อี้จาสุกี้หม่าล่า สาขาพระโขนง




อี้จาสุกี้หม่าล่า สาขาพระโขนง
Caldo original.
ซุปต้นตำรับ
Caldo de olla caliente para un solo compartimento. Puede elegir un sabor, como sopa Ma La picante o sopa de huesos de cerdo sabrosa. Adecuado para carne y verduras.
2 tipos de sopa.
ซุป 2 อย่าง
Olla caliente de doble compartimento. Elija dos sabores de caldo a la vez, por ejemplo, combinando picante y suave para mayor variedad.
Palo rojo.
ไม้แดง
Palo de comida con símbolo rojo. Se utiliza para fijar el precio de los alimentos económicos en palo.
Palo amarillo.
ไม้เหลือง
Palo de comida con símbolo amarillo. Precio estándar para ingredientes en palo.
Palo verde.
ไม้เขียว
Palo de comida con símbolo verde. Para ingredientes premium.
Bandeja blanca
ถาดขาว
Bandeja de comida blanca. Contiene ingredientes en mayor cantidad que los palos.
Bandeja roja
ถาดแดง
Bandeja de comida roja. Para carne o verduras en grandes porciones.
Bandeja amarilla.
ถาดเหลือง
Bandeja de comida amarilla. Para ingredientes especiales o grandes combinaciones.
Cilindro rojo
กระบอกแดง
Contenedor cilíndrico o pinza roja. Se utiliza para fijar el precio de los fideos o ciertos tipos de carne.
Cilindro amarillo.
กระบอกเหลือง
Contenedor cilíndrico o pinza amarilla. Precio para ingredientes de alto valor.
El precio varía según el color del plato o el palo.
Espina de agua
ผักบุ้ง
Verduras de hoja verde con tallos crujientes. Popular para escaldar en olla caliente, fácil de comer y proporciona una textura crujiente.
Col china.
ผักกาดขาว
Verduras blancas, ligeramente dulces. Se ablandan y absorben bien el caldo al cocinarlas.
Maíz dulce.
ข้าวโพดหวาน
Maíz amarillo dulce y crujiente. Añade dulzura al caldo.
Maíz tierno.
ข้าวโพดอ่อน
Maíz tierno, se puede masticar entero, crujiente y delicioso.
Apio.
ขึ้นฉ่าย
Hierbas aromáticas con un olor único. Ayuda a eliminar el olor a carne en el caldo.
Col china.
ผักกวางตุ้ง
Verduras de hoja verde con tallos gruesos, ligeramente dulces. Adecuado para sopas.
Coliflor
กะหล่ำดอก
Tubérculo blanco, carne firme, crujiente al escaldarlo ligeramente.
Col.
กะหล่ำปลี
Verduras de raíz firmes, hojas crujientes, naturalmente dulces.
Brotes de girasol.
ยอดอ่อนทานตะวัน
Brotes de girasol. Crujientes, cremosos y deliciosos. Se pueden comer crudos o escaldados.
Hongos Enoki.
เห็ดเข็มทอง
Hongos finos y largos, blancos, masticables. Combinan bien con la sopa Ma La.
Oreja de madera.
เห็ดหูหนู
Hongos negros, crujientes incluso después de cocidos.
Champiñones Shiitake.
เห็ดหอม
Hongos grandes, con un aroma único que hace que el caldo sea sabroso.
Oreja de madera blanca.
เห็ดหูหนูขาว
Hongos blancos con forma de flor, tiernos y crujientes al cocinarlos.
Hongos de ostra.
เห็ดออรินจิ
Hongos Ostra Rey, con tallos gruesos y carne firme similar a la carne.
Batata
มันเทศ
Tubérculo dulce, carne firme. Se ablanda y se vuelve dulce y delicioso al cocinarlo.
Calabaza.
ฟักทอง
Tubérculo amarillo, dulce y cremoso. Se ablanda y se derrite en la boca al cocinarlo.
Tofu blanco.
เต้าหู้ขาว
Tofu blanco en bloque, suave y de sabor suave. Adecuado para todo tipo de sopas.
