Zelal

Finas láminas de carne (generalmente ternera o pavo) marinadas y asadas en un asador vertical. La carne es jugosa y dorada por fuera. Servido tradicionalmente en pan con crudités y salsa.

Versión de pollo del famoso kebab. Láminas de pollo marinadas y a la parrilla en un asador vertical. Sabor más suave que la carne roja, textura tierna.

Preparación a base de carne picada especiada y hierbas, moldeada en albóndigas o pasteles. Sabor sabroso realzado con comino y pimentón. Textura suave.

Trozos de pollo marinados con especias de curry amarillo. Sabor aromático y fragante, ligeramente picante.

Larga brocheta de carne picada picante, especialidad turca. A la parrilla para obtener un sabor ahumado y una corteza ligera. Sabor rico y picante.

Trozos de cordero marinados y a la parrilla, a menudo servidos en brocheta. Carne tierna con un sabor característico y pronunciado.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla (estilo chich taouk). Carne blanca tierna con un agradable sabor a la parrilla.

Salchichas rojas picantes originarias del Magreb, a base de carne de vacuno y cordero. Sabor picante y textura firme bajo una piel a la parrilla.

Plato con carne de kebab (ternera/pavo) a la parrilla en un asador vertical. Servido generosamente con acompañamientos (patatas fritas, ensalada, trigo o arroz).

Plato de kebab de pollo. La carne blanca marinada y a la parrilla se sirve en plato con sus acompañamientos.

Plato compuesto por albóndigas de carne picada especiada a la parrilla. Un plato sabroso y abundante acompañado de guarniciones variadas.

Plato de pollo marinado al curry. La carne amarilla y fragante se sirve con patatas fritas y ensalada.

Plato que destaca la brocheta Adana (carne picada picante). Servido con acompañamientos para suavizar el picante.

Plato de brochetas de pollo a la parrilla. Un clásico sencillo y sabroso, servido con acompañamientos.

Plato de brochetas de cordero a la parrilla. Una carne noble y tierna, servida caliente con patatas fritas y ensalada.

Plato con varias merguez a la parrilla. Ideal para los amantes de los sabores picantes.

Chuletas de cordero a la parrilla servidas en plato. La carne con hueso es especialmente sabrosa y jugosa.

Un gran plato que ofrece una variedad de diferentes carnes a la parrilla (kebab, kefta, pollo, etc.). Perfecto para probar de todo.