Yǒngkāng Dāoxiāomiàn

Clásico plato taiwanés de fideos de ternera estofada, con un caldo rico, salado y aromático, y ternera estofada hasta quedar tierna y sabrosa. Los fideos cortados a cuchillo son gruesos y elásticos, mientras que los fideos finos son suaves y absorben bien el caldo. Normalmente se sirve con cebolleta y col encurtida.

Se añade una gran cantidad de tomate fresco a la sopa de ternera clásica y se cocina a fuego lento, resultando en un caldo con un dulzor y acidez naturales, refrescante y apetitoso. Los trozos de ternera son grandes y tiernos.

Caldo de ternera concentrado con fideos, sin trozos de ternera. Ideal para quienes desean sopa y fideos pero no carne.

Fideos cocinados con caldo de ternera y tomate, sabor ácido y rico, sin trozos de ternera.

Plato de fideos secos chino, cubierto con una sabrosa salsa frita hecha de carne picada, tofu seco y salsa dulce de judías. Mezclar bien antes de comer.

Fideos secos con salsa frita (carne picada y tofu) y salsa de sésamo (pasta de sésamo). Combina la salinidad de la salsa frita con el rico aroma de la salsa de sésamo.

Fideos secos con una rica salsa de sésamo, muy aromáticos. Esta opción es apta para vegetarianos.

Plato de fideos con sopa agripicante como base. Los ingredientes de la sopa incluyen tofu, oreja de madera, zanahoria y huevo batido, con un sabor agripicante que abre el apetito.

Disfrute de raviolis cocidos servidos en un rico caldo de ternera. La piel de los raviolis absorbe el caldo, ofreciendo un sabor único.

Raviolis acompañados de caldo de ternera y tomate, con un caldo agridulce que complementa el relleno de carne de los raviolis.

Raviolis servidos en sopa agripicante, con una sopa espesa agripicante que envuelve los raviolis rellenos.

Raviolis hervidos clásicos, generalmente rellenos de cerdo y verduras. La piel es elástica y el relleno abundante, ideal para mojar en salsa de soja o vinagre.

Sopa de ternera con tomate sin fideos, con grandes trozos de ternera y tomate, caldo espeso agridulce.

Clásico caldo de ternera estofado, con abundantes trozos de ternera tierna estofada, caldo rico y espeso.

Caldo ligero con albóndigas de cerdo tiernas y elásticas.

Sopa hecha con caldo de ternera y tomate, sin trozos de carne, sabor ácido y fresco.

Sopa taiwanesa común, caldo espesado con tofu, oreja de madera, brotes de bambú y huevo batido, sazonada con vinagre y pimienta.

Variedad de acompañamientos fríos disponibles en el mostrador, como algas marinas, tofu seco, kimchi, etc. Por favor, sírvase usted mismo.

Clásico plato frío taiwanés, tofu tierno marinado servido con huevo de pato, rociado con salsa de soja y espolvoreado con bonito seco.

Cerveza lager clásica taiwanesa, con espuma fina y sabor refrescante, ideal para acompañar fideos de ternera y acompañamientos.

Bebidas frías servidas en el local, como té negro o té de guayaba para calmar la sed.