca y el aroma de los fideos.
TWD50 ≈ €1.00
Empanadilla de flor y verdura
花素餡餅
/ pieza Vegetariano de cebollino
Empanadilla frita rellena de cebollino, fideos de cristal y huevo. La corteza es crujiente y el relleno es fragante y refrescante, siendo un plato vegetariano.
TWD50 ≈ €1.00
Empanadilla de cerdo
豬肉餡餅
/ pieza
Un plato tradicional del norte de China, una empanadilla frita con relleno de cerdo sazonado y cebolleta. La textura es sustanciosa y jugosa, con un equilibrio de salado.
TWD50 ≈ €1.00
Panqueque de cebolla verde
蔥油餅
Una masa de fideos en capas, frita hasta quedar crujiente con cebolleta y grasa. La textura es crujiente por fuera y masticable por dentro, llena del simple aroma de la harina y la cebolleta.
TWD55 ≈ €2.00
Empanadillas fritas doradas
黃金鍋貼
Empanadillas largas fritas hasta quedar doradas y crujientes en la parte inferior. El relleno es abundante y la corteza es masticable. Normalmente se sirven con salsa de soja o vinagre.
TWD125 ≈ €3.00
Rollito de cerdo
豬肉捲餅
Un panqueque de cebolla verde recién hecho enrollado con rodajas de cerdo estofado, cebolleta y salsa dulce de frijol. La corteza crujiente contrasta con la ternura de la carne, con un sabor agridulce.
TWD130 ≈ €4.00
Rollito de ternera
牛肉捲餅
Panqueque de cebolla verde enrollado con rodajas de ternera estofada, pepino crujiente o cebolleta y salsa dulce de frijol. Textura rica, es una forma clásica de comer rollitos del norte.
TWD140 ≈ €4.00
Empanadillas de carne fresca al vapor
鮮肉蒸餃
Empanadillas cocidas al vapor, con piel fina y relleno abundante. El relleno es de cerdo fresco sazonado, con una textura húmeda y tierna, conservando su sabor original.
TWD140 ≈ €4.00
Empanadillas vegetarianas de flor y verdura al vapor
花素蒸餃
⭐ Vegetariano de cebollino
Empanadillas vegetarianas al vapor, rellenas de cebollino picado, fideos de cristal y huevo picado. El sabor es refrescante y no grasoso, con un fuerte aroma a cebollino.
TWD130 ≈ €4.00
Pequeños bollos de carne fresca al vapor
鮮肉小籠包
Pequeños bollos al vapor con piel fina y jugosos, rellenos de cerdo y gelatina de carne. Al cocinarse al vapor, se convierten en un caldo sabroso. Se recomienda acompañar con jengibre rallado y vinagre, y tener cuidado de no quemarse.
TWD160 ≈ €4.00
Empanadillas picantes y ácidas
酸辣湯餃
6 piezas
Albóndigas de carne rellenas en sopa picante y ácida. El caldo es espeso, picante y ácido, con abundantes ingredientes (como tofu y orejas de madera). Las albóndigas absorben el caldo, haciéndolas más sabrosas.
TWD130 ≈ €4.00

Gachas, Postres

Gachas de mijo
小米粥
Gachas amarillas espesas hechas de mijo cocido, con una textura cálida y suave. Su sabor es ligero y a menudo se mezcla con azúcar según las preferencias personales, o se acompaña con guarniciones saladas.
TWD25 ≈ €1.00
Sopa dulce de longan y orejas de madera
桂圓銀耳甜湯
Un postre tradicional chino, que contiene longan seco (guiyuan) y orejas de madera blancas. El caldo es espeso y suave, con un sabor dulce y propiedades hidratantes.
TWD60~ ≈ €2.00

