Sashimi de salmón
鮭のお刺身
12 piezas
Lonchas de salmón fresco. Rico en grasa, se derrite en la boca. Servir con salsa de soja y wasabi.
€24
≈
0
Zenzan
Zenzan
Sashimi
Sashimi de atún
鮪のお刺身
10 piezas
Lonchas de atún rojo fresco. Caracterizado por su sabor refrescante y textura suave. Combina perfectamente con el sake.
€26
≈
0
Surtido de sashimi
お刺身盛り合わせ
10 piezas
Atún, Salmón, Dorada, Gamba, Vieira... Según mercado
Un plato con varias clases de mariscos recomendados del día. Disfruta de una variedad de sabores y texturas a la vez, como atún, salmón, pescado blanco, etc.
€28
≈
0
Sushi nigiri
Sushi de salmón
鮭寿司
2 piezas
Sushi con lonchas de salmón fresco sobre arroz de sushi. La dulzura del salmón y la acidez del arroz de sushi combinan a la perfección.
€8
≈
0
Sushi de dorada
鯛寿司
2 piezas
Sushi de dorada, un pescado blanco representativo. Tiene un sabor delicado pero elegante y una textura moderadamente firme.
€8
≈
0
Sushi de gambas
海老寿司
2 piezas
Sushi clásico de gambas cocidas. Disfruta de la textura crujiente y el dulzor de las gambas.
€8
≈
0
Sushi de atún
鮪寿司
2 piezas
Sushi de atún rojo. Considerado un clásico del sushi, permite disfrutar del sabor puro del pescado.
€9
≈
0
Sushi de anguila
うなぎ寿司
2 piezas
Sushi de anguila a la parrilla con salsa agridulce. El aroma fragante y la carne tierna abren el apetito.
€10
≈
0
Sushi de salmón y atún
鮭と鮪の寿司
8 piezas
Un menú que combina sushi popular de salmón y atún. Recomendado para quienes desean probar dos tipos de sabores.
€24
≈
0
Surtido de sushi
寿司の盛り合わせ
15 piezas
Atún, Salmón, Dorada, Gamba, Vieira... Según mercado
Un surtido de sushi hecho con ingredientes frescos del día. Disfruta de sushi auténtico preparado por un chef.
€26
≈
0
Sushi enrollado
Makizushi de pepino
かっぱ巻き
6 piezas
Makizushi de pepino. Caracterizado por su textura crujiente y sabor refrescante.
€6
≈
0
Makizushi de aguacate
アボカド巻き
6 piezas
Sushi enrollado con aguacate cremoso. Su sabor suave se intensifica con un toque de salsa de soja.
€7
≈
0
Makizushi de salmón
鮭巻き
6 piezas
Makizushi de salmón. Una forma fácil de disfrutar del delicioso salmón.
€8
≈
0
California roll (salmón)
カリフォルニア巻き（サーモン）
6 piezas
Sushi de estilo uramaki con salmón, aguacate, etc. Un estilo originario de fuera de Japón, voluminoso y satisfactorio.
€9
≈
0
Makizushi de atún
鉄火巻き
6 piezas
Makizushi de atún rojo. Un clásico del sushi Edomae, permite disfrutar del sabor del atún y el aroma del nori.
€9
≈
0
Makizushi de anguila
うなぎ巻き
6 piezas
Sushi de anguila a la parrilla. La salsa agridulce combina bien con el arroz, resultando en un sabor adictivo.
€10
≈
0
Chirashi / Don
Don de salmón
サーモン丼
Un cuenco de arroz de sushi cubierto con lonchas de salmón. Un plato irresistible para los amantes del salmón.
€23
≈
0
Don de salmón y cebolleta
サーモンねぎ丼
Un cuenco de arroz de sushi cubierto con salmón picado y cebolleta. El sabor de la cebolleta aligera la grasa del salmón.
