Caldo original.
ซุปต้นตำรับ
Caldo de olla caliente para un solo compartimento. Puede elegir un sabor, como sopa Ma La picante o sopa de huesos de cerdo sabrosa. Adecuado para carne y verduras.
฿49~
≈ €1.00
Yi Jia Sukiyaki Mala, sucursal Phra Khanong
Yi Jia Sukiyaki Mala, sucursal Phra Khanong
อี้จาสุกี้หม่าล่า สาขาพระโขนง
Sopa.
2 tipos de sopa.
ซุป 2 อย่าง
Olla caliente de doble compartimento. Elija dos sabores de caldo a la vez, por ejemplo, combinando picante y suave para mayor variedad.
฿59~
≈ €2.00
Precio por contenedor/palo.
Palo rojo.
ไม้แดง
Palo de comida con símbolo rojo. Se utiliza para fijar el precio de los alimentos económicos en palo.
฿5
≈ €0.00
0
Palo amarillo.
ไม้เหลือง
Palo de comida con símbolo amarillo. Precio estándar para ingredientes en palo.
฿10
≈ €0.00
0
Palo verde.
ไม้เขียว
Palo de comida con símbolo verde. Para ingredientes premium.
฿20
≈ €1.00
0
Bandeja blanca
ถาดขาว
Bandeja de comida blanca. Contiene ingredientes en mayor cantidad que los palos.
฿30
≈ €1.00
0
Bandeja roja
ถาดแดง
Bandeja de comida roja. Para carne o verduras en grandes porciones.
฿50
≈ €1.00
0
Bandeja amarilla.
ถาดเหลือง
Bandeja de comida amarilla. Para ingredientes especiales o grandes combinaciones.
฿80
≈ €2.00
0
Cilindro rojo
กระบอกแดง
Contenedor cilíndrico o pinza roja. Se utiliza para fijar el precio de los fideos o ciertos tipos de carne.
฿50
≈ €1.00
0
Cilindro amarillo.
กระบอกเหลือง
Contenedor cilíndrico o pinza amarilla. Precio para ingredientes de alto valor.
฿80
≈ €2.00
0
Verduras.
El precio varía según el color del plato o el palo.
Espina de agua
ผักบุ้ง
Verduras de hoja verde con tallos crujientes. Popular para escaldar en olla caliente, fácil de comer y proporciona una textura crujiente.
0
Col china.
ผักกาดขาว
Verduras blancas, ligeramente dulces. Se ablandan y absorben bien el caldo al cocinarlas.
0
Maíz dulce.
ข้าวโพดหวาน
Maíz amarillo dulce y crujiente. Añade dulzura al caldo.
0
Maíz tierno.
ข้าวโพดอ่อน
Maíz tierno, se puede masticar entero, crujiente y delicioso.
0
Apio.
ขึ้นฉ่าย
Hierbas aromáticas con un olor único. Ayuda a eliminar el olor a carne en el caldo.
0
Col china.
ผักกวางตุ้ง
Verduras de hoja verde con tallos gruesos, ligeramente dulces. Adecuado para sopas.
0
Coliflor
กะหล่ำดอก
Tubérculo blanco, carne firme, crujiente al escaldarlo ligeramente.
0
Col.
กะหล่ำปลี
Verduras de raíz firmes, hojas crujientes, naturalmente dulces.
0
Brotes de girasol.
ยอดอ่อนทานตะวัน
Brotes de girasol. Crujientes, cremosos y deliciosos. Se pueden comer crudos o escaldados.
0
Hongos Enoki.
เห็ดเข็มทอง
Hongos finos y largos, blancos, masticables. Combinan bien con la sopa Ma La.
0
Oreja de madera.
เห็ดหูหนู
Hongos negros, crujientes incluso después de cocidos.
0
Champiñones Shiitake.
เห็ดหอม
Hongos grandes, con un aroma único que hace que el caldo sea sabroso.
0
Oreja de madera blanca.
เห็ดหูหนูขาว
Hongos blancos con forma de flor, tiernos y crujientes al cocinarlos.
0
Hongos de ostra.
เห็ดออรินจิ
Hongos Ostra Rey, con tallos gruesos y carne firme similar a la carne.
0
Batata
มันเทศ
Tubérculo dulce, carne firme. Se ablanda y se vuelve dulce y delicioso al cocinarlo.
0
Calabaza.
ฟักทอง
Tubérculo amarillo, dulce y cremoso. Se ablanda y se derrite en la boca al cocinarlo.
0
Tofu blanco.
