Yi Jia Suki Mala, sucursal Bang Sue

Name: Yi Jia Suki Mala, sucursal Bang Sue
Address: Bangkok
Price range: ฿39 - ฿399

อี้จาสุกี้หม่าล่า สาขาบางซื่อ

Restaurante de buffet Shabu Shabu Hot Pot. Hay 2 precios a elegir: 299.- y Premium 399.- Condiciones y reglas: 1. Tiempo de comida: 1.20 horas (80 minutos) por persona. 2. Relleno de comida continuo según el tiempo establecido. 3. Si vienen juntos, deben elegir el mismo precio. 4. Se cobrará 50 baht por cada plato de comida sobrante (se puede llevar a casa). 5. Niños de 101-130 cm pagan la mitad. Niños menores de 100 cm comen gratis. 6. Se puede solicitar tiempo extra, se cobrará 100 baht por 30 minutos por persona. 7. Comida sobrante o vómitos, se cobrará según el coste real.

★ 3.6 (54)

Yi Jia Suki Mala, sucursal Bang Sue menu 1

Yi Jia Suki Mala, sucursal Bang Sue menu 2

Paquetes de Buffet.

Precio por persona (no incluye bebidas de recarga).

Buffet 299.-

บุฟเฟต์ 299.-

Buffet de precio inicial. Come todos los platos de la zona normal: cerdo, ternera, mariscos y verduras frescas.

Paquete de buffet estándar. Disfruta de platos de cerdo, pollo, mariscos y varias albóndigas durante 80 minutos.

฿299 ≈ €8.00

Premium 399.-

Buffet premium, con adición de platos especiales: Wagyu, langostinos de río y aperitivos premium.

Paquete premium, con la adición de Wagyu australiano, langostinos de río, cordero y muchos otros platos especiales.

฿399 ≈ €11.00

Bases de Caldo.

Elige el caldo para tu olla Shabu.

Caldo Mala picante y adormecedor.

ซุปหม่าล่าเผ็ดชา

Caldo Mala original, con sabor picante y adormecedor de los chiles Mala, aromático con especias chinas.

Caldo Mala poco picante.

ซุปหม่าล่าเผ็ดน้อย

Caldo Mala con nivel de picante reducido, más fácil de comer, pero manteniendo el aroma de las especias.

Sopa de tomate.

ซุปมะเขือเทศ

Caldo hecho con tomates frescos, sabor agridulce, fresco y aromático, ayuda a cortar la grasa.

Caldo de Shiitake.

ซุปเห็ดหอม

Caldo claro, sabor suave y aromático a shiitake. Ideal para quienes no comen picante.

Caldo de huesos de cerdo.

ซุปกระดูกหมู

Caldo hervido de huesos de cerdo hasta obtener un dulzor natural, color blanco lechoso, sabor suave.

Caldo de huesos de pollo.

ซุปกระดูกไก่

Caldo claro hervido de huesos de pollo, sabor ligero, fácil de tragar, combina con cualquier carne.

Caldo Shabu Shabu negro.

ซุปชาบูน้ำดำ

Caldo negro estilo japonés, sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a pescado seco y shoyu.

Caldo Tom Yum.

ซุปต้มยำ

Caldo Tom Yum tailandés cremoso, sabor intenso, ácido, picante, con aroma a hierbas: galanga, citronela, hojas de lima kaffir.

Menú Premium.

Solo precio 399.-

Carne de Wagyu australiano.

เนื้อวากิวออสเตรเลีย

Carne de Wagyu de Australia, con hermosas vetas de grasa, tierna, jugosa. Cocinar al punto para comer inmediatamente.

Panceta de cerdo.

เนื้อสามชั้น

Carne de la parte del vientre con mucha grasa intercalada, cortada en rodajas finas, sabor intenso, tierna y suave al paladar.

Carne de contra.

เนื้อใบพาย

Carne de contra con un poco de tendón en el centro, proporciona una textura crujiente y tierna en cada bocado.

Carne de cordero.

เนื้อแกะ

Carne de cordero en rodajas, aroma único, tierna. Ideal para acompañar con caldo Mala.

Cerdo picado con huevo.

หมูเด้งไข่

Carne de cerdo picada sazonada cubierta con huevo fresco. Al mezclar, se obtiene una carne de cerdo elástica, tierna y jugosa.

Cerebro de cerdo.