€23
≈
0
Don de mariscos
海鮮丼
Un lujoso cuenco de arroz de sushi cubierto con dados de atún, salmón, dorada, etc. Disfruta de una variedad de sabores de mariscos en un solo cuenco.
€25
≈
0
Don de atún
鉄火丼
Un cuenco de arroz de sushi cubierto generosamente con lonchas de atún. Sencillo pero permite disfrutar plenamente del sabor del atún.
€26
≈
0
Chirashi
ちらし
Un sushi adornado con mariscos y otros ingredientes de colores vivos sobre arroz de sushi. Visualmente atractivo, es popular en celebraciones.
€28
≈
0
Tendon/Bento
Don de gambas y verduras en tempura
海老と野菜の天丼
Un cuenco de arroz cubierto con tempura de gambas y verduras de temporada. La salsa agridulce impregna el rebozado, resultando en un sabor que acompaña bien el arroz.
€23
≈
0
Bento Makunouchi
幕の内弁当
Sashimi, fritos, a la parrilla, tortilla de huevo, arroz, encurtidos (el contenido varía diariamente)
Un bento japonés clásico. Un menú equilibrado que permite disfrutar de una variedad de pequeños platos como sashimi, tempura y pescado a la parrilla.
€29
≈
0
Soba / Udon
Puede elegir entre soba o udon, caliente o frío.
Solo
かけ
Fideos simples
Un plato de fideos en un caldo simple. Disfruta puramente del aroma del dashi y la textura suave de los fideos.
€13~
≈
Tsukimi
月見
Fideos con huevo
Un plato de fideos con un huevo crudo. Al romper el huevo, el caldo se vuelve suave y se disfruta de un sabor intenso.
€14~
≈
Algas wakame
ワカメ
Fideos con algas wakame
Un plato de fideos con abundantes algas wakame. El aroma marino abre el apetito y es una opción saludable.
€14~
≈
Tempura
天ぷら
Fideos con tempura de gambas y verduras
Un plato de fideos con tempura de gambas y verduras. La tempura crujiente combina perfectamente con el dashi.
€20~
≈
Arroz / Sopa de miso
Todos los platos se pueden convertir en menú fijo (arroz, encurtidos, sopa de miso) +6€
Arroz
ご飯
Arroz blanco japonés cocido a la perfección. Combina bien con cualquier plato.
€4
≈
0
Sopa de miso
味噌汁
Una sopa tradicional japonesa hecha con miso, un alimento fermentado de soja. El sabor del dashi es pronunciado y reconforta el cuerpo.
€4
≈
0
Onigiri (salmón/ciruela)
おにぎり（鮭・梅）
Un alimento portátil japonés hecho de arroz moldeado en forma triangular. Contiene rellenos como salmón o ciruela y está envuelto en alga nori.
€5~
≈
Onigiri a la parrilla
焼きおにぎり
Un onigiri con salsa de soja untada y tostado hasta quedar fragante. Su textura crujiente y el aroma a soja quemada son irresistibles.
€5
≈
0
Añadir menú fijo
セットメニュー追加
Set de arroz, encurtidos y sopa de miso
Un set que permite añadir arroz, encurtidos y sopa de miso a tus platos para crear un estilo de menú fijo.
€6
≈
0
Postres
Tarta de queso casera
自家製チーズケーキ
Tarta de queso casera. Disfruta de su intenso sabor a queso y su textura suave.
€7
≈
0
Daifuku (1 pieza)
大福（1個）
Un dulce japonés hecho de masa de mochi suave rellena de anko dulce. Combina bien con el té japonés.
€7
≈
0
Daifuku de sésamo negro (1 pieza)
ごま大福（1個）
Daifuku relleno de anko envuelto en masa de mochi con sésamo. El aroma a sésamo tostado se extiende.
