銀記手擀刀切牛肉麵

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Yín jì shǒu gǎn dāo qiē niúròu miàn
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Yín jì shǒu gǎn dāo qiē niúròu miàn

銀記手擀刀切牛肉麵

Recomendado por "Fei Fan Da Tan Suo"

4.1

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Ubicación
Reseñas
Arroz Frito
Fideos Salteados
Arroz Salteado
Sopas
Fideos Secos
Sopa de Fideos
Empanadillas
Arroz Frito

Arroz extra +10 yuan

Arroz Frito con Huevo

蛋炒飯

Arroz salteado a fuego alto con huevo y arroz blanco, grano a grano. Sazonado de forma sencilla, con un rico aroma a huevo. Ideal para quienes prefieren sabores ligeros.

TWD90~

Arroz Frito Vegetariano

素炒飯

Contiene tres tipos de verduras (zanahoria, maíz, guisantes), apto para ovolactovegetarianos

Arroz frito apto para vegetarianos, que generalmente contiene tres tipos de verduras (zanahoria, maíz, guisantes) y huevo. La textura es fresca y no contiene ingredientes cárnicos.

TWD120~

Arroz Frito con Carne de Cerdo Desmenuzada

肉絲炒飯

Arroz salteado con carne de cerdo desmenuzada, huevo y verduras. La carne de cerdo desmenuzada es tierna, con un fuerte sabor "wok", es un sabor casero común en Taiwán.

TWD110~

Arroz Frito con Jamón

火腿炒飯

Contiene tres tipos de verduras (zanahoria, maíz, guisantes)

Arroz frito con trozos de jamón, con un ligero aroma ahumado y salado. Combinado con tres tipos de verduras, es colorido y agrada a grandes y pequeños.

TWD110~

Arroz Frito con Ternera

牛肉炒飯

Arroz frito con rodajas o carne de cerdo desmenuzada. La ternera marinada suele ser tierna y jugosa, combinada perfectamente con cebolleta y huevo, con un sabor intenso.

TWD130~

Arroz Frito con Camarones

蝦仁炒飯

Arroz frito con camarones frescos como protagonista. Los camarones son elásticos, combinados con arroz suave y huevo, el sabor a mar y el aroma a huevo se entrelazan, con una textura rica.

TWD140~

Arroz Frito con Pimiento Verde

青椒炒飯

Ternera/Cerdo Desmenuzado

Arroz salteado con tiras de pimiento verde y carne. El aroma único y la textura crujiente del pimiento verde añaden capas al arroz frito, es un plato muy fragante.

TWD140~

Arroz Frito con Ternera al Curry

咖哩牛肉炒飯

Arroz frito con ternera sazonado con curry en polvo. El arroz dorado tiene un rico sabor a especias, ligeramente picante y apetitoso, la ternera es tierna.

TWD150~

Arroz Frito con Carne de Cerdo Desmenuzada al Curry

咖哩肉絲炒飯

Arroz frito con carne de cerdo desmenuzada y curry en polvo. Cada grano de arroz está cubierto con el aroma del curry, la carne de cerdo desmenuzada añade textura, con un sabor único.

TWD140~

Arroz Frito con Camarones y Piña

鳳梨蝦仁炒飯

Contiene tres tipos de verduras (zanahoria, maíz, guisantes)

Arroz frito con trozos de piña agridulce y camarones frescos. El sabor afrutado es refrescante, el sabor es agridulce, salado y fresco, es un arroz frito lleno de sabor tropical.

TWD150~

Arroz Frito con Verduras en Escabeche y Ternera

雪菜牛肉炒飯

Arroz frito con "xue li hong" marinado (verduras en escabeche) y ternera. Las verduras en escabeche tienen un sabor salado y crujiente especial que combina muy bien con la ternera.

TWD140~

Arroz Frito con Verduras en Escabeche y Carne de Cerdo Desmenuzada

雪菜肉絲炒飯

Arroz frito con la clásica combinación de "xue li hong" (verduras en escabeche) y carne de cerdo desmenuzada. Las crujientes y tiernas verduras en escabeche hacen que el arroz frito no sea grasoso y tenga un sabor único.