Arroz Frito

Arroz frito con cerdo
豬肉炒飯
Nuevo
Arroz salteado a fuego alto con tiras de cerdo, huevo y cebolleta. Grano suelto, con aroma a wok y huevo, es una opción clásica de plato principal.
TWD185 ≈ €5.00
Arroz frito con camarones sakura
櫻花蝦炒飯
Arroz frito salteado con camarones sakura (un tipo de camarón seco pequeño y muy aromático). Los camarones sakura crujientes añaden un rico sabor a marisco al arroz.
TWD175 ≈ €5.00
Arroz frito con ternera
牛肉炒飯
Tiras de ternera salteadas con arroz y huevo. La ternera es tierna y el arroz absorbe el aroma del jugo de carne y la grasa, con un sabor rico.
TWD185 ≈ €5.00
Arroz frito con camarones
蝦仁炒飯
Arroz salteado con camarones frescos y huevo. El sabor es relativamente refrescante y delicioso, permitiendo saborear la elasticidad y dulzura de los camarones.
TWD185 ≈ €5.00
Arroz frito con costilla de cerdo
排骨炒飯
Arroz frito con huevo y una costilla de cerdo frita. La costilla está marinada, rebozada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro, con una porción generosa.
TWD215 ≈ €6.00

Comidas Individuales

Verduras hervidas
燙青菜
Verduras verdes de temporada escaldadas en agua hirviendo, rociadas con salsa o caldo. Textura crujiente, es una guarnición saludable.
TWD70 ≈ €2.00
Costilla de cerdo frita
炸排骨
Chuleta de cerdo frita a la carta. Carne de cerdo con hueso marinada en una salsa secreta, rebozada en una fina capa de harina y frita. La carne es firme y jugosa, con un sabor salado.
TWD135 ≈ €4.00
Wonton de carne fresca y 抄手 (chāoshǒu)
鮮肉餛飩抄手
🌶️
Wontons de carne fresca cocidos mezclados con aceite picante especial y salsa. La piel es fina y suave, la salsa es picante y abre el apetito.
TWD110 ≈ €3.00
Wonton de camarones frescos y 抄手 (chāoshǒu)
鮮蝦餛飩抄手
🌶️
Wontons rellenos de camarones enteros y carne, mezclados con aceite picante y especiado. Textura fresca y elástica, con un rico sabor picante.
TWD130 ≈ €4.00

Fideos Secos

Fideos secos especiales de ternera estofada
特製牛滷乾拌麵
🌶️
Fideos secos mezclados con un rico caldo de ternera estofada. La ausencia de sopa permite que los fideos absorban mejor la esencia de la salsa, con un sabor picante y delicioso.
TWD180~ ≈ €5.00
Fideos salteados especiales de Mu Xu
招牌木須炒麵
Fideos salteados al estilo del norte, con ingredientes que incluyen orejas de madera, huevo, tiras de carne y verduras. Textura rica, fideos elásticos, llenos de aroma a wok.
TWD145~ ≈ €4.00
Fideos salteados con ternera y salsa satay
沙茶牛肉炒麵
Arroz salteado a fuego alto con salsa satay como base, ternera y fideos. El sabor único a pescado plano y especias del satay es rico, con un sabor fuerte.
TWD170~ ≈ €5.00
Fideos con salsa de frijol
炸醬麵
Fideos cubiertos con una salsa oscura y espesa hecha de salsa dulce de frijol, pasta de frijol y carne picada. Mezclar bien antes de comer, salado y apetitoso.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos secos con wonton de carne fresca y抄手 (chāoshǒu)
鮮肉餛飩抄手拌麵
🌶️
Fideos secos con wonton de carne fresca y salsa especial (generalmente con aceite picante). Satisface el hambre y permite disfrutar del sabor de los wontons.
TWD120~ ≈ €3.00
Fideos secos con wonton de camarones frescos y 抄手 (chāoshǒu)
鮮蝦餛飩抄手拌麵
🌶️
Fideos secos con wonton de camarones frescos y salsa. La dulzura de los camarones frescos se combina con el picante de la salsa, con una textura rica.
TWD140~ ≈ €4.00