Tofu de huevo.
เต้าหู้ไข่
Tofu en tubo mezclado con huevo. Suave y sedoso, con un sabor rico y delicioso.
El precio varía según el color del plato o el palo.
Camarones
กุ้ง
Camarones frescos, dulces y elásticos al cocinarlos.
Pescado.
เนื้อปลา
Filete de pescado blanco tierno, fácil de digerir.
Mejillones
หอยแมลงภู่
Mariscos de concha verde, con carne firme y divertida de masticar.
Calamares crujientes.
หมึกกรอบ
Calamares procesados, carne crujiente y elástica, no gomosa.
Carne de pato
เนื้อเป็ด
Pato en rodajas, con un sabor más intenso que el pollo.
Palitos de cangrejo.
ปูอัด
Pasta de pescado sazonada en bloque, dulce y fácil de comer.
Panceta de cerdo.
หมูสามชั้น
Cerdo en rodajas finas con grasa, tierno y jugoso al sumergirlo en el caldo.
Cuello de cerdo.
สันคอหมู
Cerdo de cuello, con un poco de grasa, tierno y no duro.
Hígado de pollo
ตับไก่
Menudencias de pollo, cremosas y ricas en hierro.
Carne de res.
เนื้อวัว
Carne de res en rodajas finas. Sumergir brevemente en el caldo para ablandar.
Callos de res
ผ้าขี้ริ้ว
Callos de res rayados blancos, crujientes. Absorben bien el caldo.
Piel de tofu.
ฟองเต้าหู้
Láminas de soja secas. Se vuelven suaves, masticables y cremosas al cocinarlas.
Albóndigas
ลูกชิ้น
Albóndigas de carne picada sazonada, elásticas.
Dumplings.
เกี๊ยว
Empanadillas de masa rellenas de cerdo picado, hervidas hasta que la masa esté tierna y el relleno jugoso.
Albóndigas de res.
ลูกชิ้นวัว
Albóndigas de ternera, firmes y crujientes, de sabor intenso.
Jamón de cerdo.
แฮมหมู
Cerdo procesado, salado y cremoso, cortado en rodajas gruesas.
Vieiras.
หอยเชลล์
Mariscos de carne blanca tierna, naturalmente dulces. Precio relativamente alto.
El precio varía según el color del plato o el palo.
Fideos de cristal
วุ้นเส้น
Fideos transparentes hechos de frijol mungo, masticables y suaves cuando se cocinan.
Fideos
บะหมี่
Fideos amarillos mezclados con huevo, textura suave.
Fideos de verduras.
บะหมี่ผัก
Fideos verdes mezclados con verduras, con un aroma suave y saludables.
Fideos de konjac chinos.
เส้นบุกจีน
Fideos procesados de konjac, crujientes y bajos en calorías.
Fideos de cristal chinos.
วุ้นเส้นจีน
Fideos de cristal chinos planos y anchos, más masticables y elásticos que los fideos de cristal tailandeses.
Jia Liang (Wang Lao Ji).
น้ำจับเลี้ยง (หวังเหล่าจี๋)
Lata verde/roja.
Té de hierbas chino dulce, refrescante y helado. Ayuda a aliviar el picante y el calor interno.
Bebida de frutas en lata.
น้ำรสผลไม้กระป๋อง
Sabor a melocotón / otros sabores de frutas.
Bebida de frutas, dulce y fragante, refrescante.
Leche con sabor a fruta.
นมรสผลไม้
Lata rosa.
Bebida láctea con sabor a fruta, cremosa y fragante.
Refresco
น้ำอัดลม
Coca-Cola / Pepsi / Sprite / Fanta Naranja.
Bebida carbonatada burbujeante, dulce y refrescante.
Agua potable
น้ำดื่ม
Botella
Agua pura embotellada.
Cerveza Chang / Singha.
เบียร์ช้าง/สิงห์
Botella
Cerveza lager tailandesa popular, de sabor intenso. Beber fría.
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Botella
Cerveza lager suave y fácil de beber.
Contiene lácteos
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