Medium Rare Steak & Wine
Medium Rare Steak & Wine
Medium Rare Steak & Wine
Todos los precios están sujetos a un cargo por servicio del 10% y al impuesto gubernamental aplicable.
Entrantes
Ostra Spéciale Gillardeau, Francia
Spéciale Gillardeau Oyster, France
Ostras grandes, firmes, con acabado claire de Francia, 'el Rolls-Royce de las ostras'
Ostras francesas premium conocidas por su carne carnosa y su final a nuez y dulce. Servidas crudas en su media concha. Disfrútalas con un chorrito de limón o salsa mignonette.
฿240~
Vieiras Rey Selladas con Salsa Romesco
Seared King Scallops with Romesco Sauce
Una salsa clásica española con vieira fresca sellada
Vieiras Rey grandes selladas hasta obtener una costra dorada. Servidas con una rica salsa española a base de frutos secos y pimientos rojos. Un aperitivo sabroso con un toque dulce.
฿1,454
≈ $45.00Cordero borracho frito al estilo tailandés
Thai-Style Fried Drunken Lamb
Es un buen snack para disfrutar con tu cerveza, vino o highball favorito
Cordero salteado con chile, ajo y albahaca en una salsa picante. Conocido por los sabores de 'Pad Kee Mao'. Un plato audaz y aromático que a menudo se disfruta con bebidas.
฿389
≈ $12.00Steak Tartare
Steak Tartare
Tiras finas de solomillo australiano crudo, huevos de codorniz, cebollas, mostazas, servido con pepinillos
Un plato clásico de bistró hecho de carne de res cruda finamente picada sazonada con alcaparras, cebollas y salsa. Cubierto con una yema de huevo cruda para mezclar. Servido frío con tostadas o galletas saladas.
฿495
≈ $15.00Carpaccio de Ternera
Beef Carpaccio
Tiras finas de solomillo australiano crudo cubiertas con salsa de limón y cebolla picada y perejil
Carne de res cruda cortada muy finamente y dispuesta plana en un plato. Aderezada con cítricos y hierbas para darle frescura. Un aperitivo ligero y delicado.
฿328
≈ $10.00Bisque de Trufa
Truffle Bisque
Sopa cremosa de trufa, amada y disfrutada por todos
Una sopa rica y aterciopelada infusionada con el aroma terroso de las trufas. Textura cremosa con profundas notas sabrosas. Servida caliente.
฿245
≈ $8.00Bisque de Langosta
Lobster Bisque
Receta Original Clásica de los Mejores de Nueva York con carne y caparazones de langosta reales
Una sopa suave y cremosa hecha con caldo de langosta y crema. Contiene trozos de carne de langosta. Rico sabor a marisco con un toque dulce.
฿295
≈ $9.00Plato Principal
Tomahawk Wagyu de Buey Negro Australiano Alimentado con Grano Durante 400 Días
Australian Purebred 400-Day Grain-Fed OKAN Wagyu Tomahawk
Precio por 100g
Un bistec de costilla Wagyu premium con el hueso de la costilla adjunto. La grasa altamente veteada crea un sabor rico y mantecoso y una textura que se derrite en la boca. Se vende por peso.
฿439
≈ $14.00Ribeye
Ribeye
corte mínimo 300 gramos Precio por 100g
Un bistec tierno y sabroso cortado de la sección de la costilla. Conocido por su marmoleo y textura jugosa. Alimentado con grano para un acabado consistente.
฿448.30
≈ $14.00Solomillo
Tenderloin
corte mínimo 250 gramos Precio por 100g
El corte de ternera más tierno, magro y de textura fina. Sabor suave a ternera. Muy tierno y fácil de cortar.
฿1,018
≈ $32.00Elección del Chef (Extremo del Solomillo)
Chef's Choice (Tenderloin's End)
200-250g / 7-8.8 oz
Un corte especial del extremo del solomillo. Ofrece la misma ternura que el filete principal pero con una forma ligeramente diferente. A la parrilla al gusto.
฿1,545
≈ $48.00Tomahawk
Tomahawk
1.000-2.400g / 35.2-84.6 oz Precio por 100g
Un enorme bistec de costilla con hueso. Perfecto para compartir. Ofrece un sabor intenso del hueso y una considerable cantidad de marmoleo.
฿329
≈ $10.00Mariscos y Pasta
Cangrejo Rey de Alaska Vivo (Taraba Crab), Noruega y Rusia
Live Alaskan King Crab (Taraba Crab), Norway & Russia
Al vapor y servido con mantequilla cristalizada y salsa de mariscos PAGO ANTICIPADO Y RESERVA ÚNICAMENTE con 45 minutos de preparación Precio por 100g
Patas de cangrejo gigantes conocidas por su tamaño masivo y su carne dulce y firme. Cocidas al vapor para preservar el sabor. Servidas con salsas para mojar.
฿420
≈ $13.00A la parrilla y servido con mantequilla cristalizada
Grilled & Served with Crystalized Butter
Langosta entera fresca a la parrilla en su caparazón. Servida con una rica salsa de mantequilla para mojar. Carne tierna y dulce.
฿2,545
≈ $79.00A la parrilla y servido con especias cajún
Grilled & Served with Cajun Spices
Langosta entera fresca sazonada con especias cajún audaces y a la parrilla. Ofrece un toque picante que complementa la dulce carne de langosta.
฿2,545
≈ $79.00Langosta de Gran Tamaño (1.000 - 3.000 gramos por langosta)
Over-Sized Lobster (1,000 - 3,000 grams per lobster)
Precio por 100 gramos*
Langostas extra grandes vendidas por peso. Perfectas para compartir o para aquellos que desean una porción más grande de carne.
฿300
≈ $9.00Vinos Tintos
Cargo por descorche 1.000/Botella
Ave de Presa Tempranillo Premier - España
Ave de Presa Tempranillo Premier - Spain
Cuerpo: M-F
Un vino tinto español elaborado con uvas Tempranillo. Típicamente de cuerpo medio a completo con notas de bayas rojas y especias.
฿450~
Crane Lake - Cabernet Sauvignon - California
Crane Lake - Cabernet Sauvignon - California
Cuerpo: M-F
Un Cabernet Sauvignon de California. Ofrece sabores a frutos oscuros como grosella negra y cereza con un final suave.
฿550~
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
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Pricey
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