TWD130~

Arroz Frito con Pimienta Negra

黑胡椒炒飯

Ternera/Cerdo Desmenuzado

Arroz frito con sabor intenso, con mucha pimienta negra molida gruesa. El picante aroma de la pimienta negra estimula el apetito, ideal para quienes prefieren sabores fuertes.

TWD130~
Fideos Salteados

Fideos extra +10 yuan

Fideos Salteados Vegetarianos

素炒麵

Apto para ovolactovegetarianos

Fideos salteados vegetarianos, generalmente con varias verduras como repollo, zanahoria, etc. Los fideos absorben la salsa, tienen una textura elástica y son ligeros y sin carga.

TWD130~

Fideos Salteados con Carne de Cerdo Desmenuzada

肉絲炒麵

Fideos salteados clásicos de Taiwán, con carne de cerdo desmenuzada marinada y verduras. La salsa es rica y fragante, los fideos son suaves, es una comida popular común.

TWD130~

Arroz Frito con Ternera

牛肉炒麵

Fideos salteados con rodajas de ternera como protagonista. La ternera es tierna y jugosa, combinada con fideos empapados en salsa, con un sabor salado y rico.

TWD140~

Fideos Salteados Mixtos

什錦炒麵

Fideos salteados con abundantes ingredientes, que suelen incluir rodajas de carne, mariscos (como camarones, calamares), hígado de cerdo y varias verduras. La textura es variada, con diferentes sorpresas en cada bocado.

TWD140~

Fideos Salteados al Curry

咖哩炒麵

Ternera/Cerdo Desmenuzado

Fideos salteados con curry en polvo. El rico aroma a curry envuelve los fideos y la carne, ligeramente picante y fragante.

TWD140~

Fideos Salteados con Salsa Sha Cha

沙茶炒麵

Ternera/Cerdo Desmenuzado

Sazonado con salsa sha cha única de Taiwán. La salsa sha cha tiene aroma a lenguado y camarones secos, con un sabor rico y fresco, muy apetitoso.

TWD140~

Fideos Salteados con Verduras en Escabeche

雪菜炒麵

Ternera/Cerdo Desmenuzado

Fideos salteados con "xue li hong" (verduras en escabeche). El sabor salado y crujiente especial de las verduras en escabeche puede neutralizar la grasa de los fideos salteados, aportando un sabor refrescante.

TWD140~
Arroz Salteado

Arroz extra +10 yuan

Arroz Salteado Mixto

什錦燴飯

Arroz blanco cubierto con una salsa espesa de ingredientes mixtos. Rico en ingredientes, incluyendo rodajas de carne, mariscos y verduras, la salsa es espesa, deliciosa y suave.

TWD140~

Arroz Salteado con Pimienta Negra

黑胡椒燴飯

Ternera/Cerdo Desmenuzado

Arroz cubierto con salsa de pimienta negra. La picantez de la pimienta negra se fusiona con la dulzura de la carne, la salsa es espesa y muy sabrosa.

TWD130~

Arroz Salteado con Salsa Sha Cha

沙茶燴飯

Ternera/Cerdo Desmenuzado

Arroz salteado a base de salsa sha cha. El rico sabor a sha cha y la salsa espesa envuelven la carne y las verduras, con un aroma intenso.

TWD130~

Arroz Frito Estilo Fujian con Mariscos

福建海鮮燴飯

Contiene tres tipos de verduras (zanahoria, maíz, guisantes)

Arroz salteado estilo Fujian, generalmente con abundantes mariscos y verduras. La salsa es dulce y refrescante, con un ligero sabor a mar.

TWD140~

Arroz Salteado con Huevo Revuelto

滑蛋燴飯

Ternera/Cerdo Desmenuzado/Camarones

Arroz salteado con huevo tierno y medio cocido como característica principal. La clara de huevo se mezcla con la salsa espesa, la textura es extremadamente suave, y es aún más deliciosa con carne o camarones.

