Zamane 16

Finas lonchas de carne marinada y asada en un asador vertical. Sabor rico y especiado. Servido en pan libanés enrollado.

Finas lonchas de pollo marinado y asado en un asador vertical. Tierno y sabroso, a menudo acompañado de crema de ajo. Servido en sándwich.

Brocheta de carne picada (res o cordero) sazonada con perejil y cebolla. Sabor herbáceo y textura tierna. Servido en pan enrollado.

Brocheta de pechuga de pollo marinada con limón y ajo. Sabor ácido y textura tierna. Servido en sándwich con crema de ajo.

Queso semiduro, originario de Chipre, ligeramente a la parrilla. Textura gomosa agradable y sabor salado. Servido caliente en pan.

Queso fresco a base de yogur colado. Textura cremosa y sabor fresco y ácido. Servido en sándwich con aceite de oliva y verduras.

Salchichas especiadas de carne de res, realzadas con ajo y especias. Sabor picante e intenso. Servidas calientes en sándwich.

Pequeñas salchichas libanesas perfumadas con especias dulces y a veces vino. Sabor aromático distintivo. Servidas calientes.

Albóndigas fritas a base de carne picada y trigo partido (bulgur), rellenas de carne y piñones. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

Albóndigas fritas a base de garbanzos y especias. Crujientes y doradas. Servidas con salsa tahini (sésamo) y crudités.

Galette libanesa fina cocida en un domo metálico (saj), rellena de una mezcla de tomillo, sésamo y zumaque (zaatar) con aceite de oliva. Sabor herbáceo y textura crujiente.

Galette libanesa fina cocida en saj, rellena de queso blanco fundido. Textura fundente y sabor salado suave.

Galette libanesa fina cocida en saj, rellena de carne picada especiada. Sabroso y abundante.

Surtido de entrantes fríos y calientes libaneses. Ideal para descubrir una variedad de sabores y texturas, desde cremoso hasta crujiente.

Plato compuesto por entrantes libaneses sin carne. Incluye clásicos como el hummus y las hojas de parra. Fresco y variado.

Plato de shawarma de carne marinado y a la parrilla. Servido con guarniciones completas. Un plato principal contundente.

Plato de pollo shawarma marinado y a la parrilla. Servido con guarniciones completas. Tierno y aromático.

Plato que combina shawarma de carne y shawarma de pollo. Para quienes quieren probar ambos sabores.

Plato de brochetas de carne picada especiada a la parrilla. Servido con guarniciones.

Plato de brochetas de pollo marinado a la parrilla. Servido con guarniciones.

Plato de tiernos trozos de cordero a la parrilla en brocheta. Sabor rico y característico del cordero.

Surtido completo de carnes a la parrilla que incluye cordero, pollo y kafta. Ideal para los grandes apetitos.

Medio pollo marinado y a la parrilla, servido con guarniciones. Piel crujiente y carne jugosa.

Brocheta de carne picada especiada, se vende por unidad. Perfecto como extra.

Brocheta de pollo marinado, se vende por unidad. Perfecto como extra.

Brocheta de cordero a la parrilla, se vende por unidad. Perfecto como extra.

Menú degustación para dos, que incluye un generoso surtido de 12 pequeños platos fríos y calientes. Ideal para compartir.

Menú degustación para tres, que incluye un amplio surtido de platos para compartir.

Gran festín para cuatro personas con una variedad completa de mezzés fríos y calientes.

Refrescos o sodas refrescantes.

Zumos de frutas variados.

Bebida tradicional a base de yogur, agua y sal. Muy refrescante y acompaña perfectamente los platos picantes.

Pastel hojaldrado con nueces o pistachos, bañado en sirope de azúcar. Crujiente y dulce.

Baklava relleno específicamente de pistachos. Rico y aromático.

Pequeña crepe rellena (crema o nueces), doblada y servida con sirope. Textura tierna.

Dulce gelatinoso aromatizado (a menudo de rosa o limón), espolvoreado con azúcar glas. Textura tierna y suave.

Pastel caliente de queso fundido cubierto de sémola o fideos finos crujientes y sirope.

Versión en galette del famoso pastel de queso.

Flan de leche perfumado con azahar, a menudo cubierto con pistachos. Textura sedosa y sabor delicado.

Galleta rellena de pistacho. Desmenuzable y rica.

Galleta rellena de nueces. Desmenuzable y rica.

Galleta rellena de pasta de dátiles. Dulce y naturalmente azucarada.

Rollos de masa de queso dulce, a menudo rellenos de crema (achta). Textura única y fundente.

Dulce denso a base de pasta de sésamo (tahini) y azúcar. Textura desmenuzable y sabor a nuez.

Envase de verduras o preparaciones vegetarianas.

Envase de carne preparada.

Menú completo que incluye un sándwich a elegir, acompañado de ensaladas y una bebida.

Menú que incluye un sándwich a elegir, acompañado de hojaldres crujientes y una bebida.