€7
≈
0
Daifuku de crema de leche de soja (1 pieza)
豆乳クリーム大福（1個）
Daifuku relleno de crema de leche de soja y pasta de judías dulces. Su dulzura ligera y su carácter saludable son sus encantos.
€4~
≈
Mochi helado sabor vainilla (1 pieza)
餅アイス・バニラ風味（1個）
Un postre de helado de vainilla envuelto en una fina capa de mochi. La combinación del helado frío y la textura masticable es exquisita.
€4
≈
0
Helado
アイスクリーム
Helado con sabores japoneses como matcha y sésamo negro. Perfecto para refrescar el paladar después de la comida.
€3.50~
≈
Bebidas
Sin alcohol
Evian Badoit
エビアン・バドワ
Agua mineral. Perfecta para acompañar tus comidas.
€4~
≈
Perrier
ペリエ
33cl
Agua mineral con gas de origen francés. Una bebida refrescante.
€5
≈
0
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
コカコーラ・コカコーラゼロ
33cl
La bebida carbonatada clásica.
€5~
≈
Té helado sabor melocotón
アイスティー ピーチ味
33cl
Té helado refrescante con sabor a melocotón.
€5
≈
0
Zumo de naranja
オレンジジュース
20cl
Zumo de naranja lleno de sabor a fruta.
€5
≈
0
Té Oolong
ウーロン茶
30cl
Té chino con un regusto refrescante. Combina bien con platos grasos.
€5
≈
0
Té verde frío
冷緑茶
30cl
Té verde helado casero (solo en verano)
Té verde frío casero. Un menú de temporada de verano.
€5
≈
0
Té verde / Té tostado
緑茶・ほうじ茶
Té verde o té tostado, casero (a voluntad)
Té japonés caliente. Tomarlo después de comer relaja.
€5~
≈
Espresso
エスプレッソ
Un café intenso, perfecto para terminar la comida.
€3
≈
0
Alcohol
Kirin Ichiban Shibori
キリン一番搾り
Una cerveza japonesa representativa. Caracterizada por su rico sabor a 100% malta.
€6~
≈
Umeshu
梅酒
9cl
Un licor de frutas japonés hecho macerando ciruelas verdes en alcohol. Tiene un sabor agridulce y fácil de beber.
€6
≈
0
Umeshu Soda
梅酒ソーダ
Un cóctel de umeshu mezclado con agua con gas. Aumenta la frescura y combina bien con las comidas.
€9
≈
0
Suntory Yamazaki
サントリー山崎
7cl
Un whisky de malta única que representa a Japón. Disfruta de su aroma delicado y complejo.
€20
≈
0
Suntory Hakushu
サントリー白州
7cl
Un whisky de malta única producido en una destilería en el bosque. Caracterizado por su aroma fresco a hojas jóvenes.
€20
≈
0
Suntory Hibiki
サントリー響
7cl
La cúspide de los whiskies blended. Una armonía de aroma fragante y sabor profundo.
€20
≈
0
Highball
ハイボール
Bebida de whisky mezclado con soda. Un lujo hecho con whisky premium japonés.
€18~
≈
Iichiko
いいちこ
alcohol de cebada
Shochu de cebada. Tiene un sabor limpio y suave, fácil de disfrutar de diversas maneras.
€3~
≈
Kuro Kirishima
黒霧島
alcohol de patata dulce
Shochu de patata dulce. Caracterizado por su dulzura viscosa y un final limpio y nítido.
€3~
≈
Tominokura
富乃宝山
alcohol de patata dulce
Shochu de patata dulce con un aroma afrutado similar a los cítricos. Es fácil de beber, incluso para aquellos que no suelen tomar shochu.
€11~
≈
1/2 limón cortado
カットレモン 1/2個
Limón para exprimir en la bebida.
€1
≈
0
Umeboshi 2 piezas
梅干し 2個
Umeboshi para añadir al shochu y machacar. Su salinidad realza el sabor del alcohol.
€2
≈
0
Fin del menú
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