Sopas de Fideos

Fideos de ternera estofada
紅燒牛肉麵
Un plato de fideos clásico de Taiwán. El caldo marrón oscuro es rico y ligeramente picante, y los trozos de ternera están estofados hasta quedar tiernos y sabrosos. El sabor mejora al comerlo con col fermentada.
TWD210~ ≈ €6.00
Fideos de ternera estofada a fuego lento
清燉牛肉麵
El caldo es claro y dulce, enfatizando el sabor natural de la ternera. Las rodajas o trozos de ternera son tiernos, con un sabor más ligero que el estofado.
TWD210~ ≈ €6.00
Fideos de ternera estofada con tendones
紅燒半筋半肉麵
Sopa de ternera estofada, que incluye trozos de carne magra y tendones de ternera ricos en colágeno. Los tendones están cocidos hasta quedar tiernos y resbaladizos, con una textura rica y en capas.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos con wonton de carne fresca
鮮肉餛飩麵
Sopa de fideos clara con wontons de carne fresca. El caldo es ligero y los wontons tienen una piel fina y un relleno fresco, es una sopa de fideos suave y reconfortante.
TWD115~ ≈ €3.00
Fideos con wonton de carne y verduras
菜肉餛飩麵
Sopa de fideos acompañada de wontons grandes de carne y verduras. El relleno es una mezcla de verduras y carne picada, con una textura crujiente y jugosa.
TWD125~ ≈ €3.00
Fideos con wonton de camarones frescos
鮮蝦餛飩麵
Sopa de fideos clara con wontons de camarones frescos. La dulzura del marisco se infunde en el caldo, con un sabor delicado.
TWD130~ ≈ €4.00
Fideos picantes y ácidos
酸辣麵
Fideos en una sopa espesa picante y ácida. El caldo contiene tofu, orejas de madera y brotes de bambú, con un equilibrio de acidez y picante, abriendo el apetito.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos con costilla de cerdo
排骨麵
Sopa de fideos con una costilla de cerdo frita (normalmente servida por separado o sobre la sopa de fideos). Disfrute de la calidez de la sopa de fideos y el crujido de la carne frita.
TWD165~ ≈ €5.00
Fideos con pollo en caldo
雞盅麵
Sopa de fideos con una taza de caldo de pollo al vapor. El caldo de pollo es dorado y claro, el pollo es tierno y se deshuesa, con un sabor delicioso y saludable.
TWD160~ ≈ €4.00

Sopas Estofadas

Pollo en caldo
雞盅
Caldo de pollo al vapor para una persona. El caldo es dorado y claro, conservando la esencia del jugo de pollo, con un sabor dulce y no graso.
TWD130 ≈ €4.00
Caldo de ternera estofada
清燉牛盅湯
Caldo de ternera cocido a fuego lento. El caldo es dulce y la ternera es tierna, ideal para quienes desean una sopa caliente sin fideos.
TWD160 ≈ €4.00
Sopa picante y ácida
酸辣湯
Una sopa china espesa clásica, con vinagre blanco y pimienta, de sabor picante y ácido. Los ingredientes suelen incluir tiras de tofu, orejas de madera, tiras de carne y huevo batido.
TWD60 ≈ €2.00
Sopa de wonton de carne fresca
鮮肉餛飩湯
Sopa clara con varios wontons de carne fresca y un poco de verdura. El caldo es ligero, resaltando el sabor fresco de los wontons.
TWD95 ≈ €3.00
Sopa de wonton de carne y verduras
菜肉餛飩湯
Caldo claro con wontons grandes de carne y verduras. Ideal para quienes prefieren rellenos con muchas verduras.
TWD100 ≈ €3.00
Sopa de wonton de camarones frescos
鮮蝦餛飩湯
Caldo claro con wontons de camarones frescos. Cada bocado contiene la dulzura fresca de la carne de camarón.
TWD110 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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