สมองหมู

Cerebro de cerdo fresco, textura suave similar al tofu, sabor graso. Popular en el hot pot estilo chino.

Intestino de cerdo.

ไส้หมู

Intestino de cerdo bien limpio, hervido en caldo hasta que esté tierno, suave y masticable.

Intestino de pato.

ไส้เป็ด

Intestino de pato fresco, crujiente. Requiere poco tiempo de cocción. Ideal para mojar con salsa picante.

Lubina.

ปลากะพง

Filete de lubina fresca, blanco y tierno, carne dulce, suave, sin olor a pescado.

Langostinos de río.

กุ้งแม่น้ำ

Langostinos grandes, carne firme, cabeza con grasa. Aromáticos y grasos al hervir en el caldo.

Langostinos de cristal.

กุ้งแก้ว

Langostinos pelados frescos, carne transparente y elástica, crujiente, dulce, fácil de comer.

Langostinos picados.

กุ้งบด

Carne de langostino picada fina y sazonada, formada en bolas y cocida en caldo. Carne elástica y con aroma a langostino.

Tofu de huevo de langostino frito.

เต้าหู้ไข่กุ้งทอด

Tofu de pescado con huevas de langostino, frito hasta dorarse, aromático y graso, crujiente por las huevas de langostino.

Tentáculos de calamar.

หนวดปลาหมึก

Tentáculos de calamar frescos, crujientes, divertidos de masticar. Adecuados para escaldar y mojar.

Dumplings Tom Yum con huevas de pescado.

เกี๊ยวต้มยำไข่ปลา

Dumplings rellenos de una mezcla de carne picada y huevas de pescado, sabor intenso, con la textura crujiente de las huevas.

Carnes y Mariscos.

Incluido en el buffet 299.-

Callos de vaca.

สไบนาง

Callos de vaca blancos, crujientes. Escaldar brevemente y comer con salsa Jaew o Suki.

Cuello de cerdo.

สันคอหมู

Carne de cuello de cerdo, cortada en rodajas finas, con un poco de grasa intercalada, tierna y de buena textura.

Panceta de cerdo.

หมูสามชั้น

Panceta de cerdo en rodajas, con capas de grasa alternando con carne roja, proporciona ternura y jugosidad.

Cerdo picado elástico.

หมูเด้ง

Carne de cerdo picada sazonada, batida hasta que esté elástica, formada en bolas y cocida en caldo.

Panceta de cerdo con piel seleccionada.

หมูสามชั้นคัดหนัง

Panceta de cerdo especialmente seleccionada con piel, que proporciona una textura crujiente por la piel de cerdo.

Callos de cerdo.

กระเพาะหมู

Callos de cerdo cortados en trozos, bien limpios, textura masticable y divertida.

Panceta.

เบคอน

Panceta de cerdo ahumada, aroma único, sabor salado y graso.

Pollo en brocheta.

ไก่เสียบไม้

Pollo marinado en brochetas para cocinar, fácil de comer, carne tierna y aromática por el marinado.

Corazón de pollo.

หัวใจไก่

Corazones de pollo frescos, carne firme, crujiente, no gomosa.

Manitas de cerdo.

เล็บมือนาง

Manitas de pato deshuesadas, crujientes. Ideales para cocer hasta que estén tiernas o para Tom Yum.

Vientre de salmón.

ท้องแซลม่อน

Vientre de salmón, rico en grasa de pescado, aromático, graso, tierno y que se derrite en la boca.

Pescado Dory.

ปลาดอลลี่

Carne de pescado blanca, tierna y suave, sin espinas, sabor suave, fácil de comer.

Calamares crujientes.

ปลาหมึกกรอบ

Calamares en salmuera, carne crujiente y elástica, color bonito, apetitoso.

Medusa.

แมงกะพรุน

Medusa limpia, carne transparente, muy crujiente al escaldar.

Mejillones.

หอยแมลงภู่

Mejillones sin cáscara, carne tierna y dulce, con aroma a mar.

Almejas.

หอยลาย

Almejas sin cáscara, carne pequeña y dulce, placentera al masticar.

Huevo de gallina.

ไข่ไก่

Huevo fresco para añadir al caldo y hacerlo más espeso, o para mojar la carne escaldada.

Huevos de codorniz.

ไข่นกกระทา

Huevos pequeños, fáciles de cocer, sabor graso y delicioso. Se pueden comer enteros.

Sangre de pato.

