Yokohama Iekei Ramen Takekoya Nishikoyama Main Store

Versión especial del ramen Iekei de Yokohama. Fideos gruesos se mezclan con un rico caldo de cerdo y soja, cubierto con generosos toppings como chashu, ajitama y nori. Combina perfectamente con arroz.

Ramen Iekei estándar. Rico caldo de cerdo y soja con espinacas, chashu y nori como toppings. Caracterizado por su intenso sabor umami.

Set de ramen exclusivo para mujeres. Puede incluir una porción ajustada de ramen, postre o toppings de cortesía.

Ramen para niños. Porción pequeña y sabor suave, fácil de comer.

Tsukemen con ingredientes de lujo. Los fideos y el caldo se sirven por separado, y los fideos se sumergen en un rico caldo de cerdo y pescado. Caracterizado por sus fideos gruesos y masticables.

Plato japonés de fideos que se sumergen en un caldo espeso después de haber sido enfriados con agua fría. Permite disfrutar directamente del sabor del caldo y la textura de los fideos.

Huevo tierno marinado en salsa de soja. La yema es cremosa y tiene un sabor rico.

Nori en láminas. Mojarlo en el caldo y enrollar arroz con él es el estilo clásico del ramen Iekei.

Alga marina que crece en las rocas. Tiene un aroma más fuerte y una textura más firme que el nori normal.

Brotes de soja hervidos. Su textura crujiente combina bien con el caldo.

Cebolla tierna tradicional de Kyoto. Suave, dulce y aromática.

Cebolla tierna picada. Añade frescura al caldo.

Cebolla cruda picada. Su textura crujiente y su picante actúan como un acento para el rico caldo.

Col hervida. Dulce y equilibra bien el caldo salado.

Chashu (cerdo asado) chamuscado a fuego directo. Aromático y jugoso, perfecto como aperitivo con cerveza.

Un donburi con chashu picado y negi sobre arroz, cubierto con salsa. Popular como acompañamiento del ramen.

Un donburi con brotes de soja y chashu sobre arroz. Es abundante y satisfactorio.

Arroz blanco. Recomendado para comer enrollado con nori (alga marina) empapado en el caldo de ramen Iekei.

Arroz en porción grande.

Plan que incluye recargas ilimitadas de arroz.

Cerveza en botella de tamaño mediano. Servida fría, es común disfrutarla con ramen o gyoza.

Té Oolong, que se dice que ayuda a inhibir la absorción de grasa. Ideal para limpiar el paladar después del rico ramen.