TWD130~
Sopas

Sopa de Algas y Huevo

紫菜蛋花湯

Caldo de Huesos de Ternera

Sopa sencilla y refrescante con algas y huevo. Esta tienda utiliza especialmente caldo de huesos de ternera como base, que es más rico y delicioso que la sopa clara normal.

TWD40~

Sopa de Albóndigas

貢丸湯

Caldo de Huesos de Ternera

Sopa con albóndigas de cerdo elásticas (con gón gón). Acompañada de un rico caldo de huesos de ternera, simple pero lleno de sabor.

TWD45~

Sopa Picante y Ácida

酸辣湯

Apto para ovolactovegetarianos

Sopa espesa, ácida y picante. Generalmente contiene oreja de madera, brotes de bambú, tofu y huevo batido. La acidez proviene del vinagre y el picante de la pimienta, es apetitosa y reconfortante.

TWD55~

Sopa de Albóndigas y Huevo

貢丸蛋花湯

Caldo de Huesos de Ternera

Sopa combinada de albóndigas y huevo. Base de caldo de huesos de ternera, con ingredientes abundantes, satisface dos texturas a la vez.

TWD65~

Sopa de Almejas

蛤蜊湯

Caldo claro hecho con almejas frescas. La sopa está llena de dulzura marina, con jengibre para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor, muy refrescante.

TWD80~

Sopa de Hígado de Cerdo

豬肝湯

Sopa tónica común en Taiwán. El hígado de cerdo se cocina hasta el punto justo, con una textura tierna y jugosa, la sopa generalmente se sazona con jengibre y aceite de sésamo para realzar el sabor.

TWD75~

Sopa de Ternera Estilo West Lake

西湖牛肉羹

Contiene tres tipos de verduras (zanahoria, maíz, guisantes)

Sopa de Hangzhou, similar a una sopa espesa. Contiene carne de ternera picada, tofu y clara de huevo, la sopa es ligera y deliciosa, con una textura suave.

TWD90~

Sopa de Ternera con Tomate

茄汁牛腩湯

Sopa de ternera estofada con tomate. La sopa es agridulce y espesa, la ternera estofada hasta quedar tierna y sabrosa, sin fideos. Ideal para quienes desean disfrutar solo de la ternera y la sopa.

TWD200~

Sopa de Ternera Estofada

紅燒牛肉湯

Sopa de ternera clásica estofada. Cocida a fuego lento con pasta de frijoles, salsa de soja y especias, la sopa es rica, salada y fragante, con grandes trozos de ternera satisfactorios.

TWD190~

Sopa de Ternera Clara

清燉牛肉湯

Sopa de ternera clara sin condimentos pesados, para preservar el sabor original de la ternera. La sopa es clara y dulce, con un ligero aroma a hierbas medicinales o jengibre, la ternera es tierna.

TWD200~

Sopa de Pescado y Huevo Centenario

皮蛋鯛魚湯

Una sopa creativa única que combina huevo centenario y filete de pescado. El sabor especial del huevo centenario y la tierna carne de pescado se complementan inesperadamente, la sopa es blanca, deliciosa y fresca.

TWD100~
Fideos Secos

Fideos de Pollo Tiernos Picantes

辣子嫩雞麵

🌶️

Fideos secos picantes con tiernos trozos de pollo. El aceite picante y las especias cubren los fideos, estimulando las papilas gustativas, el pollo es tierno y jugoso.

TWD130~

Fideos Secos con Ternera

牛肉乾拌麵

Carne de ternera picada 🌶️🌶️

Fideos secos con salsa de ternera picante. El aroma de la ternera picante es intenso, los fideos son elásticos, es una excelente opción para los amantes del picante y el sabor a ternera.

TWD100~

Fideos con Salsa Picante Exclusiva

獨家辣醬麵

Cerdo 🌶️🌶️🌶️

Fideos secos con salsa picante especial de la casa y carne de cerdo picada, con un nivel de picante muy alto. La salsa es picante y rica, desafiando los límites de los amantes del picante.

TWD100~

Fideos con Salsa de Frijoles Estilo Norteño

北方炸醬麵

Cerdo

Salsa espesa de estilo tradicional del norte, salteada con pasta de frijoles dulces y trozos de cerdo. Salada y dulce al mezclarla con los fideos, con un rico sabor a soja.