เต้าหู้ขาว
Tofu blanco en bloque, suave y de sabor suave. Adecuado para todo tipo de sopas.
0
Tofu de huevo.
เต้าหู้ไข่
Tofu en tubo mezclado con huevo. Suave y sedoso, con un sabor rico y delicioso.
0
Carne
El precio varía según el color del plato o el palo.
Camarones
กุ้ง
Camarones frescos, dulces y elásticos al cocinarlos.
0
Pescado.
เนื้อปลา
Filete de pescado blanco tierno, fácil de digerir.
0
Mejillones
หอยแมลงภู่
Mariscos de concha verde, con carne firme y divertida de masticar.
0
Calamares crujientes.
หมึกกรอบ
Calamares procesados, carne crujiente y elástica, no gomosa.
0
Carne de pato
เนื้อเป็ด
Pato en rodajas, con un sabor más intenso que el pollo.
0
Palitos de cangrejo.
ปูอัด
Pasta de pescado sazonada en bloque, dulce y fácil de comer.
0
Panceta de cerdo.
หมูสามชั้น
Cerdo en rodajas finas con grasa, tierno y jugoso al sumergirlo en el caldo.
0
Cuello de cerdo.
สันคอหมู
Cerdo de cuello, con un poco de grasa, tierno y no duro.
0
Hígado de pollo
ตับไก่
Menudencias de pollo, cremosas y ricas en hierro.
0
Carne de res.
เนื้อวัว
Carne de res en rodajas finas. Sumergir brevemente en el caldo para ablandar.
0
Callos de res
ผ้าขี้ริ้ว
Callos de res rayados blancos, crujientes. Absorben bien el caldo.
0
Piel de tofu.
ฟองเต้าหู้
Láminas de soja secas. Se vuelven suaves, masticables y cremosas al cocinarlas.
0
Albóndigas
ลูกชิ้น
Albóndigas de carne picada sazonada, elásticas.
0
Dumplings.
เกี๊ยว
Empanadillas de masa rellenas de cerdo picado, hervidas hasta que la masa esté tierna y el relleno jugoso.
0
Albóndigas de res.
ลูกชิ้นวัว
Albóndigas de ternera, firmes y crujientes, de sabor intenso.
0
Jamón de cerdo.
แฮมหมู
Cerdo procesado, salado y cremoso, cortado en rodajas gruesas.
0
Vieiras.
หอยเชลล์
Mariscos de carne blanca tierna, naturalmente dulces. Precio relativamente alto.
0
Fideos.
El precio varía según el color del plato o el palo.
Fideos de cristal
วุ้นเส้น
Fideos transparentes hechos de frijol mungo, masticables y suaves cuando se cocinan.
0
Fideos
บะหมี่
Fideos amarillos mezclados con huevo, textura suave.
0
Fideos de verduras.
บะหมี่ผัก
Fideos verdes mezclados con verduras, con un aroma suave y saludables.
0
Fideos de konjac chinos.
เส้นบุกจีน
Fideos procesados de konjac, crujientes y bajos en calorías.
0
Fideos de cristal chinos.
วุ้นเส้นจีน
Fideos de cristal chinos planos y anchos, más masticables y elásticos que los fideos de cristal tailandeses.
0
Bebidas.
Jia Liang (Wang Lao Ji).
น้ำจับเลี้ยง (หวังเหล่าจี๋)
Lata verde/roja.
Té de hierbas chino dulce, refrescante y helado. Ayuda a aliviar el picante y el calor interno.
฿40
≈ €1.00
0
Bebida de frutas en lata.
น้ำรสผลไม้กระป๋อง
Sabor a melocotón / otros sabores de frutas.
Bebida de frutas, dulce y fragante, refrescante.
฿40
≈ €1.00
0
Leche con sabor a fruta.
นมรสผลไม้
Lata rosa.
Bebida láctea con sabor a fruta, cremosa y fragante.
฿50
≈ €1.00
0
Refresco
น้ำอัดลม
Coca-Cola / Pepsi / Sprite / Fanta Naranja.
Bebida carbonatada burbujeante, dulce y refrescante.
฿25
≈ €1.00
0
Agua potable
น้ำดื่ม
Botella
Agua pura embotellada.
฿15
≈ €0.00
0
Cerveza Chang / Singha.
เบียร์ช้าง/สิงห์
Botella
Cerveza lager tailandesa popular, de sabor intenso. Beber fría.
฿100
≈ €3.00
0
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Botella
Cerveza lager suave y fácil de beber.
฿120
≈ €3.00
0
Fin del menú
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