เลือดเป็ด

Sangre de pato coagulada, suave y resbaladiza, sin olor a pescado. Combina bien con el caldo Mala.

Salchicha china.

กุนเชียง

Salchicha de cerdo estilo chino, dulce y salada, con aroma a especias.

Calamares rellenos de yema de huevo salada.

ปลาหมึกใส่ไข่เค็ม

Albóndigas de calamar rellenas de salsa de yema de huevo salada, sabor intenso, aromáticas y grasas.

Palitos de cangrejo.

ปูอัด

Carne de pescado sazonada con sabor a cangrejo, colorida, fácil de comer, a los niños les encanta.

Albóndigas y Tofu.

Incluido en el buffet 299.-

Dumplings de cerdo.

เกี๊ยวหมู

Láminas finas de masa rellenas de carne de cerdo picada sazonada. Al cocer, la masa es suave y el relleno es abundante.

Tofu blanco.

เต้าหู้ขาว

Tofu blanco firme, rico en proteínas. Ideal para hervir.

Tofu fresco.

ฟองเต้าหู้สด

Láminas finas y suaves de tofu, absorben excelentemente el caldo, con aroma a soja.

Rollitos de tofu.

ฟองเต้าหู้ม้วน

Rollitos de tofu frito, crujientes por fuera y suaves por dentro al contacto con el caldo.

Tofu de huevo.

เต้าหู้ไข่

Tofu suave y sedoso mezclado con huevo, sabor graso y equilibrado, se derrite en la boca.

Tofu de pescado.

เต้าหู้ปลา

Tofu mezclado con carne de pescado, textura elástica, forma de cubo, fácil de comer.

Albóndigas de queso.

ลูกชิ้นชีส

Albóndigas de pescado elásticas rellenas de queso derretido, sabor salado y graso, con aroma a queso.

Albóndigas de cerdo.

ลูกชิ้นหมู

Albóndigas hechas de pura carne de cerdo, carne firme, elástica y resistente al morder.

Albóndigas de pescado.

ลูกชิ้นปลา

Albóndigas de pescado blancas, sin olor a pescado, carne elástica y suave.

Verduras y Fideos.

Incluido en el buffet 299.-

Fideos de huevo verdes.

บะหมี่หยก

Fideos de huevo con col china, color verde bonito, elásticos, suaves, deliciosos.

Fideos de cristal.

วุ้นเส้น

Fideos transparentes hechos de frijol mungo. Al cocer, son elásticos y suaves, absorben bien el sabor del caldo.

Fideos Konjac negros.

เส้นบุกดำ

Fideos hechos de konjac mezclado con carbón, crujientes, bajas en calorías, buenos para la salud.

Fideos de batata.

เส้นมันเทศ

Fideos planos transparentes hechos de almidón de patata, elásticos, divertidos de masticar. Muy populares en el hot pot chino.

Setas Enoki.

เห็ดเข็มทอง

Setas pequeñas en racimos, carne crujiente, divertida de masticar, sabor dulce.

Oreja de madera.

เห็ดหูหนู

Setas negras de textura crujiente, añaden textura a los platos.

Setas de Ostra.

เห็ดออรินจิ

Setas Ostra Rey, tallos gruesos, carne firme similar a la carne animal, sabor dulce.

Col china.

ผักกาดขาว

Verduras de hoja verde tiernas, sabor dulce natural al cocer, suaves y fáciles de comer.

Espina de pescado.

ผักบุ้ง

Espina de pescado tailandesa con tallos crujientes y hojas tiernas. Hervida al punto, mantiene su crujiente y delicioso sabor.

Brotes de girasol.

ต้นอ่อนทานตะวัน

Brotes de sabor graso, crujientes, muy beneficiosos, fáciles de comer.

Maíz.

ข้าวโพด

Maíz dulce en trozos. Hervido, ayuda a que el caldo sea dulce y aromático, con granos crujientes y dulces.

Alga Kombu.

สาหร่ายคอมบุ

Alga marina gruesa, textura crujiente. Se usa para hervir y añadir umami al caldo.

Raíz de loto.

รากบัว

Raíz de loto en rodajas, carne crujiente y dulce, con agujeros característicos.

Bebidas y Postres.

Bebidas de recarga + helado.

เครื่องดื่มรีฟิล + ไอศกรีม

Relleno ilimitado.

Servicio de bebidas de dispensador de varios sabores y helado ilimitado para saciar la sed y limpiar el paladar después de la comida.

฿39 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.6

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