TWD100~

Fideos Fritos con Sésamo

炸麻麵

Salsa de frijoles + salsa de sésamo

Doble disfrute de fideos secos, mezcla de salsa de frijoles (salada y fragante) y salsa de sésamo (aroma a sésamo). La combinación produce un sabor rico y único, con capas de sabor ricas.

TWD100~

Fideos A/B

AB麵

Salsa de frijoles + salsa picante 🌶️🌶️

Combinación especial de la casa, mezcla de salsa de frijoles y salsa picante casera. Tiene la riqueza salada y dulce de la salsa de frijoles, así como la picantez y el aroma de la salsa picante, con un sabor intenso.

TWD100~

Fideos con "rou zao" vegetariano

素燥麵

Apto para ovolactovegetarianos

Fideos mezclados con "rou zao" vegetariano (generalmente hecho de champiñones y productos de soja). Salado y fragante, no grasoso, es una excelente opción de fideos para vegetarianos.

TWD80~

Fideos con Salsa de Sésamo

麻醬麵

Apto para ovolactovegetarianos

Fideos secos con rica salsa de sésamo como protagonista. Al mezclar, el aroma a cacahuete y sésamo se esparce, la salsa envuelve los fideos, con una textura espesa y suave.

TWD80~
Sopa de Fideos

Fideos con Ternera y Tomate

茄汁牛腩麵

Fideos con ternera y tomate. La sopa es agridulce y apetitosa, la ternera estofada hasta quedar tierna. Se puede elegir con fideos, fideos finos (fideos de cristal) o solo sopa.

TWD200~

Sopa de Ternera Clara

清燉牛肉麵

Sopa de ternera clara y deliciosa. Resalta la dulzura original de la ternera, generalmente acompañada de bok choy y cebolleta. Se puede elegir con fideos, fideos finos o solo sopa.

TWD200~

Sopa de Ternera Estofada

紅燒牛肉麵

El sabor más clásico de fideos con ternera de Taiwán. La sopa es rica, salada y fragante, con sabor a pasta de frijoles y especias. La ternera en trozos grandes es tierna y sabrosa. Se puede elegir con fideos, fideos finos o solo sopa.

TWD190~

Sopa de Ternera con Fideos

牛肉湯麵

Fideos con base de sopa de ternera estofada, pero sin trozos de ternera. Ideal para quienes desean sopa de ternera rica pero tienen un presupuesto limitado o no quieren comer mucha carne.

TWD85~

Sopa Picante y Ácida con Fideos

酸辣湯麵

Apto para ovolactovegetarianos

Sopa picante y ácida con fideos o fideos finos. La sopa espesa, picante y ácida se adhiere a los fideos, cada bocado está lleno de sabor y es muy saciante.

TWD85~
Empanadillas

Empanadillas en Sopa

湯餃

Una porción de 10/15 piezas

Empanadillas servidas en sopa (generalmente sopa de ternera). La piel de las empanadillas absorbe la sopa, permitiendo disfrutar de empanadillas jugosas y una deliciosa sopa caliente.

TWD110~

Empanadillas Vegetarianas en Sopa Picante y Ácida

素酸辣湯餃

Una porción de 10/15 piezas

Sopa picante y ácida vegetariana con empanadillas vegetarianas. La sopa espesa, picante y ácida es una combinación perfecta con las empanadillas vegetarianas frescas, ideal para vegetarianos que prefieren sabores intensos.

TWD100~

Empanadillas de Cerdo Caseras

手工豬肉水餃

Una porción de 10/15 piezas

Empanadillas caseras hechas a mano, con piel elástica y relleno abundante. Se puede elegir entre relleno de repollo y cerdo fresco y dulce, o relleno de cebollino y cerdo fragante. El precio es por unidad.

TWD9~

Empanadillas Vegetarianas

素水餃

Una porción de 5/10 piezas

Empanadillas vegetarianas con relleno de verduras y sustitutos de carne. La piel es elástica y el relleno es ligero y refrescante. El precio es por unidad.

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Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

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